പിയേഴ്സ്, മറ്റ് പഴങ്ങൾ പോലെ, ഉപ്പുവെള്ള prosciutto നന്നായി പങ്കാളി. പൊതിഞ്ഞ പിയർ വെഡ്ജ്സ് പ്രോസ്ക്യൂറ്റോ കഷണങ്ങളാക്കുകയും പിയർമാരെ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, വിലകൂടിയ ബാൽഷാമിക് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, മുതിർന്ന ഒരു ബ്രാൻഡിലുള്ള വിലകുറഞ്ഞ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ എത്ര കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് പറയാനാകും).
ഒരു ചെറിയ കട്ട് ആയി, നിങ്ങൾക്ക് പിയർക്കുമേൽ നല്ല പ്രായമായ ഒരു ബാൽക്കണിമയിലിറങ്ങാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ചന്ദ്രനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ, ചില കാൻഡിഡേറ്റ് ബാൾസമാംസി ഡൈജിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയം എടുത്തേക്കാം. അൽപം തുള്ളി നീല ചീസ് കൊണ്ടു തളിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ
- പിയർ (മൂക്കുമ്പോൾ)
- 1 മുതൽ 2 വരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ
- പ്രോസിട്ടോ (പർമി, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് ഉപയോഗിക്കുക
- ജാമൺ സെറാനോ )
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി (പ്രായപൂർത്തിയായവർ, നിങ്ങൾ Candied ബാൾഷാമിക് ചക്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ)
- ബാൽസിമാമിക് കാൻഡി ഡറിസിലിനു വേണ്ടി:
- 3/4 ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷണൽ: ബ്ലൂ ചീസ് പൊടിയുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പിയർ ആൻഡ് കോർ പിയർ. 6 മുതൽ 8 വരകൾ വരെ മുറിക്കുക (പിയറിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്). പ്രോസിട്ടൂട്ടെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിയർ വെഡ്ജിൽ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് മതി), ഓരോ കഷണം പിയർ ഉപയോഗിച്ചും പ്രോസിട്ടൊറ്റോടുകൂടിയ കഷ്ണം പൊതിയുക. ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ വഴി ഒരു ചെറിയ റാക്ക്.
- നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രോയിലർ ചൂടാക്കുക. 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ പിയർ അടയ്ക്കുക, പ്രോസിട്ടൂട്ടൺ പൊട്ടിച്ചിരിക്കണം. പിയർ ഏഡോജുകൾ തിരിക്കുക, മറ്റൊരു വശത്ത് മറ്റൊരു വശത്തേക്ക് മറയ്ക്കുക.
മഴത്തുള്ളികൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപ് ബാൽസാമണിക് കാൻഡി ഡൈറിസ്ലെ കുറച്ച് മണിക്കൂറും ചെറിയ അളവിലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാം.
- ഒരു ചെറിയ പാൻ എല്ലാ മൂന്നു ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ഒരു മൃദു പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വേലിക്കെട്ട് ഒരു തവണ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- സോസ് യഥാർത്ഥ അളവിൽ പകുതിയോളം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ തുടരുക. വഴിയിൽ ആസ്വദിച്ച് അല്പം അധിക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. റിഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ അധികം എടുത്തേക്കാം.
- ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക, സമയം ലാഭിക്കാൻ.
സെർവിംഗ് അവതരണം:
- ഊഷ്മളതയോ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാകുന്നതോ ഇവ ലഭ്യമാക്കാം. വെറും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പ്രായമായ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ബാൽഷാമിക് Candied Drizzle ഏതാനും തുള്ളി കൂടെ ചാറൽ. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാൽഷാമിക് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ തകർത്തു ബ്ലൂ ചീസ് ചേർക്കുക.
എഡിറ്റുചെയ്ത ജോയ് നോർഡൺസ്ട്രോം