വേനൽക്കാലത്ത് ഉയരം എത്തുമ്പോൾ നമ്മൾ മഹത്തായ പീച്ച് സീസണിന്റെ ഉയരം എത്തുന്നു.
അമേരിക്കയിൽ പീച്ച്പഴം ആഗസ്ത് അവസാനത്തോടെ ജൂൺ മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്. പീച്ച്പസ് തയ്യാറാക്കാൻ പല രുചികരമായ വഴികൾ ഉള്ളപ്പോൾ, മസാല ബിസ്കറ്റ് ഉള്ള ഒരു പീച്ച് കോബ്ലർ ഒരു ക്ലാസിക് വേനൽക്കാല ചികിത്സയാണ്.
ഒരു പുതിയ ഫലം ആവർത്തിച്ചുള്ള ഒരു ഓറ്റ് അടിസ്ഥാനമായ സ്ട്രസ്സ്പൾ തകർന്നുവീഴുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ചുവന്ന ബിസ്ക്കറ്റിനെക്കുറിച്ച് cobblers തീരുന്നു. ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുതിയ ഫലം കട്ടിയുള്ള സ്പൂൺഫുള്ളിൽ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അത് ചുറ്റി സഞ്ചരിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു ആശ്രിത റോഡിനെ പോലെയാണ്.
ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ പീച്ച് കോബ്ലെലർ കറുവപ്പട്ട, വാനില ഒരു സൂചന, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ചായം പൂശുന്നു, കട്ടിയുള്ളതും, മഞ്ഞനിറമുള്ളതുമായ മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പീച്ചുകളായിട്ടാണ്. ചുട്ടുമ്പോൾ, പീച്ച്പഴം മൃദുവായതും മെലിഞ്ഞതുമാണ്, ഓരോ സ്പൂൺ നിറയും ഉരുകി ഇല്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ ഫലം, കട്ടിയുള്ള സിന്നമണി പീച്ച് സോസ് എന്നിവ നിറയും.
വർഷങ്ങളായി ഞാൻ വിലമതിച്ചിട്ടുള്ള സ്മിനോ അടുക്കള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ അഡാപ്റ്റർ ആണ് ബിസ്കറ്റ് ടോപ്പിങ്ങാണ്. ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറയുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ബിസ്ക്ക്ക്, മഞ്ഞനിറമുള്ള ബ്രൗൺഷൂപ്പ് എന്നിവയാണ് തവിട്ട് നിറമുള്ള മൃദുവും മൃദുവും മധുരമുള്ള മിനുസപ്പെടുത്തൽ.
മുകളിൽ വാനില ഐസ്ക്രീം ഒരു സ്കിപ്പു ഇല്ലാതെ കോബ്ലെറ്റർ പൂർണ്ണമല്ല. ഐസ്ക്രീമിൽ ചൂടാകുന്ന വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ചൂടൻ പാത്രത്തിൽ കുളി ഉയർന്നു തുടങ്ങും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പീച്ച് ഫില്ലിംഗിനായി :
- 4.5 കട്ടിയേറിയ മഞ്ഞ പീച്ചുകൾ
- തൊലി നീക്കം , കുറിച്ച് 13 വലിയ പീച്ച്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ധാന്യശാല
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ വാനില പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ)
- 1/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബിസ്ക്കറ്റ് ടോപ്പിങിന് വേണ്ടി:
- 3/4 കപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബിസ്ക്യൂക്ക്
- 1/4 കപ്പ് മഞ്ഞ cornmeal
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 കപ്പ് ബട്ടർ
- 3 ടീസ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (തണുത്ത, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ചൂട്. ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കുപ്പികളിൽ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- പീച്ച് പുഷ് ചെയ്ത ശേഷം ഓരോ പീച്ചിന്റെയും താഴെയായി ഒരു ചെറിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. 40 സെക്കൻഡ് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ പീച്ച്സ് മുക്കിവയ്ക്കുക (പീച്ച്പഴം തികച്ചും മൂക്കുമ്പോൾ, 1 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വിട്ടേക്കുക).
- ഒരു മിനുട്ട് സ്പൂൺ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പീച്ച് എടുത്ത്, 1 മിനിറ്റ് മഞ്ഞുകട്ടയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. പീച്ച്പഴം നീക്കം ചെയ്യുക. പീച്ച് അടിയിൽ തുടങ്ങി, പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചർമ്മത്തെ മൃദുവായി ചലിപ്പിക്കുക.
- എല്ലാ തോലുകളും പീച്ച്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, മാംസം മുതൽ കുഴിയിൽ നിന്നും 1/2 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ധാന്യം, കറുവപ്പട്ട, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ തളിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നതുവരെ.
- 3-ക്വാർട് ഓവൻ പ്രൂഫ് ഡിസ്കിന്റെ അടിഭാഗത്തേക്ക് പിച്ചെറിയുക. നിങ്ങൾ ടോപ്പിങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കുക പോലെ സജ്ജമാക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിൽ, ബിസ്ക്ക്ക്, ചോക്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തി യോജിപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി മുറിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട്, വെണ്ണ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മുറിച്ചു. ചിക്കൻ മസാലകൾ ചേർക്കുക.
- പീച്ച്പേജിൽ കഷണങ്ങളായ സ്പൂൺഫുൾസിലേക്ക് ബിസ്കറ്റ് ഡൗഫ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ മുകളിലെ പുറം മൂടരുത്. നിങ്ങൾക്ക് കബ്ബറിലുടനീളം സ്പൂൺഫുൾ മറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
- ബേക്ക്, 25-27 മിനിറ്റ് വരെ 425 F ന് പുറത്തെത്തി, പീച്ച്പേജുകൾ മിനുക്കിയതും ബിസ്കറ്റ് ടോപ് ഗോൾഡൻ ഗോൾഡൻ ആകുന്നതുവരെ.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 10 മിനിറ്റ് തണുത്ത വേവിക്കുക. കൂടുതൽ വിസ്മയകരമായ പെരുമാറ്റം വേണ്ടി വാനില ഐസ് ക്രീം ഒരു പാചകം ആരാധിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ് എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 235 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 246 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |