ഹിറ്റിപിറ്റിക്ക് ഒരു ചാന്തും മുളകും ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അടയ്ക്കുന്ന പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ലഭിക്കുന്നത്. ഗ്രീസിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ കോപ്പനിസ്റ്റി (പാണ്ഡ്ഡ്) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ മധുരപലഹാരവും ഫെറ്റ ചീസ് എന്ന ഉപ്പിന്റെയും ഉപ്പും ചേർന്ന ഒരു വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമാണ്. ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചൂട് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വലിയ ചുവന്ന കുരുമുളക് (ചെറുപയർ, തൊലി, വിത്ത്)
- 1 അനാഹൈം കുരുമുളക് (സീഡിൽ നുറുക്കിയത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജലാപ്പോനോ കുരുമുളകും പകരം വയ്ക്കാം)
- 1 lb.
- ഫെറ്റ ചീസ് (തകരുന്നു)
- 1/2 കപ്പ് റിക്കറ്റ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ്)
- 4 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. പൈപ്പ്
- ചുവന്ന കുരുമുളക് 1 പഞ്ച് (അടരുകളായി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് വറുത്ത കഴിയും. തൊലി കറുത്തിരുന്ന് എല്ലാ ഭാഗത്തും അദ്ഭുതപ്പെടുത്തപ്പെടുന്നതുവരെ ഞാൻ അവരെ തേളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞാൻ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ത്വക്കിൽ ഓഫ് പീൽ വിത്തുകൾ നീക്കം.
- ചുവന്ന കുരുമുളക് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു മാറ്റി. ശ്രദ്ധയോടെ അനാഹൈം കുരുമുളക് ശേഖറിന്റെ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അനിയാമിൻ കുരുമുളക് ഇടത്തരം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ആയി കണക്കാക്കുന്നു. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്തശേഷം വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തൊടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറുടെ പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ ചീസ് , റിക്കറ്റ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ), അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ , നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമായി ചേർക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ ഇല്ലേ? നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറെ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ അടിച്ചോ ഒരു ചാന്തും റോസാപ്പൂ ഉപയോഗിച്ചും പരമ്പരാഗത രീതി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 45 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 94 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |