ഈ എളുപ്പമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു ചായ കേക്ക് ചുറ്റിത്തിരിയുന്നതും സ്വാദിഷ്ടമായ കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധദ്രവമുള്ളതുമായ ബ്രൗൺഷുഗർ, പെക്കൻ ടോപ്പിംഗ് എന്നിവയിൽ ചതുരാകൃതിയിലാക്കി.
സ്റ്റെച്ച് മുതൽ മസറിക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാളും എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈദ്യുത മിക്സർ പോലും ആവശ്യമില്ല. വെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടയും മസറും ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, മുട്ടയിടുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ചുടേണം!
കേക്ക് സമാനമാണ്. മുട്ട തറയിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപായി 1/2 കപ്പ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്കട്ട് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വറ്റിച്ചു, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്, batter മേൽ പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ pears ടിന്നിലടച്ച. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി, currants, അല്ലെങ്കിൽ മിനി ചിക്കോൾ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പേക്കനുകൾക്ക് പകരം നല്ലൊരു ബദലാണ്. ഈ കാപ്പി കേക്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വളച്ചുകെട്ടിയിടുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (9 ഔൺസ്)
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുരുക്കി (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ (നന്നായി ഇളകിയിരിക്കുന്നു)
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട)
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട കറുവാപ്പട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് pecans
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു 8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 9-ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ (ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ചതുരം) ഗ്രീസ് പീസ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറോ വിരലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം നാടൻ ഭക്ഷണം പോലെയാണ് ചുരുങ്ങുന്നത്.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. മാവു മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടൂ.
- തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ഇടുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കോഫി കേക്ക് ബാരിൽ ടോപ് മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- 30 മിനുട്ട് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ ഓവ്വിൽ കേക്ക് ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും.
നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കുറഞ്ഞ ഷുഗർ ബേക്കിംഗ് ബ്ലണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി പഞ്ചസാരയും തത്തുല്യമായ പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കുക.
- ഈ batter ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഈർപ്പമുള്ളതും വരണ്ടതുമായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയത്. കോഫി കേക്കിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സോഡ ഉടൻ ജോലിചെയ്യാൻ തുടങ്ങും, അതുകൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചേർക്കുമ്പോൾ ഉടൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേണം പോകേണ്ടത്.
- നിങ്ങൾക്ക് കൈകൊണ്ട് ബട്ടർ ഇല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 1/2 കപ്പ് പാൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കുകയും ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. മറ്റൊരു ബദലാണ് തൈര് സ്പെയ്നിന്റെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില-മിശ്രിതം.
- കേക്ക് പാൻ പകരം, വയ്ച്ചു ആൻഡ് floured muffin പാനപാത്രങ്ങളും വ്യക്തിഗത കോഫി ദോശ ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 448 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 126 മി |
| സോഡിയം | 722 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 49 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |