തക്കാളി പാചകവുമായി എളുപ്പമുള്ള സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക്

സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് സാധാരണയായി ബീഫ് റമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൗണ്ട് സ്റ്റാക്ക് ടെൻഡുചെയ്തതും തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെജിറ്റേറിയങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തവയാണ്. സ്വാദിഷ്ട്ക്ക് അതിന്റെ പേര് കിട്ടി എന്ന് വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് സാധാരണയായി പരുക്കേറ്റതും പരന്നതും ആയതിനാൽ, അത് "swissing" എന്ന പദത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, അത് റോളർമാർക്ക് തുണികൊണ്ടുള്ള തുണിയുടെ ഒരു രീതിയാണ്. ജീൻ ആൻഡേഴ്സൺ പറയുന്നത്, 1915 ൽ സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് ആദ്യമായി പാചക വിദഗ്ധനായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ പഴഞ്ചൻ പതിപ്പാണ് ഇത്. ഈ സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക് സ്റ്റൌതേപ്പിൽ പാകം ചെയ്തതാണ്, എന്നാൽ ഇത് 1 എഫ് 1 മണിക്കൂറോളം 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) യിൽ അടുപ്പിച്ച് (ബ്രൌസർ) അടുക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് റൗണ്ട് സ്ടാക്കിക്ക്, 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതാണ്
• 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
• 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി
• പച്ച ബാം കുരുമുളക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സേവന-വലുപ്പമുള്ള പാക്യങ്ങളിൽ മാംസം മുറിക്കുക.
2. മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാംസം മാലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ tenderizer ഉപയോഗിച്ച് ഉരുണ്ട ഉരുണ്ട കഷണങ്ങൾ മാവു പൌണ്ട്.
3. ഒരു വലിയ കട്ടിയുള്ള പുഷ്പത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ബ്രൌൺ സ്റ്റീക്ക്.
4. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 1/2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ മൂടുക പാചകം.
5. പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് ചേർത്ത് 15 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
6. അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

1. പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ അരി കൂടെ തക്കാളി സോസ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് സ്റ്റീക്ക് ആരാധിക്കുക. ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ബ്രൊക്കോളി, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചില പച്ചക്കറി എന്നിവ ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ്.

6 മുതൽ 8 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്വിസ് സ്റ്റീക്ക്

സാവധാനം കുക്കർ കുരുമുളക് സ്റ്റീക്ക് പാചകരീതി

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	310
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	86 മി
സോഡിയം	237 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	33 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)