07 ൽ 01
എന്താണ് റോസ്റ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്?
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - സ്വിസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin റോഷി ഒരു സ്വിസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവമാണ്. ഇത് ഹാഷ് ബ്രൗൺസും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും തമ്മിലുള്ള ക്രോസ് ആയി വിവരിക്കാനാകും. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലുടനീളം ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് ഏതിരാളികൾ മുറിച്ച്, ജൊഹനാസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസവും ചായത്തോപ്പുള്ളവും കഴിക്കുന്നു.
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവം മുട്ടയുടെ ആകൃതിയിലാണ്. ബ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ അത്താഴത്തിന് ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചോ, അല്ലെങ്കിൽ മോഷ്ടിച്ച ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള മാംസക്കര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചുവന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
07/07
ചേരുവകൾ
ലിസ മക്കോർക്കൽ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് - 3 മുതൽ 4 വരെ ഇടത്തരം Starchy ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, russets (തൊലി)
- 2 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ഓപ്ഷണൽ ആഡ്-ഇന്നുകൾ: ആരാണാവോ, ഉള്ളി, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാൻഡ് പപ്രൈക
07 ൽ 03
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം
J.McGavin ഒരു പാത്രത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താങ്ങുക. കൈകാലുകൾ സാധാരണയായി കൈകൊണ്ട് ചെയ്യാറുണ്ട്, പരമ്പരാഗതമായി വലിയ കുഴികളുള്ള റോസ്റ്റ് ഗ്രിറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബോക്സ് ഗ്രിറ്റർ നല്ല രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങൾക്കൊരു യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഫലങ്ങൾ തികച്ചും ആധികാരികമല്ല.
നിങ്ങൾ parboiled ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ rosti ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ദിവസം മുടിക്ക് അൽപം വേവിക്കുക, പീൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവരെ വേവിച്ചതിനു ശേഷം അവരെ അരിയ്ക്കുക.
04 ൽ 07
പാചകം ആരംഭിക്കുക
J.McGavin വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.
- ഒരു 8 ഇഞ്ച് സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പുഷ്പത്തിൽ വെണ്ണ 2 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് തുല്യമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മെറ്റൽ സ്പാറ്റുല രണ്ടുമൂന്നു തവണ മണ്ണിളക്കിയ ചൂട് നിരവധി മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുക്ക്.
- സ്പാറ്റില ഒരു കേക്ക് കയറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാറ്റ് അവരെ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക മറ്റൊരു 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
07/05
റോസ്റ്റിയെ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - സ്വിസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. J.McGavin രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്കിന്റെ അടിഭാഗം പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനടിയിൽ പുളകിന്മേൽ നുണയുന്ന ഒരു പാറ്റേൺ സ്ഥാപിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചവച്ചരച്ച് വയ്ക്കുക.
- പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് അത് മുട്ടായി തിരികെ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് അത് ഉരുകിപ്പോകട്ടെ.
07 ൽ 06
റോസ്റ്റി സ്ലൈഡിലേക്ക് പാൻ ചെയ്യുക
J.McGavin നിങ്ങൾ പകുതി പൂർത്തിയാക്കി.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് റോസ്റ്റിയുടെ മുകളിലേക്ക് പാൻ ആകുക, പൊൻ ഭാഗത്ത്, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് ഇടവഴിച്ച് സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം അൽപം കൂടി ഉണ്ടാക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നക്കിന് പാകം ചെയ്യാൻ പാൻ മൂടി കഴിയും, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി കുറഞ്ഞത് 5 മിനിട്ട് കവർ നീക്കം ചെയ്യുക.
07 ൽ 07
റോസ്റ്റിയെ സേവിക്കുക
J.McGavin നിങ്ങളുടെ സ്വിസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റൊട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ഇത്.
- ഒരു തളികയിൽ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, അതിനെ വെട്ടിയെടുക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.