ബീഫ് പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനിടയിൽ, സാവധാനത്തിൽ കുക്കർ തിളങ്ങുന്നു. ഈ സ്ലോ കുക്കർ ബീഫ് പായസം തക്കാളി, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെടികളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സ്റ്റെപ്പ് ചേരുവകൾ തയ്യറാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഒരുപാട് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നുവെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് 1 ഇഞ്ച് സമചതുര അരിഞ്ഞത് പായസം ബീഫ് ലീൻ
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം,
- പകുത്തു
- 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) തക്കാളി മൂപ്പിക്കുക
- ഒരു വലിയ തുറ ഇല
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കാശിത്തുമ്പ
- 12 ചെറിയ ഉള്ളി
- 6 കാരറ്റ്, കൈയടക്കി പാതി നീളം lengthwise പകുതിയോടെ
- 12 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ 6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പകുതിയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് സ്ടൈഫ് ബീഫ് തളിക്കേണം.
- വലിയ പുളളിയിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ, എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ട് സ്റ്റ്യൂഫ് ബീഫ് വേഗം.
- വറുത്ത സവാള, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ക്രമേണ നന്നായി മിനുസമാർന്ന ആൻഡ് മിനുസമാർന്ന വരെ മണ്ണിളക്കി, 3/4 കപ്പ് മാവിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം 1 കപ്പ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം വരെ മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- മാംസം, ഉള്ളി മിശ്രിതത്തെ സ്ലോ കുക്കറിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, വീഞ്ഞു, തക്കാളി, ബേ ഇല, കാശിത്തുമ്പ, ചെറിയ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ കവറിൽ വെക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പോലെ ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ.
- ഈ ബീഫ് പായസം പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്, കനത്ത റൊട്ടി , അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച നൂഡിൽസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 608 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 152 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 946 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 54 ഗ്രാം |