ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിനു മുൻപ് പേരെടുത്ത കുപ്പിവെള്ളത്തോടുള്ള ഈ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നല്ല പാചകമാണ്. തിളച്ച വീഞ്ഞ് ഒരു ചൂടുള്ള കള്ള് പോലെയാണ്: പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സിട്രസ് തുടങ്ങിയ മദ്യപാനീയമായ പാനീയം ഒരു ചൂടാക്കൽ പാനീയം ഉണ്ടാക്കി.
ഈ വിഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം രസകരമാണ്. റോമാക്കാർ ആദ്യം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതാണ്, ഇത് ബ്രിട്ടനിലും ജർമ്മനിയിലും ഒരു പരമ്പരാഗത അവധിയാണ്. നെതർലാന്റ്സ്, ഫ്രാൻസ്, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയം കൂടിയാണ്.
ഈ പാചകത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം വളരെ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ സിറപ്പ്, തേൻ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. വീഞ്ഞു വളരെ മധുരമായി ആസ്വദിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - അത് ഇപ്പോഴും ചുവന്ന വീഞ്ഞ്യിലെ അസിഡിറ്റിയും ടാനിക് നിലവാരവുമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ നല്ലൊരു വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യില്ല. ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ വീടുപോലെ വീടിന് സമാനമായ, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് മാത്രമുള്ള ഒരു കുപ്പി മാത്രമാണത്.
ഓറഞ്ച് പീൽ ഒന്നുകിൽ നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന വലിയ കണ്ണുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് പീൽ, കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് നീക്കം ചെയ്യാനോ ബിയർ നൽകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കാനോ കഴിയും.
ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, കോഫി കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ച് കപ്പുകൾ പോലുള്ള സെറാമിക് കപ്പുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഓരോ പാനപാത്രത്തിൻറേയും ചുവട്ടിൽ ഓറഞ്ചിന്റെ ഒരു കഷണം ഇടുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഓറഞ്ചിനു മുകളിലുള്ള മദ്യം വീഞ്ഞാക്കി മാറ്റട്ടെ.
അവധിദിവസങ്ങളിൽ ബഫറ്റ് അത്താഴം കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു മേശയിൽ വച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഈ കോഴിയിറച്ചി വീഞ്ഞും, നിങ്ങളുടെ crockpot ൽ വയ്ക്കുക. ശൈത്യകാലത്തെ ആഘോഷിക്കുന്നതിനായി നിറവും സുഗന്ധവും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഏത് വിശിഷ്ടതയോടും, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുമുണ്ട്. പാചകം, ബേക്കൺ റാപ്പ്സ് സോസേജുകൾ , കുതിര സവാരി തുടങ്ങിയ പിശാചുകളുപയോഗിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകരീതി ഈ പാനീനിൽ തീർത്തും അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കുപ്പികൾ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ലെയ്ലിന്റെ ഗോൾഡൻ സിറപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് പീൽ
- 1 കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 4-quart crockpot ൽ ഒരു കുപ്പി വൈൻ, ധാന്യം സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, തേൻ, വെള്ളം, ഓറഞ്ച് പീൽ, കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ജാതിക്ക എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു തവണ കുതിർത്ത് വേവിക്കുക. പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം 2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി ഓറഞ്ച് പീൽ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഓരോ വീക്കുകളുടെയും ചുവട്ടിൽ ഒരു നേർത്ത ഓറഞ്ച് കഷണം വയ്ക്കുക, വലിയ വാലിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ചിൽ ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ് കലയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 118 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 20 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |