പരമ്പരാഗത ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡിലെ ഭീമാകാരമായ ഭവനമാണിത്. ഒരിക്കലും മുമ്പ് സവാരി ചെയ്തിട്ടില്ലേ? ഇത് പരിശോധിക്കുക കുറച്ച് മാർക്കറുകൾ Marmalade ആക്കുക എങ്ങനെ .
പല പരമ്പരാഗത മാർമലേഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ എല്ലാ തൊലി കളഞ്ഞു, ഒരു സമയം രണ്ടു പാകം, തുടർന്ന് pith നിന്ന് എഴുത്തുകാരന് വേർതിരിച്ചു. ഞാൻ ആ രീതി പരീക്ഷിച്ചു. പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ജാഗരൂകരാകുന്നതിനേക്കാൾ അൽപം സമയം എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണമായതും, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും, കുറച്ചുകൂടി മിനുസമുള്ളതുമാണ്, അത് പിച്ചിൽ നീക്കംചെയ്യുകയും, പിന്നെ പരുക്കനായതും, മെഴുകുതിരി-സ്വതന്ത്രവിഭാഗങ്ങളും മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 പൗണ്ട് മൂക്കുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ്
- 6 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3 അടയാളം,
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുന്തിരിങ്ങാട്ട് കഴുകുക. മാത്രം മൂർച്ചയുള്ള നിറമുള്ള എഴുത്തുകാരന് - - മുന്തിരിവള്ളിയുടെ നിന്ന് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള പച്ചക്കറി peeler അല്ലെങ്കിൽ paring കത്തി ഉപയോഗിക്കുക , മിനുക്കിയ നിറമുള്ള എഴുത്തുകാരന് നീക്കം. വെളുത്ത തിളക്കത്തിൽ നിന്ന് പുറകോട്ടു പോകുന്ന കാര്യം ഉറപ്പാക്കുക, അത് വളരെ കയ്പുള്ളതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അഴുക്ക് മുളകും - ചങ്ക് സാരാംശം, കൂടുതൽ റിപ്പയർ ചെയ്യാവുന്ന റിബൺ പോലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾക്കുള്ള വലിയ കഷണങ്ങൾ. പാവം പകരുക.
- കൊഴുത്ത മുന്തിരിവള്ളിയുടെ അറ്റത്ത് മുറിച്ചശേഷം ഒരു സമയം ഒരു ഫലവുമുണ്ടാകും. ഓരോ ഗ്രേറ്റർ ഫ്രൂട്ട് ചുറ്റുമുള്ള കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ജ്യൂസുകൾ പിടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ച്, പൂർണ്ണമായി തൊലിപ്പുറത്തുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് പിടിക്കുക, ഓരോ ഭാഗവും ഛേദത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് മെംബ്രെൻറിൽ നിന്ന് ഓരോ ഭാഗവും മുറിച്ചെടുക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇതൊരിക്കലും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ചിത്രങ്ങളുടെ സിട്രസ് വിഭാഗത്തിൽ എങ്ങനെ നോക്കുക.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ പഴങ്ങളും മുറിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും വിത്ത് സഹിതം ചർമ്മം സജ്ജമാക്കുക - ഇതിൽ പെക്ടിൻ പിന്നീട് മാർട്ടലെയെ "സെറ്റ്" ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- ഒരു വലിയ കനത്ത പാത്രത്തിൽ എഴുത്തുകാരനും, ഫലം, ജ്യൂസ്, 4 കപ്പ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഒരു cheesecloth ഒരു ഇരട്ടി ലെയർ കിടന്നു പാത്രത്തിൽ ചർമ്മങ്ങളും വിത്തുകൾ ഇട്ടു. കോണുകൾ ഉയർത്തുകയും ചർമ്മം ചർമ്മത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ചായക്കടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ " pectin bag " കട്ടിൽ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സവാരി ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നപക്ഷം തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു കുപ്പി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും സന്ദർഭത്തിൽ, അവരെ ചുള്ളി ചെയ്യാൻ ഫ്രീസറിൽ ഏതാനും ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ വെച്ചു. കെല്ലി വെള്ളം തിളച്ചു സമയത്ത്, പാത്രങ്ങൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു അണുവിമുക്തമാക്കുക അത് ഉപയോഗിക്കുക.
- 220 സെന്റീമീറ്റർ വരെ മാർമാടലേറ്റ് കൊണ്ടുവന്ന് 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. ക്ഷമ കാണിക്കുക, ഇത് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഒരു ശീതീകരിച്ച് തളികയിൽ മിശ്രിതം ഒരു തുണിക്കടക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു സ്പ്രെഡ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും പ്ലേറ്റ് സ്വിച്ച്, മിശ്രിതം വഴി നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഇഴയ്ക്കുക. ഒരു "സെറ്റ്" മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ വിരലിന് പിന്നിൽ ശുദ്ധമായ ഒരു ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കും.
- ബാഗിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അതിലെ ഏതെങ്കിലും മരച്ചീനി പിടിപ്പിക്കുക, പിന്നിലേക്ക് കലത്തിൽ കയറ്റുക, "pectin bag" നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് എടുത്ത് 5 മിനുട്ട് ഇരിക്കട്ടെ. പാത്രത്തിനു അടുത്തുള്ള ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങൾ നിർമിക്കുക.
- മിശ്രിതം ലെ സമാധാനം പകരുന്നതിനായി മാർജാഡെഡ് ഇളക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിന്റെയും മുകളിൽ 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി. ജനാലകളിൽ മൂടിയായി ഇടുക.
- നിങ്ങൾ സവാള കാനിംഗ് എങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് കാനിംഗ് കെറ്റിൽ പരുവിന്റെ ജനനവും ഇട്ടു. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ അലമാരയിൽ (നിങ്ങൾ അവരെ ചൂടുവെള്ളം സംസ്ക്കരിച്ചാൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ അനുവദിക്കുക (നിങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളം പ്രക്രിയയ്ക്കില്ലെങ്കിൽ).
മർമമൈഡ് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഇത് എല്ലാ പഞ്ചസാരയുമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന മാർമാടാഡ് വേണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വൃത്തികെട്ട സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഏകദേശം ഏകദേശം 6 വർഷമെങ്കിലും ആയിരിക്കുമെന്നാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 56 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 0 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |