ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമെന്ന നിലയിൽ, സ്ക്വാഷ് താഴ്ന്നതാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു! ഒരു വർഷത്തിലൊരിക്കൽ മത്തങ്ങ പൈ കഴിക്കാം, ഒരുപക്ഷെ വെറും ഓറഞ്ച് സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ്, പക്ഷെ സ്ക്വാഷ് കുടുംബത്തിന്റെ ബാക്കി കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? എക്രോൺ സ്ക്വാഷ് അത്തരമൊരു വലിയ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു!
ഈ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റൻ സൂപ്പ് സോയ പാലിൽ അൽപം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രിമിയർ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, സോയ പാൽ പകരം സോയ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. ഞാൻ എപ്പോഴും സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ് ഒരു പോഷക പുളിച്ച ഒരു സ്നേഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വിഗഗൻ അല്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ ഒരു ചെറുതായി ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അത് ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 എക്രോൺ സ്ക്വാഷ്
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വെഗൻ അധികമൂല്യ)
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
- 1/4 സ്പൂൺ ജാതിക്ക
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
- 1 1/2 കപ്പ് സോയ പാൽ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ അക്രോൺ സ്ക്വാഷ് മുൻ പാകം ചെയ്യുക .
- ഒരു വലിയ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് കലത്തിൽ, 5 മിനുട്ട് വരെ വെറും മൃദുവായ വരെ വെജിഗൻ വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ സവാരി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ സത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാകം അക്രോൺ സ്ക്വാഷ് ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, സ്ക്വാഷ് ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- 10-12 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ചാറു, ജാതിക്ക, ജീരകം, കവർ, ചൂട് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സോയാ പാലിൽ ഇളക്കുക. ബ്ളേൻഡറുകളിൽ മുഴുകിയ അല്ലെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ജോലിചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവം മൃദുവായതും ക്രീം വരെയുമുള്ള സൂപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് മടങ്ങുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 162 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 880 മി |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |