ഈ കറുവപ്പട്ട, ബ്രൌൺ ഷുഗർ കഷ്ണം ഒരു ചതുര അല്ലെങ്കിൽ റൗണ്ട് പാളി-കേക്ക് പാൻ ആകുക. ഈ അത്ഭുതകരമായ കാപ്പി കാപ്പിയിലെ ഓരോ കടിയും ലളിതമായി സുഗന്ധം ചേർത്ത ബ്രൗൺഷുഗർ സ്ട്ര്യൂസൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കേക്ക് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വേവിക്കാത്തത് കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമാണ്, കൂടുതൽ അലങ്കാരവത്കരണം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ 1/4 കപ്പ് 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ചേർത്ത മിശ്രിതത്തിൽ സ്ട്രസ്സ്സലിനായി ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രൂസെൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പായി കുറച്ച് പുതിയ ബ്ലൂബെറി തളിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് സുഗന്ധം
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/4 കപ്പ് ഉപ്പിട്ടത് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട
- കേക്ക് വേണ്ടി:
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 വലിയ
- മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട് )
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ (ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ unsalted)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണയും ഒരു 8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് ചതുര അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റും പാളി കേക്ക് പാൻ മാവു.
- ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1/4 കപ്പാസിറ്റി മാംഗനയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇളകുന്നതുവരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ വിരലുകൾ കൊണ്ട് 1/4 കപ്പ് ലാറ്റെയിൽ വെണ്ണയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സ്ട്രൂസുൽ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൊടി ഉപ്പും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു കുളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.
- ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിനൊപ്പം ഒരു മിശ്രിത പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ തല്ലി എന്നിട്ട് പഞ്ചസാരയും ഉരുകി വെണ്ണ 1/3 കപ്പ് അടിക്കും. പാലും വാനിലയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കി വരെ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ batter പൊടിക്കുക.
- ബ്രെമെഡ് പഞ്ചസാര ധാരാളമായി മിശ്രിതം പൊതിയുക.
- 25-30 മിനുട്ട് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ശുദ്ധമാകും.
- ഭാഗിക തയാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വയർ റാക്ക് പാൻ ലെ തണുത്ത.
- ഇളം ചൂടുള്ള സമയത്ത് ചായക്കടകൾ കഴുകുക.
- ഐസ്ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രം കൊണ്ട് ഒരു മധുരപലഹാരം പോലെ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് അതു സേവിക്കും.
- 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ കാപ്പി കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഹെവി ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീസർ റാപ്പ് ഫ്രീസുചെയ്യാം.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ നുറുങ്ങ് - ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുൻപ് അല്ലെങ്കിൽ ദിവസത്തിന് മുമ്പുള്ള സ്ട്രസ്സ്സൽ തയ്യാറാക്കുക, ക്യാബേൽ തയാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റീഫിൽ ചെയ്യുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- കറുവപ്പട്ട പെക്കൻ ക്രംബു ടോപ്പുള്ള സ്ട്രൂസൽ കോഫി കേക്ക് - 1/4 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക.
- പുതിയ ബ്ലൂബെറി, raspberries, അല്ലെങ്കിൽ ഘനത്തിൽ പുതിയ ഷാമം 1 കപ്പ് ഏകദേശം തളിക്കേണം.
- സ്ട്രൂസൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുന്നതിനു മുമ്പ് batter ൽ 1/2 to 1 കപ്പ് ജാം ചുറ്റുക.
- Batter ന് ഒരു പിടി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 330 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 123 മി |
| സോഡിയം | 457 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |