ബീഫ് വറുത്ത പ്രധാന റോബ്

ആഹാ, പുൽത്തൊട്ടിയിലെ ഒരാവശ്യവുമില്ല . സാവധാനം വറുത്തുന്നത് അത് കൂടുതൽ ആർദ്രമായതാക്കുന്നു. ഈ പാചകം മാംസം പാചകം ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു വലിയ ഗ്രേവി ഒരു ഭാഗം ആയിരിക്കും ഒരു ലളിതമായ എന്നാൽ flavorful തടവുക, പ്രദാനം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 8-പൗണ്ട് ബീഫ് പ്രെറ്റി വാരി എസ്റ്റ് റോസ്റ്റ് (തൃപ്തിപ്പെടുത്തിയിട്ടു ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു)
• 2
• കാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്)
• 2 പാഴാകുന്ന സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ഇടത്തരം
• ഉള്ളി (തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കൂ)
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ oregano
• 1/2 ടീസ്പൂണ് റോസ്മേരി
• ഡാഷ് ഓഫ്
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രധാന വാരിയെത്തിയ റോസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഗൻ, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത് പൊതിയുക. ഒരു പുകവലിക്കുന്ന സുരക്ഷിതമായ റോസ്റ്റ് പാഞ്ചിൻറെ മുഖ്യ വാരിയെക്കാളും വയ്ക്കുക.
2. പുകവലി താപനില ഉയരുമ്പോൾ, 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ പുകയിൽ പുകവലിക്കാൻ തയ്യാറാകുക. പുകവലിക്ക് മുകളിലാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ കിടന്ന പുളിപ്പൊടിയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മരം. ആപ്പിൾ, മെസ്ക്ൈറ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഈ പാചകത്തിന് നല്ലതാണ്.

1. പുകവലി വഴി പകുതിയോളം പഴക്കമുള്ള പച്ചക്കറികൾ പ്രധാന പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ വിറകു കഷണങ്ങൾ തീയിൽ ഇടുക.
2. പൂർത്തിയാക്കിയാൽ, പുക എടുക്കുന്ന പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ ശിൽപികളുടെ ബോർഡിൽ വിരിയിക്കുക. ഭക്ഷണം പാകംചെയ്ത് ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്റ്റൌയിൽ വറുക്കുക. ചുവന്ന വീഞ്ഞും, വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറിയും ഏതെങ്കിലും കഷണം അയവുവരുത്തുക. വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. പ്രധാന വാരി വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറികൾ, ഓ, ജൂസ് എന്നിവ കഴിക്കുക .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	604
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	232 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	518 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	77 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)