ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
ആഫ്രിക്കൻ, തെക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, പസഫിക് ദ്വീപുകൾ എന്നിവയുടെ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ ഈ പഴം നല്ലതാണ്. ഗണഭന പഴം അനോനേസി കുടുംബത്തിലെ അംഗമായിരുന്നു. ഇതിൽ പാവ് പാവ് പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിസ്തൃതമായ കസ്താർ ആപ്പിൾ, വിഴുങ്ങിയ മാങ്ങ, മുൾച്ചെടി മുതലായവയ്ക്ക് പുറമേയുള്ള ബാഹ്യവസ്തുക്കളായും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ പോലെ ഒരു ക്രീമിലുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധത്തിൽ പൈനാപ്പിൾ, ചെറി എന്നിവ ചേരുമ്പോൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പൾപ്പ് വെളുത്തതാണ്. ചാരനിറത്തിലുള്ള കറുത്ത വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിഷബാധയുണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല.
ഗുവബാബയുടെ ഫലം ഫ്ലേവർ ഐസ്ക്രീം, sorbets, കാൻഡി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെണ്ണുവേലയിൽ സൂർപ്പ് ചെയ്യപ്പെട്ട പഴച്ചാറുകൾ വളരെ പ്രചാരകരാണ്.
ഫിലിപ്പീൻസിൽ ആരംഭിച്ചതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ നിന്ന് മണിലാഗലണിന്റെ വ്യാപാര പാതയിലൂടെ വ്യാപിച്ചു കിടക്കുന്നു. 1500 മുതൽ 1800 വരെ സ്പെയിനിലും മനിലയുടേയും ഇടയിലാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഗണഭന പഴവും ഇലകളും വയറു വേദന, ചുമ, ആസ്ത്മ, പനി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ പല അസുഖങ്ങളും ഭേദമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൂത്രപിണ്ഡം, കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ, കുഷ്ഠരോഗം എന്നിവ ചികിത്സാച്ചെലവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരവധി അർബുദ രോഗികൾക്ക് ഗുവനബാന പഴം ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കും.
ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം
നാഷണൽ ക്യാൻസർ ഇൻസ്റ്റിട്ട്യൂട്ട് നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, സോഡിയം ലെ ഫാറ്റി സംയുക്തങ്ങൾ അർബുദകോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടഞ്ഞില്ല. മെമോറിയൽ സ്ലോൺ കെട്ടറിംഗ് സെന്ററിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഗുവബാബയിലെ മറ്റ് ചില സംയുക്തങ്ങളും പരോസിറ്റിക് വിരുദ്ധവും വിഘടിച്ചുനിൽക്കുന്ന വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. ജേർണൽ ഓഫ് എത്ത്നോഫോർമക്കോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു ലബോറട്ടറി പഠനത്തിൽ, പഴത്തിന്റെ ഒരു സത്തിൽ ഹെർപിസ് വൈറസ് വികസനം തടഞ്ഞതായി തെളിഞ്ഞു. പരമ്പരാഗത രീതികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബ്രെസ്റ്റ് കാൻസർ സെല്ലുകളെ കൊല്ലുന്നതിൽ സോഴ്സ്പോസ്റ്റ് ശസ്ത്രക്രിയ വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കാണിക്കുന്ന ഒരു ലബോറട്ടറി പ്രസിദ്ധീകരണമാണ് ജേർ ഓഫ് മെഡിസിനൽ കെമിസ്ട്രി . ഈ പഠനങ്ങളെല്ലാം തന്നെ മനുഷ്യരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പരീക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.
അത്ഭുതകരമായ നേട്ടങ്ങൾ
ഈ പഴം കുറവാണ്, കലോറിയും സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പും ഉള്ള ഫൈബറാണ്, കൂടാതെ വിവിധങ്ങളായ ഫൈറ്റോകെകെമിക്കൽ സംയുക്തങ്ങൾ സൂർപ്പിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി, ബി-കോംപ്ലക്സ് സംയുക്ത സംവിധാനങ്ങളുള്ള ഗുവനബാന, ധാതുക്കളും അസെറ്റോഗെനിൻസുകളും പോലുള്ള അസാധാരണമായ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഗണാനനയിലെ നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. രക്തവും എല്ലും പല്ലും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം സഹായിക്കുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് കാൽസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിയാസിൻ (ബി വിറ്റാമിൻ) ചീത്ത (എൽ.ഡി.എൽ) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഫൈറ്റോകെകെമിക്കൽ സംയുക്തങ്ങൾ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഏജന്റ്സ് പോലെയുള്ള വമ്പിച്ച വാഗ്ദാനമാണ് കാണിക്കുന്നത്. പൊട്ടാസ്യം, റിബോൾഫ്വാവിൻ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന സാന്നിദ്ധ്യമുള്ളതിനാൽ മസിൽ കുഴപ്പവും മൈഗ്രെയിനും കുറയ്ക്കാൻ സോറോസപ്പ് സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2
- 2 കപ്പ് പുതിയത്
- തെങ്ങ് (ചുണ്ണാമ്പ്)
- 1 കപ്പ് ഫ്രൈ പൈനാപ്പിൾ
- 4 ഇലകൾ
- ഇലക്കറികളിലെ പച്ചക്കറികൾ (കാൾ, ചീര, എന്ൻ ഹാർട്ട്സ്, കോൾഡ്സ്)
- 1 thumb പുതിയത്
- ഇഞ്ചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ സാധാരണമായിരുന്നെങ്കിലും അടുത്തകാലത്ത് എന്റെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലുള്ള എക്സോട്ടിക് ഫ്രൂട്ട് സെക്ഷനിൽ ഞാൻ ഗുവാനബാനയെ കണ്ടു. ഞാൻ അത് കണ്ടില്ലെങ്കിലും, ഈ സുഗന്ധം മികച്ചതാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്!
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഉപ്പുവെള്ളക്കുവേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവരുടെ പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണങ്ങളുള്ള എന്റെ പാചകത്തിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.