സാന്റാ മരിയ ത്രി-ടിപ്പ്

സാന്താരിയ മരിയ താഴ്വരയിൽ കന്നുകാലികളുടെ നാളുകളിൽ വളരെക്കാലം മുമ്പ് സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകം ഉണ്ടായി. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, ഈ പാരമ്പര്യത്തിൽ വറുത്ത ബീഫ് ടിപ്പ് ടിപ്പ് റോസ്റ്റുകൾ, പിൻവിറ്റോ ബീൻസ്, സാലഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാന വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ശൈലിയും പ്രധാന വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ രീതിയുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് വരെ (1 മുതൽ 1.3 കി.ഗ്രാം വരെ) ബീഫ് ട്രിപ് കറി റോസ്റ്റ്
• 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 2 കപ്പ് (10 മില്യൺ) പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് (10 മില്യൺ) കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബീഫ് ടിപ്പ് ടിപ്പിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മുളകും തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക.

2. ഉയർന്ന താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻകരുതൽ. ചൂടുള്ള ഗ്രിൽയിൽ ത്രിശൂപ്പികൾ വയ്ക്കുക, രണ്ട് വശത്തേക്ക് ഒരു വശത്തേക്ക് പരത്തുക. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്നും താഴേക്ക് നീക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ തീയിൽ കുറയ്ക്കുക, ചെയ്തതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. കത്തിച്ചാൽ തടയാനോ തടയുന്നതിന് തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനോ ഇത് ഉത്തമം. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം അനുസരിച്ചാണ്.

300 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്. മാംസം ആവശ്യമുള്ള doneness എത്തുന്നത് വരെ പാചകം തുടരുകയും ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം. പാചക സമയം ഏകദേശം 45 മിനിട്ട് ആക്കുക, മാംസം കഴുകുക. തീർച്ചയായും ഈ മാംസം ഇടത്തരം അപൂർവമായി നൽകണം.

പരമ്പരാഗതമായി ഈ ത്രികോപ്പ് ക്രമീകരിക്കാവുന്ന grates കൊണ്ട് ചുവന്ന ഓക്ക് തീക്കനലും കരിഞ്ചു ഗ്രില്ലുകളും മേൽ പുഴുങ്ങി ആണ്. മാംസം തീപിടുത്തത്തോട് അടുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പിന്നെ മേല്പുരുകരിച്ച്, മാംസം വേവിച്ചെടുക്കാൻ വരെ മാംസം അനുവദിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	420
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	169 മി
സോഡിയം	895 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	55 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)