ഈ ടർക്കി കട്ട്ലെറ്റുകൾ നാരങ്ങ നീര്, ക്യാപ്സറുകൾ എന്നിവകൊണ്ടാണ് ആസ്വദിക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു പിക്ക്കറ്റ സ്റ്റൈൽ ടർക്കി വിഭവമാണ്. അധിക ചിക്കൻ ചാറു സോസ് മിശ്രിതം കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക.
കപ്പെരെ ഉപേക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല; പച്ച ഉള്ളി ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി കൂടെ പുളുസു ലേക്കുള്ള ചില പരിപ്പ് പുതിയ കൂൺ ചേർക്കുക.
ഇത് ഒരു രുചിയുള്ളതും അത്ഭുതകരവും എളുപ്പമുള്ള വിഭവവും നൽകുന്നു. പെട്ടെന്ന് പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടും. നിങ്ങൾ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ വേനൽ സ്ക്വാഷ് "പാസ്ത" ഒരു ഹാജരാക്കിയ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സാലഡ് കൊണ്ട് ടർക്കി സേവിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ലേക്കുള്ള carbs നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ്
- കല്ലുപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു, വിഭജിച്ചു
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, വിഭജിച്ചു
- 2/3 കപ്പ്
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (ഉപ്പില്ലാത്തതും കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 2 കഷണങ്ങൾ (നെയ്യ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കപ്പുകൾ (ഏതാണ്ട് വറ്റിച്ചു വയ്ച്ച്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഷീറ്റ് മുതൽ ടർക്കി കട്ട്ലെറ്റുകൾ വയ്ക്കുക, 1/2-ഇഞ്ച് കനം വരെ സൌമ്യമായി പൗണ്ട് എടുക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളുസുയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക.
- വൈഡ്, ആഴംകുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാളത്തിൽ മാവ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. മാട്ടിനൊപ്പം ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ് ഡ്രഡ്ജ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 2 മുതൽ 4 വരെ കട്ട്ലറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കി വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- ബ്രൌൺ കട്ട്ലറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ചാറു, നാരങ്ങ നീര്, വീഞ്ഞ് പുഴുക്കലുമായി ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മധുരമുള്ള വെണ്ണയുടെ ബാക്കി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ചാറു, നാരങ്ങ നീര് മിശ്രിതം കൊണ്ട് വെണ്ണയും മാവും മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കപ്പളുകളും ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
- ടർക്കി കട്ട്ലെറ്റുകളിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ സേവിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ്, കട്ടികുറഞ്ഞ ചേന ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചി ടെൻഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി കട്ട്ലെറ്റുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- നിങ്ങൾ പുളകുള്ള ടർക്കിയിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വെണ്ണയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് 4 മുതൽ 6 ഔൺസ് കൂൺ മുറിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ബേക്കഡ് പാർമസെൻ തുർക്കി കട്ട്ലറ്റ്
ക്രിസ്പി പാങ്കോ, പാർമെസൻ കോട്ടിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റിയിരുന്ന ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ്
ക്രീമിയം കൂൺ, വൈൻ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തുർക്കി കട്ട്ലറ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 293 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,161 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |