മെക്സിക്കൻ ചിക്കൻ സാലഡ്

മെക്സിക്കൻ ചിക്കൻ സാലഡിനുള്ള ഈ അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് സേവിക്കുന്നു. ചേരുവകളുടെ നീണ്ട പട്ടികയിൽ ഭയമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഒന്നിച്ച് പോകുന്നു. ഇത് ശരിക്കും ഒരു ആധികാരിക മെക്സിക്കൻ പാചക അല്ല; ഇത് ടെക്സ്റ്റ് മെക്സ് ആണ് .

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കി സമയം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. അത്താഴ സമയം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവയെ മൂടുക. നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമയത്ത്, സജപ്പെടുത്തൂ, സാലഡ് ടോസ്, ഒപ്പം കുഴിക്കാൻ!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ടെക്സ്റ്ററുകളും സുഗന്ധങ്ങളും സമ്മിശ്രണം വളരെ മനോഹരമാണ്. ഒരു നല്ല അവതരണത്തിനായി, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ടോസ്റ്റാഡുകളിലൊന്നിൽ സാലഡ് നൽകുക.

ഈ സലാഡ് ബുഫെറ്റിന്റെ ശൈലിയിൽ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഓരോ വീട്ടുജോലിക്കാരനും സ്വന്തം മാസ്റ്റർപീസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കട്ടെ. ഒരു വലിയ ഭക്ഷണത്തിനായി ധാരാളം തണുത്ത പോപ്, ബിയർ എന്നിവ കഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
• 2 കപ്പ് ജീരകം
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 4 അമൂല്യമായ, ചർമ്മവിരുദ്ധമായ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 (16 -ഓൺ) പാക്കേജിൽ ഫ്രോസൻ ധാന്യം
• 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി
• 1 (15 -ഓണ്) കറുത്ത പയർ (കഴുകിയതും വറ്റിച്ചു)
• 2 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (അരിഞ്ഞത്)
• 1 (10-ഔൺസ്) പാക്കേജ് മിക്സഡ് ചീരയും ഇലകൾ
• 2 അവോക്കാഡോകൾ (തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് കുരുമുളക് ജാക്ക് ചീസ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
• 4 കപ്പ് നീല ധാന്യം തൈല ചിപ്സ്
• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 (10-അൻസ്) കട്ടി കട്ടിയുള്ളതും ചങ്ക് സൽസയും
• ഓപ്ഷണൽ: കഷ്ണം ടോസ്റ്റാഡാസ് ബൌൾസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, തേൻ, ജീരകം, മുളക് പൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ സാലഡ് ഘടകങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഡ്രെസ്സിംഗിനെ ചൂടാക്കുക.

12 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചിക്കൻ തളിക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വൃത്തിയാക്കി, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത്, 165 * F വരെ പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ, 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്ത ചിക്കൻ, ധാന്യം, ചുവന്ന സവാള, തക്കാളി, കറുത്ത ബീൻസ്, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ ഈ മിശ്രിതം മൂടുക. (ഞാൻ സാധാരണയായി ഈ സമയം വരെ ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി അടുത്ത ദിവസം വരെ മുളയ്ക്കുക.)

നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചീര സത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ചീരയും ചേർത്ത് ചിക്കൻ മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അവോക്കാഡോസ്, ചീസ്, ടോറിലൈ ചിപ്സ്, പുളിച്ച ക്രീം, സൽസ എന്നിവകൊണ്ട് സാലഡിനൊപ്പം ചേരുക. ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ ഓരോ സവാരി തന്റെ സ്വന്തം സാലഡ് നേടിയെടുക്കുന്നു.