ദി ഓറിജിൻ സ്റ്റോറി ഓഫ് കശുവീസ്

കശുവണ്ടിക്കുവേണ്ടിയുള്ള പ്രീമിയം വില അവരെ പലപ്പോഴും അവിചാരിതമാക്കിത്തീർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ നക്കിനോടുള്ള വിത്തുപാരമ്പര്യം ചെലവുകളുടെ ന്യായീകരണത്തിന് സഹായിച്ചേക്കാം.

എവിടെ വർഗ്ഗീസ് ഉൽഘാടനം ചെയ്തു?

മാംഗോ , പിസ്റ്റാശിയോ , വിഷം ഐവി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യത്തിന്റെ സസ്യമാണ് അങ്കാർഡിയം ഓഷ്യൻഡെയ്ൽ എന്ന സസ്യത്തിന്റെ കശുവണ്ടി. ബ്രസീലിൽ ആരംഭിച്ച കശുവണ്ടി പ്ലാന്റ് പോർച്ചുഗീസ് നാവികരെ 16-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇന്ത്യയിലേക്കും കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കയിലേക്കും എത്തിച്ചു.

23 കശുവണ്ടിയുള്ള രാജ്യങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദകരിലൊരാളായ വിയറ്റ്നാം, നൈജീരിയ, ഇന്ത്യ, ബ്രസീൽ, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നീ രാജ്യങ്ങളുമായി 21-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ കൃഷി, കായലുകളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ലോകത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്ന കശുവണ്ടികൾ. കശുവണ്ടികൾ കൈകൊണ്ടു വിളവെടുക്കുന്നു.

ഒരു കശുമാവ് എന്താണ്?

കൂടുതൽ പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ മാംസത്തിനുള്ളിൽ വളരുന്നു, പക്ഷേ കശുവണ്ടി "ആപ്പിളിന്റെ" ചുവട്ടിൽ നിന്നും കശുവണ്ടി വിത്തുവരുന്നു. പുതിയ കശുവണ്ടി ആപ്പിൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ കൃഷിക്കാരും കശുവണ്ടിക്കടുത്ത് താമസിക്കുന്ന ജനങ്ങളും മാത്രം നശിച്ചുപോകാത്ത ഫലം ആസ്വദിക്കുന്നു. കശുവണ്ടി ആപ്പിളുകൾ 24 മണിക്കൂറിനു ശേഷം പെട്ടെന്ന് തളർന്നു തുടങ്ങും, ഒരു ആഗോള കമ്പോളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ അവർ ശ്രമിക്കും.

വളരുന്ന പ്രദേശത്ത് വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, കശുമാവിൽ ആപ്പിൾ ചിലപ്പോൾ കക്കയിറച്ചിരിക്കും. ബ്രസീലിലെയും ഇന്ത്യയിലെയും വാണിജ്യനിർമ്മാതാക്കൾ പ്രാദേശിക വില്പനയ്ക്ക് ജ്യൂസ് പാക്കേജ് നടത്തുന്നു. കശുവണ്ടിയുടെ മരം കപ്പൽച്ചാട്ടങ്ങളും ബോട്ടുകളും നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

രണ്ട് പാളികളുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള ഷെൽ വൃക്ക രൂപത്തിലുള്ള കശുവണ്ടി വിത്തുണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പാളികൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു പീനോളജി റെസിൻ സമ്പർക്കത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തെ അരിച്ചെടുക്കാം. ഷെൽഡിംഗ് പ്രക്രിയ ഈ വസ്തുവിനെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ വാർണിഷ്, കീടനാശിനികൾ, പെയിന്റ്, റോക്കറ്റ് ലുബ്രിക്റ്റുകൾ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഷബാധയുണ്ടായതിനാൽ കശുവണ്ടി ഷെല്ലിൽ ഒരിക്കലും വിൽക്കുകയില്ല.

നിങ്ങൾ കശുവിനെ എങ്ങിനെ കഴിക്കും?

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കശുമാവ് എന്ന് പേരുള്ള കശുമാവും നിങ്ങൾ കാണും. എന്നാൽ, കശുവണ്ടിയും കാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി കശുവണ്ടി എല്ലാ ചൂടും കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നു. "വറുത്ത" കശുവണ്ടി വിറ്റത് രണ്ടുതവണ പാചകം ചെയ്തു - ഒരുതവണ ഷെൽഡിംഗ് പ്രക്രിയക്ക് ശേഷം, നിറം കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ വറുത്ത് സുഗന്ധവും, ചിലപ്പോൾ ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ചില സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ ലിസ്റ്റിലെ കശുവണ്ടി ഹൃദയമിടിപ്പുള്ള ഔഷധസാധനങ്ങളായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ഉയർന്നതാണ്.

സാങ്കേതികമായി ഒരു വിത്തുണ്ടെങ്കിലും കശുവണ്ടിയുടെ പാചകത്തിന് സാധാരണയായി കശുമാവ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ തിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തി ഘടകമെന്ന നിലയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വെണ്ണയിലേക്ക് വൃത്തിയുള്ള പൂർണ്ണമായി വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഒരു പാചക എണ്ണയ്ക്ക് പകരം സാലഡ് ഡ്രസിംഗ് ഘടകങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആറോമാതറൈപ്പി ചികിത്സയ്ക്കായി ചർമ്മം മോയ്സ്ചറൈസർ, കാരിയർ ഓയിൽ എന്നിവയും കോസ്മെറ്റിക് പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏഷ്യൻ, ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും മുഴുവനായും ഘനത്തിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പടെയുള്ള കശുവണ്ടികളാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കാർ കശുവണ്ടി മൃഗങ്ങളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാൽ, ക്രീം, മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, ചീസ് എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

കശുവണ്ടിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

കശുമാവ് ഒരു ദൈനംദിന ഭക്ഷണമാക്കാൻ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടോ? കൂടുതൽ അറിയാൻ ഈ കശുമാവ് വിഭവങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

•
മത്സ്യബന്ധന നിര, സംഭരണം
•