വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റിലെ കോഴിത്തട്ടിനെ തേങ്ങാപ്പിയെടുത്ത് പൊടിച്ചെടുത്ത തേങ്ങയുടെ ഉഷ്ണമേഖലാ ഗംഭീരമാവട്ടെ, തേൻ, വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് എന്നിവയിൽ മുക്കി തിളപ്പിക്കുന്ന ഒരു നല്ല തുള്ളി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ക്രീം
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുന്നു
- 14 ounces വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് (വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 2 പൗണ്ട് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി കോട്ടിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ്)
- ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കരിക്കാനുള്ള തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തെറിച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ക്രീം, തെങ്ങ് എന്നിവ ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ എണ്നുവിൽ വയ്ക്കുക. ക്രീം കൊണ്ടു അരച്ചെടുക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ എടുക്കുക, ഒരു ഇറുകിയ ഉടുപ്പണി മൂടി, തേങ്ങാപ്പുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രമേണ 30 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
30 മിനിറ്റിന് ശേഷം 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചൂടാക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കിവിടുന്ന ഒരു ഇടത്തരം മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രം, മൈക്രോവേവ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക.
3. ചൂടിൽ ക്രീം വീണ്ടും വയ്ക്കുക, വീണ്ടും അരപ്പൊടി. ഒരിക്കൽ ചൂടുള്ള, ഉരുകി വെളുത്ത ചോക്ളറ്റ് മേൽ ക്രീം ഒഴിച്ചു, മിനുസമാർന്ന ആൻഡ് സംയോജിപ്പിച്ച് വരെ അവരെ ഒരുമിച്ചു whisk.
4. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് വെച്ചിട്ട് വെണ്ണ വരെ ചേർത്ത് ഗണച്ചു മൃദുവായും. ഗണചട്ടിക്ക് മുകളിലായി പൊതിയുക എന്ന ഒരു പാളി അമർത്തുക. അത് 1-2 മണിക്കൂർ എടുത്ത് പിടിക്കുക.
ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, കൈകൊണ്ട് പഞ്ചസാരയോടെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പൊടിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കാൻഡി സ്കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗണചോയിയിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും കൈകൾ ഇരുവശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയും അവയെ ഒരു ഫിൽ ലിൽഡ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക.
6. മധുരവും, ദ്രാവകവും വരെ തേയിലയും പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൊതിയുക. തുണി അല്ലെങ്കിൽ മുക്കി ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുകി പൂശിൽ പൂർണമായും വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുന്നതുവരെ ഒരു നുഴഞ്ഞുകയറ്റുകയറ്റുക, അതിനുശേഷം പൂശുവിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. ഇളം ചൂടാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ നരവംശഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, അത് ഇപ്പോഴും നനവുള്ളപ്പോൾ, ചൂടുപിടിപ്പിച്ചതോ കൊഴുപ്പേറിയതോ ആയ തെങ്ങ് കൊണ്ട് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
7. എല്ലാ ട്രഡ്ഫുലുകളും മുക്കി വരെ തുടരുക. 15 മിനിറ്റ് നേരം പൂശാൻ സജ്ജമാക്കാൻ ഫ്രിഫെയറിൽ ട്രേ സ്ഥാപിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് കോക്കനട്ട് ട്രഡ്ഫുൾസ് 2 ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, മികച്ച ഊഷ്മാവിൽ സേവിച്ചു.
എല്ലാ കോക്കനട്ട് കാന്ഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 93 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 21 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |