ഫ്രാൻസിലെ വൈൻസിനെ അറിയുക

മുന്തിരിവള്ള മാനേജ്മെൻറ്, വീഞ്ഞ് സമ്പ്രദായങ്ങൾ, ഒപ്പം ജോഡിയുടെ ഇന്നത്തെ ട്രെൻഡുകൾക്ക് വിർച്വൽ ബേസിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോഴും ഫ്രാൻസാണ് എല്ലാം, വീഞ്ഞിന്റെ വൈൻ, ലോകത്തിന്റെ വൈൻ പ്രചോദനത്തിന്റെ ഹൃദയം, ഒരു വമ്പിച്ച ഇടപെടൽ, പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കൂടെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം. അടിസ്ഥാനപരമായി, എട്ടു പ്രധാന വൈൻ ഉത്പാദന മേഖലകളായി ഫ്രാൻസിനെ തകർക്കാൻ കഴിയും: ബാര്ഡോ, ബർഗണ്ടി, ലോയിർ വാലി, റോൺ വാലി, ഷാംപെയ്ൻ, അൽസാസ്, പ്രൊവെൻസ്, ഫ്രാൻസിലെ തെക്കും.

ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ വൈൻ പ്രതിനിധികളുടെ സാരാംശം എങ്ങനെ മറികടക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു എന്നത് ബജറ്റേയും അണ്ണാധിഷ്ഠിത പരിഗണനയേയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു മുന്തിയ മുന്തിരിയുടെയും ആത്യന്തികമായി ഒരു ഫ്രഞ്ചു മേഖലയിൽ ഉള്ള വൈൻസിന്റെയും അറിവ് നേടുന്നതിലൂടെ, വളർന്നുവരുന്ന ഒനോഫൈലുകൾ നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് മുന്തിരിത്തോട്ടം സൈറ്റുകൾക്ക് പവിത്രമായ പ്ലോട്ടുകൾക്കായി സ്കോറോഡുകൾ നിർവഹിച്ച നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ആരംഭിച്ച മുന്തിരിത്തോട്ടചിത്രത്തിന് ഒരുമിച്ചുകൂടാവുന്നതാണ്.

ഈ പ്രധാന പ്രവിശ്യകളിൽ ഓരോന്നിനും, വർഷങ്ങൾകൊണ്ട് മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ അവരുടെ കഴിവുള്ള കഴിവുകൾക്ക് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. കൂടുതൽ സൂര്യൻ, ചൂടുള്ള സീസണുകൾ ആവശ്യമുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം വേണമെങ്കിൽ ബോർഡിയോ അല്ലെങ്കിൽ മെഡിറ്റേറിയൻ മെഡിറ്റേറിയൻ പ്രോവെയ്ൻസ്, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ, ഫ്രാൻസിന്റെ പ്രദേശങ്ങൾ, ലാങ്ഡീഡോക് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മിതമായ സമുദ്രോപരിതലത്തിൽ തങ്ങളുടെ കാലാകാലങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താനാകും. അതുപോലെ തന്നെ, തണുപ്പേറിയ കാലാവസ്ഥയിൽ മുന്നോട്ടുപോകാൻ കഴിയുന്ന മുന്തിരിപ്പഴവും, അസിഡിറ്റിയും ജ്വലിക്കുന്ന അണ്ണാക്ക് പെപ്പിയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഷാംപെയ്ൻ , ബർഗണ്ടി, അൽസ്സസ്, അതിനപ്പുറം തുടങ്ങിയ തണുത്ത ഭൂഖണ്ഡം വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ വേരോടിക്കും.

മുപ്പി നാമങ്ങൾ വയ്ക്കുക

മുന്തിരിപ്പഴം തങ്ങളെക്കാൾ മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് ഫ്രാൻസിന്റെ മരുന്നുകൾ കൂടുതൽ ഭാരം നൽകുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പൊതുവെ സ്ഥലനാമങ്ങൾ കണ്ടെത്താം, തന്നിരിക്കുന്ന ഒരു കുപ്പി ഫ്രാൻസിലെ വൈൻ പേരല്ല. ഈ സ്ഥലങ്ങൾ "ബൂർഗോഗ്നെ" ("ബർഗണ്ടി") അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഗ്രാമവും അപ്പീ-ഡിറൈവ്ഡ് പേരുകളായ ബർഗണ്ടിയിലെ പ്രശസ്തമായ നിട്സ് സെന്റ് പോലുള്ള വലിയതോ ആയ പ്രാദേശിക നാമങ്ങളാണ്.

ജോർജസ്. എന്നിരുന്നാലും, പല അമേരിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കളും ഇപ്പോഴും അറിയാൻ സാധിക്കും. ഫ്രഞ്ച് വൈൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഏതൊക്കെ മുന്തിരികൾ കണ്ടെത്തുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ പരിശ്രമിക്കും.

ബാര്ഡോ - നദി വഴി കടന്നുപോകുന്നു

ഫ്രാൻസിലെ ഏറ്റവും വലിയ വീഞ്ഞു വളരുന്ന പ്രദേശമായി ബോർഡോക്സ് വളർന്നുവരുന്ന മുന്തിരിപ്പഴവസ്തുക്കളും വൈൻ നിർമ്മാണ ശൈലിയും കണക്കിലെടുത്ത് വലിയ വൈവിധ്യം നൽകുന്നു. ഫ്രഞ്ച് വൈൻ വേഗത്തിൽ സങ്കീർണ്ണമാകാം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. മൂന്ന് മൂലക മുന്തിരികളുടെ മിശ്രിതത്തിലാണ് ബാർഡോയുടെ പ്രാഥമിക ചുവപ്പു വൈനി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: കാബർനെറ്റ് സോവിയൺ , മെർലോട്ട് , കാബർനെറ്റ് ഫ്രാങ്ക്. ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ വൈറ്റ് വൈൻ പ്രധാനമായും സോവൈനൺ ബ്ലാങ്ക് ആൻഡ് സെമില്ലോൺ ആണ്.

ഓ, ഒരു നദി ബോർഡൗക്കിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ഗിർണ്ടിയെ ഡോർഡോഗിനും ഗാരോൺ നദികളിലേക്കും ഒഴുകുന്നു. നദികൾ പ്രാധാന്യമുള്ളവയാണ്. പക്ഷേ, നദികളിലെ വെള്ളം പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ ഗൗരവമേറിയതാണ്. ബോർഡൗസിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ മനസിലാക്കാൻ കീകൾ വഹിക്കുന്ന 'ഇടത് ബാങ്ക്' (ഗിർണ്ടിയുടെ പടിഞ്ഞാറ്), 'റൈറ്റ് ബാങ്ക്' (ഗിർണ്ടിയുടെ കിഴക്ക്) എന്നിവയാണ് ഇവിടത്തെ നദികൾ.

വലത് ബാങ്ക് വൈൻസ് അന്തിമ മിശ്രിതങ്ങൾക്കുവേണ്ടി മെർലോറ്റിനെ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്നു, ഇടതുപക്ഷ ബാങ്കുകളിൽ മിക്കപ്പോഴും കാബർനെറ്റ് സോവിക്കൻ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ കൊണ്ടുപോകുന്നു.

ബോർഡോക്സി വാങ്ങുന്നതിൽ ഭൂമിശാസ്ത്രപരം ഒരു പ്രധാന ഘടകം വഹിക്കുന്നു, വലത് ബാങ്ക് നോക്കി, മെർലോട്ട് സൗഹൃദ കുപ്പികൾ? വലതു ബാങ്കിലെ ചില ഗ്രാമ പേരുകൾ അറിയുക. സെന്റ് എമിലിയൺ, പോമറോൽ, ഫ്രോൻസക് തുടങ്ങിയ ധാരാളം ഗ്രാമങ്ങളും വലത് വശത്തുള്ള "കോറ്റ്സ് ഡി ബോർഡിയോ" ലേബലുകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഇടത് ബാങ്ക് വൈൻസ് - കാബർനെറ്റ് സോവിക്കനുവേണ്ടി പോകണോ? ഇടതുപക്ഷം മുതൽ കുപ്പിയുടെ ലേബലിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഏതാനും ഗ്രാമങ്ങൾ അറിയുക. മെഡോക്, സെന്റ് എസ്റ്റീഫ്, പാവിലാക്ക്, സെന്റ് ജൂലിയൻ, ഹൗ മെഡോക്ക്, എഡ്വേഡ് മർഗൗക്സ് തുടങ്ങിയ ഗ്രാമങ്ങൾ. മൂല്യവർധിത വിലയുടെ ടാഗുകൾക്കും മെർലോട്ട്, ക്യാബുകളുടെ 50/50 ലയങ്ങ ൾക്കും ഗ്രേവ്സ്, പെസ്സക്-ലെലോഗ്വാൻ എന്നിവയാണ് മറ്റ് രണ്ട് ബോർഡുകാരുടെ ജില്ലകൾ.

ബർഗണ്ടി - രണ്ട് മുന്തിരികളുടെ കഥ

ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞിലെ ബോർഡോ ബോർഡിനോ ആണെങ്കിൽ ബർഗണ്ടി രാജ്ഞിയാണ്. രൂപത്തിൽ, ഫാഷനും പ്രശസ്തിയും ആയ റെഗൽ ഈ പ്രശസ്തിയാർജ്ജിച്ച വീഞ്ഞ് പ്രദേശത്ത് ചില സങ്കീർണ്ണമായ വർഗ്ഗീകരണ സംവിധാനങ്ങളും കുപ്പികളിൽ കുടിയേറ്റ അപ്പീലുകളുമുണ്ടാക്കാം. പക്ഷേ, ബർഗണ്ടി രണ്ടു കീ മുന്തിരികളുടെ പുറകിലായി സഞ്ചരിക്കുന്നു.

ഇത് ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക - പിനോട്ട് നോയിർ ("റെഡ് ബുർഗണ്ടി"), ചർഡൊണായ് ("വെളുത്ത ബർഗണ്ടി"), ബർഗണ്ടിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് നിർമിക്കുന്ന ധൈര്യമുള്ള ഒരു മുന്തിരിത്തോട്ടമാണ്. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, ബർഗണ്ടിക്ക് വേണ്ടി ലാളിത്യം അവസാനിക്കുന്നിടത്ത് അത് തുടരുന്നു.

ഇത് സങ്കീർണ്ണമാക്കൽ - ഈ ചെറിയ, എന്നാൽ 100 ​​മൈലോളം പ്രദേശങ്ങൾ വർഗ്ഗീകൃതമായ സങ്കീർണ്ണമായ ലേലങ്ങളിൽ (വില്ലേജ് വൈൻസ്, പ്രീമിയർ ക്രൂ, ഗ്രാൻറ് ക്രൂഡ്), അപ്പാർച്ചറുകൾ, പ്രദേശങ്ങൾ, കമ്യൂണുകൾ, മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ പദവ്യതികൾ എന്നിവയുടെ തുടക്കം. എവിടെ തുടങ്ങണം? വെളുത്ത വീഞ്ഞ് പരിചയങ്ങൾക്കായി, കോറ്റ് ഡി ബ്യൂയിൻ, മക്കോൺ, മാകോൺ വില്ലേജുകൾ, പോൾലി-ഫ്യൂയിസ്, ചാബ്ലിസ് എന്നിവരുടെ എപ്പോയലുകളിലേക്ക് നോക്കുക. മെർക്കുറിയും ഗ്രിയും പോലെ കോറ്റ് ഡി നിട്ട്സ് പിനോട്ട് നോയിർ ഉൽപ്പാദനോപാധിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബർഗണ്ടിയിലെ വൈൻ സ്വഭാവം വരണ്ടതും വെറോനിക്കടുത്തുള്ള മിനുട്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, "ക്ലോക്ക്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക പദപ്രയോഗങ്ങളാൽ തെളിയുന്ന വീര്യവും, ഒരു വീഞ്ഞ് സ്ഥലത്ത് വീഞ്ഞ് കൊണ്ടുവരുന്നു. കുപ്പികളിൽ മദ്യം, അസിഡിറ്റി എന്നിവയുടെ മിതമായ അളവ് പ്രതീക്ഷിക്കുക, റെഡ് വൈൻ, ടാനിനിന്റെ ഇടത്തരം, ഓക്ക് സ്വാധീനം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുക. ഈ പ്രദേശം 60% ഷാർഡന്നെയായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

നെപ്പോളിയന്റെ കാലം മുതൽ ബർഗണ്ടിയുടെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ തലമുറതലമുറകൾക്കിടയിൽ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ ഈ കൈയ്യുടെയും ചായം പൂശിൻറെയും ഉടമസ്ഥതയിൽ വളരെ വിസ്തൃതമായ പ്രദേശം വിട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിൽ പല റോഡുകളും സ്വന്തമാക്കാം, അത് 50 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഉടമകൾക്കിടയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വിഭജിക്കപ്പെടും. ചില ഉപവിഭാഗങ്ങളിൽ, ഭൂമിയുടെയും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്റെയും ഉല്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ സഹകരണസംഘങ്ങൾ നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

റോൺ താഴ്വര - വലിയ മഹാസംഹാരം

റോണി താഴ്വരയെ റോൺ നദിക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഒരൊടെ വീഞ്ഞ് പ്രദേശമായിട്ടാണ് റോൺ വാലി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഇത് രണ്ട് വ്യത്യസ്തമായ വീഞ്ഞ് വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വടക്കൻ റോണിനും തെക്കൻ റോണി എന്നുമാണ് ഇതിന്റെ പേര്. ഒരു വർഷം 40 ദശലക്ഷം വീതം കേസുകൾ വീതം നിർമിക്കുന്നുണ്ട്, റോയി താഴ്വരയുടെ പ്രശസ്തി അവകാശപ്പെടാൻ സറാം, ഗ്രനേച്ച് മുന്തിരികളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു.

നോർത്തേൺ റോൺ - കുത്തനെയുള്ള, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, വേനൽക്കാലം, തണുപ്പുള്ള ശൈലി, കോട്ട് റോറ്റി എന്നറിയപ്പെടുന്ന "വേവിച്ച ചരിവ്" അല്ലെങ്കിൽ വടക്കൻ റോണിന്റെ terroir ഉം ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലുള്ള കാലാവസ്ഥയുമൊക്കെയായി "

വടക്കൻ റോയുടെ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ കാര്യങ്ങൾ വളരെ സാവധാനത്തിലാണ്. റെഡ് വൈൻ മുന്തിരിയ്ക്ക് സിറിയ ഏക കളിക്കാരനാണ്. വിഗ്ഗ്ജിയർ, മാർസാൻ, റൂസാൻ എന്നിവരുടെ വൈൻ വൈറസ് ത്രിവം. വീണ്ടും, സ്ഥാനങ്ങൾ ജയിക്കുകയും ഹെർമിറ്റേഡ്, കോറ്റ് റോട്ടി, ക്രോസ്-ഹെർമിറ്റീസി, റോണി താഴ്വിലെ സറിയ എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളാണ്. ഈ ഹൈ എൻഡ് വൈൻ കണ്ടെത്തലുകൾ വലിയ ബഡായി, ഗാർഹിക ഘടന കൊണ്ടുപോകുന്ന മുഴുവൻ ത്രോട്ടിലുകളും, പറയിൻകിലിൽ അല്പം തിരയാൻ കുറച്ചു സമയം ചിലവഴിക്കേണ്ടിവരുന്നു. വിൻഗിയർ ഗ്രാമിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോഡ്രുവി വടക്കൻ റോണിയിലെ വൈറ്റ് വൈൻ ആണ്.

സതേൺ റോൺ - റോണി താഴ്വരയിൽ വരുന്ന വന്യതയുടെ ബഹുഭൂരിപക്ഷത്തിനും വലിയ ഉത്തരവാദിത്തവും ഉത്തരവാദിത്തവുമുള്ളതാണ്. തെക്കൻ റോണിക്ക് സമീപത്താകമാനം വ്യത്യസ്ത തരം ദ്രാവക മരുന്നുകൾ ഉണ്ടാകും. 13 വ്യത്യസ്ത മുന്തിരിപ്പഴം ഇനങ്ങൾ. സിറിയ ഇപ്പോൾ മേധാവിത്വം പുലർത്തുന്നില്ല, എന്നാൽ ജിഎൻഎം ( G renache, S yrah, M ourvedre) ന്റെ പുതിയ വേൾഡ് ലേബൽ ലിംഗോയിൽ ഗ്രെനേഷും മോർവേദെറെയും പോലെ തന്നെ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. കോട്ട്സ് ഡു റോൺ എഒസിയിലെ ക്ലാസിക് ഫുഡ് ആൻഡ് ബോഡിഡ്, സ്പൈസ് ഇൻഡുഡ്ഡ്, കറുത്ത ബെറി സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ തെക്കൻ രോൺസ് വഴിയുള്ള വൈൻ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ 13 ആൽമരങ്ങളുള്ള എ.ഒ.സിയുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ചാരായൂൺഫ് ഡ്യു-പേപ്പ് (അക്ഷരീയമായി "പോപ്പിന്റെ കോട്ട") ആദരിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായവ: ഗ്രനേച്ച്, മോർവെവേഡ്, സിറ, സിൻസൗൾ, റൗസൻ എന്നിവ. സിൻസൗൾ, ഗ്രനേച്ചിൽ നിന്നുള്ള കരകൌശലത, ടവേൽ, കുറിപ്പിന്റെ ഒരു പ്രധാന റോസ് ആണ്. തെക്കൻ റോണിയിലെ വൈൻ കാറ്റടിക്കുന്നു, കാറ്റുവീഴമുള്ള പ്രദേശത്തിന്റെ മെഡിറ്ററേനിയൻ സ്വാധീനം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതും, സൂര്യന്റെ ഒലിച്ചിരിക്കപ്പെട്ട ടെറ്രോയിറേയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന വൈനുകൾ.

ലോരി താഴ്വര - മുന്തിരിപ്പഴം, കാടകൾ, മറ്റൊന്ന് നദി നദി!

ഫ്രാൻസിന്റെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറുള്ള കോണിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു, രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും നീളം കൂടിയ നദി, ലോർ, തുറമുഖ നഗരമായ നാൻടസിന് സമീപമുള്ള അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. അതിമനോഹരമായ കഥാപാത്രങ്ങളാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രാജാക്കന്മാരുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ലോയർ താഴ്വര ഒരിക്കൽ യൂറോപ്യൻ രാജകുടുംബത്തിന്റെ വലിയ രക്ഷാദാതാവ് ആയിരുന്നു. ഇന്ന്, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും വൈവിധ്യവും ഈ മേഖലയിലെ ബഹുമാനമായ വീഞ്ഞാണ് നൽകുന്നത്. ചെയിൻ ബ്ലാൻഗ്, സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കൗതുകവും വെളുത്തതുമായ വൈറ്റ് വൈനുകളിൽ നിന്ന് കാബernറ്റ് ഫ്രാങ്ക്, റോസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ രോമങ്ങൾ വരെ, ഡിസേർട്ട് ഡെസേർട്ട് വൈൻസ്, ഉത്സവനിറഞ്ഞ അലങ്കാര ഓപ്ഷനുകൾ എന്നിവ വഴി, ലോയർ വാലിയിലെ വൈൻ ഒരു ആമുഖം worth.

ചെയിൻ ബ്ലാൻഗ് - സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയത് മുതൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ വരെയെത്തുന്ന ഒരു വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ആണ്. ഈ കടും ചുവപ്പുമുട്ടൽ പലപ്പോഴും വൗവേറ, സവേനിയേഴ്സ് എന്നിവരുടെ മുദ്രാവാക്യത്തിൽ തന്നെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, പ്രാദേശിക കമ്യൂണുകളുടെ സ്ഥലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. ബോട്ടറിറ്റിക്ക് സൂപ്പർ ആകാംക്ഷയുള്ള, ചെയിൻ ബ്ലാൻഗ് വൈകി ശീതകാലം ഉൽപാദിപ്പിച്ചപ്പോൾ, ലോക നിലവാരമുള്ള, മധുരമുള്ള ഡെസേർട്ട് വൈൻ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

സോവിഗ്ൻ ബ്ലാങ്ക് - സ്യൂട്ട് അറ്റ് വൈറ്റ് വൈൻ സെയ്സ്റ്റ് അസിഡിറ്റി, പലപ്പോഴും സുലഭമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ നീണ്ട വരകളും (പ്രദേശത്തിന്റെ ചക്കി മണ്ണിന്റെ ഘടനക്ക് ഒരു അബദ്ധമായ അംഗീകാരം), ലോയിർ വാലിയിലെ മികച്ച സോവിഗ്വൻ ബ്ലാൻഗ് ലോറി. സാൻസർ, പൗളിള്ളി-ഫ്യൂം എന്നിവയ്ക്ക് സ്മിറ്റ് ചെയ്യുന്ന പ്രധാന മേഖലകളും (കുപ്പി സ്ഥലം). തണുത്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലയാണ് സാൻസർ, ഇത് പൂർണ്ണമായ ഫിനോലിക് പക്വതയിൽ എത്താൻ തടസ്സമാകാറുണ്ട്, ഇത് ഒരു വീഞ്ഞിൽ, അപൂർവ്വമായി ആധുനിക അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാകുന്നു. പൂലിയി-ഫ്യൂമെയിൽ നിന്നു വരുന്ന വെളുത്തനിറത്തിലുള്ള ശരീരം അല്പം കൂടുതൽ ശരീരവും അണ്ണാക്കുടവുമൊക്കെയായി ഒരു സ്പർശന അസിഡിറ്റിക്ക് ഇടയിലാണ്. ലോറെർ സോവിക്കൺ ബ്ലാൻകിന്റെ ഉറവിടം സൾഫിനും സൾഫിനുള്ള കോലാട്ടുകൊറ്റനും ചീസ് എല്ലാത്തിനും ഒരു അവിശ്വസനീയമായ അന്തരീക്ഷം കാണിക്കുന്നു.

കാബർനെറ്റ് ഫ്രാങ്ക് - ലോയിറിന്റെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന റെഡ് വൈൻ ഓപ്ഷൻ, കാബർൺ ഫ്രാങ്ക് , സാധാരണയായി ചൈനോൺ, സൗമൂർ-ചാംഗൈനി, ബൂർഗൂയിലിന്റെ പ്രാദേശിക ജില്ലകളിൽ നിന്നുള്ളവർ. (വീണ്ടും ഗ്ലാസ്സിൽ ചുവന്ന മുട്ടയിടുന്ന എല്ലാ കുപ്പി ലേബൽ സൂചനകളും). ലോവറിന്റെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖല കാബ് ഫ്രാങ്കിനെ ശരീരത്തിന്റെയും സ്വാദും പ്രൊഫൈലുകളുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഗൌരവമായ പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികളും ചുവന്ന മാംസം ഓപ്ഷനുകളും വഹിച്ചുകൊണ്ടുള്ള പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് യോജിച്ചതിന്.

ബാര്ഡോ, ബർഗണ്ടി, റോണി താഴ്വര, ലോയിറേ നഗരത്തിലെ നീണ്ട പാളികൾ എല്ലാം നിശ്ചിത സ്ഥലത്തിന്റെ ഒരു ദൃഢപ്രതിഷ്ഠയെ കാണിക്കുന്നു. ആധുനിക വീഞ്ഞിന്റെ ജന്മസ്ഥലത്തിന് ആദരാജ്ഞലിക്ക് ആദരാഞ്ജലികൾ അർപ്പിക്കുന്നതിനോടേയും, എല്ലാ ഭൂതലത്തിലുമുള്ള മഹത്ത്വത്തിലും, പതിവ് ജനിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിലും ഫ്രാൻസിന്റെ വൈൻ അറിയാമെന്നാണ് ഫ്രാൻസിന്റെ വൈൻ അറിയുന്നത്. ലോകത്തിന്റെ വൈൻ, പ്രചോദനങ്ങൾ, അവരുടെ വംശപാരമ്പര്യം, കൂട്ടായ ശക്തികളും ബലഹീനതയും.