ഈ ഉത്തേജക സ്റ്റെർ ഫ്രൈ റസിപ്പിന് നിങ്ങളുടെ മാഫിയകളുടെ കൂട്ടുകെട്ടുകളുമുണ്ട്. ചെമ്മീൻ, മീൻ കഷണങ്ങൾ, ചിപ്പികൾ, ക്ലോമുകൾ, സ്കാല്ലപ്പുകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പേരെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മധുരവും പുളിയും സോസും ഉപയോഗിച്ച് മസാലയും ചുവന്ന കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്ത പക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച മാംഗോ ഉപയോഗിക്കാം). നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ ടേബിളിൽ എല്ലാവരുമായും ഒരു ഹിറ്റ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ സ്റ്റെർഫിഷ്യൽ ഫ്രി റെസ്പിപ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb. മിക്സഡ് സീഫുഡ് (ഉദാ: ചെമ്മീൻ,
- സ്കോപ്പുകൾ ,
- മത്സ്യം, മുത്തുച്ചിപ്പി, നനഞ്ഞ മത്സ്യം, ഹലിബട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ)
- 1 പുതിയ പാകമായ മാമ്പഴം, കടിയേറ്റ സൈഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച മാങ്ങ (വറ്റിച്ചു) അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച മാവ്)
- 1-2 കപ്പ് മഞ്ഞും പീസ്
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, പരിപ്പ്
- 2 ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ പാചകം ഉള്ളി, പരിപ്പ്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ സോസ് വേണ്ടി:
- 1 മാങ്ങ, തൊലി കളഞ്ഞു, അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച മാങ്ങ (വറ്റിച്ചു) അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച മാങ്ങ (താലഡ്)
- 1 ചുവന്ന ചില്ലി കുരുമുളക്, ദേ-സീഡഡ് (അല്ലെങ്കിൽ 1-3 ടീസ്പൂൺ ചില്ലി സോസ്)
- 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെളുത്ത വിനാഗിരി പകരം)
- 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
- നാരങ്ങ നീര് ചൂടാക്കുക (1 ടീസ്പൂൺ.) അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങക്ക് പകരമായി
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (കൂടുതൽ രുചി അനുസരിച്ചുള്ളവ - ഇത് നിങ്ങളുടെ മാംഗോകൾ എത്ര മധുരമായിരിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും)
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ മല്ലി (പുതിന വഴറ്റുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മാംഗോ വാങ്ങാനും എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കാനും, ഒരു മാംഗോ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ നോക്കാം ?
- ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഒരുമിച്ച് മുഴുവൻ സ്റ്റെയ്-ഫ്രൈ സോസ് ചേരുവകളും വയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ പ്രോസസ് അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതമാക്കുക.
- മാംസളമായ സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് മധുരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്: മധുരമുള്ളത്, പക്ഷേ കഴിയുമ്പോൾ കൂടുതൽ മധുരം. ആവശ്യമെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: സോസ്സിന്റെ മധുരം നിങ്ങളുടെ മാംഗോകൾ എത്ര മധുരമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒപ്പം അഴുകിയതിന് അടുത്തായി സ്ഥാപിക്കുക. മീൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പക്ഷം, സൌമ്യമായി അവരെ ഉപ്പും മുറിച്ച് ( ഖണ്ഡങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ നല്ലതു കൂടി ). ചെമ്മീൻ വേണ്ടി, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക (നിങ്ങൾ വാൽ വിടാം). ക്ലോമുകളും ചിപ്പികളെക്കാളും, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ഏതെങ്കിലും ഉപരിതല അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- 1-2 ടീസ്പൂൺ പകരേണമേ. വെജിറ്റേറിയൻ ഓയിൽ ഒരു wok അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇടത്തരം ചൂട് ചൂട് ഓരോ സ്ഥാനം. വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി / ഉള്ളി, മഞ്ഞും പീസ് ചേർക്കുക. ക്ലോമുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവയും കൂടി ചേർക്കുക. ( കുറിപ്പ്: ചിപ്പികളെ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ആവശ്യമാണ് ). 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ പച്ചവെള്ളം തിരിക്കും വരെ. നിങ്ങളുടെ വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ വരണ്ട ചെയ്യുമ്പോൾ സമരം-ഫ്രൈ സോസിന്റെ 1/3 വരെ ചേർക്കുക.
- സമരം-ഫ്രൈ സോസ്, റെഡ് കുരുമുളക്, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മൃദുവായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഷെല്ലുകൾ തകർക്കുകയില്ല. മീൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ കൂടുതൽ സൗമ്യത ആവശ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ അവ വേർപെടുത്തും.
- ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സീഫുഡ് പാകം വരെ (ചിപ്പികൾ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോമുകൾ 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം തുറക്കണം - ഇല്ലെങ്കിൽ, നിരസിക്കുക). വെറും ഒരു മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മിനിട്ട് മാത്രം, മാമ്പഴം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക (ഈ വെറും ആവശ്യം ആവശ്യമാണ്).
- അരികിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, സമരം fstir-frya സേവിക്കുന്ന തളികകളെ ചൂഴ്ന്നു നോക്കുക. ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ പുതിയ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളികുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 624 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 1,990 മി |
| കാർബോ | 64 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 47 ഗ്രാം |