ഈ തേൻ-നാരങ്ങ ചിറകുകൾ കുടുംബവും സുഹൃത്തുക്കളുമൊക്കെയായി ഒരു ഹിറ്റ് ആയി പരിണമിക്കപ്പെടുന്നു, അവ നിർമ്മിക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്പൈസ്-ഒ-മീറ്ററിനെ ആശ്രയിച്ച് അവ മൃദുലമോ ചൂടുവോ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. ഒന്നുകിൽ അടുപ്പിൽ പൊരിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ പൊതിയുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ചിറകു ഒരു പാർട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കാരിയിൽ സേവിക്കാനുള്ള വലിയ വിഭവം ഉണ്ടാക്കും , കൂടാതെ വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാകും. പരമ്പരാഗത തേൻ-വെളുത്തുള്ളി വിറകുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, തേൻ സുഗന്ധത്തോട് ചേർന്ന് തൈലം സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. ഒരു വശത്ത് അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ, രുചികരമായ ഭക്ഷണം വേണ്ടി സാലഡ് കൊണ്ട്. നിങ്ങൾ ഈ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വർഷത്തെ സമയങ്ങളിൽ ഈ പാചകം വളരെ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ കാലാവസ്ഥ തീരെ ഇല്ലാത്തതാണ് - ദിവസം തണുത്തതോ മഴയുള്ളതോ ആയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരേ രീതിയിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 മുതൽ 24 വരെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ചിറകുകളിലേയ്ക്കും ഡ്രംലെറ്റുകളിലേയ്ക്കും ചോറ് വാങ്ങുക)
- 1/3 മുതൽ 1/2 കപ്പ് തേൻ (നിങ്ങൾക്ക് 12 വിഴികളിലധികം ഉണ്ടെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് ആരംഭിക്കുക)
- 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ
- താമരി )
- 2 കപ്പ് ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1 മുതൽ 3 വരെ പുതിയ ചുവന്ന മുളക് (ആട്ടിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ 1/2 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തകർത്തു ചില്ലി /
- കൈനെ കുരുമുളക് , രുചി)
- 4 മുതൽ 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടേബിൾ മല്ലി (നിലം)
- 1 മുതൽ 2 വരെ ചുവന്ന മുളക് (വളരെ മൃദുവായ ചിറകുകൾക്കു വേണ്ടി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അകലുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എല്ലാ പഠിയ്ക്കാവശ്യമായ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് (എല്ലാ ചിറകുകളേയും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ) ഒന്നിച്ച് മിഠായി മാറ്റുക.
- വേരുകൾ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി, കോട്ടിന് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഏറ്റവും മികച്ച രുചിയിൽ (24 മണിക്കൂർ വരെ) ചുരുങ്ങിയത് 1 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ പറക്കാൻ ചിറകു അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണ്, 30 മിനിറ്റാണ് കേവല കുറഞ്ഞത്.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെയോ ബേക്കിംഗ് പഞ്ഞിനെയോ കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ഷീറ്റ് പരത്തുക. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും ബേൺ ചെയ്യുന്നത് തടയുവാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫോയിൽ വളരെ പ്രവർത്തിക്കും. തമ്മിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഇടുക. 1 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ചെയ്തുകഴിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ കേന്ദ്രത്തിൽ 350 ഡിഗ്രി വറുക്കുക.
- ഗ്രില്ലിംഗ്: ബ്രൈഷ് ഗ്രില്ലില് അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണ തറയിലിട്ട് തടയാം, എന്നിട്ട് ഗ്രില്ലില് ചിറകു വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് (പാത്രത്തിൽ അടിഭാഗത്തുനിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന പഠനോപകരണത്തോടൊപ്പം), അല്ലെങ്കിൽ ചിറകുകൾ തിളങ്ങുന്നതും സ്റ്റിക്കി ചെയ്യുമ്പോൾ.
- നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. പഴച്ചാറുകൾ വ്യക്തമായി റൈഡിംഗ് നടക്കുമ്പോൾ വിങ്സ് നടത്തപ്പെടുന്നു. വിരൽ ഭക്ഷണമായി, അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2512 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 140 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 837 മി |
| സോഡിയം | 2,151 മി |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 266 ഗ്രാം |