വേനൽക്കാലത്ത് പലപ്പോഴും കനത്ത മുകുളങ്ങൾക്കല്ല, അതിനാൽ ഈ വെളിച്ചം, ഫ്രൂട്ട്ലി, squidgy പിണ്ണാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് എന്നിവയെക്കാളും നല്ലത് എന്തായിരിക്കും. ഈ അടിത്തറ മധുരവും, മൃദുവായ കേക്ക് മിശ്രിതയും, വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങൾ നന്നായി പൊതിഞ്ഞതും, സ്വീറ്റ് ഫ്ലഫ്രി മെറിംഗുമൊക്കെയാണ്.
പിന്നെ, അടുക്കളയിൽ വളരെ താമസിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല, അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഈ പാചകത്തിൽ, പഴങ്ങൾ raspberries, സ്ട്രോബെറി ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി ഒരു മിശ്രിതം ആകുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കൈ സീസണിൽ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ currants ഒരു മിശ്രിതം ഏത് ഏത് പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ അവർ ജ്യൂസ് ധാരാളം റിലീസ് പോലെ സ്ട്രോബറിയുടെ ഒരു മാന്യമായ സഹായം ഇത് വിഭവത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 110g (4 oz) തണുത്ത വെണ്ണ (ചതുരശ്ര)
- 225 ഗ്രാം (1 ¼ കപ്പ്) പഞ്ചസാര (കാസ്റ്റർ)
- 75 ഗ്രാം (6 ടേബിൾസ്പൂൺ) പഞ്ചസാര (കാസ്റ്റർ) മേരിംഗിനായി
- 100 ഗ്രാം (1 കപ്പ്) എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
- 115 ഗ്രാം തേങ്ങ (നിരാശാജനകം)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ (ഫ്രീ റേഞ്ച്)
- 450 ഗ്രാം (3 കപ്പ്) മിക്സഡ് വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾ (raspberries, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി)
- വഴറ്റേണ്ടത്:
- c
- സോഡാ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 180 സി / 355 എഫ് / ഗ്യാസ് 4 ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു
- വെണ്ണയുടെ ഏകദേശം പത്ത് ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ പുഡ്ഡിംഗ് ആരംഭിക്കുക, 1 ലിറ്റർ (2 പിൻറുകൾ) ഓവൻ പ്രൂഫ് ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് (സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് മികച്ചതാണ്).
- 150 ഗ്രാം കാസ്റ്റർ, വെണ്ണയും മാവും ഒരു ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രൊസസ്സർ ഇല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട, പാചകത്തിന് താഴെ നോട്ട് നോക്കുക). ഒരു ക്രോബ് പോലുള്ള മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ ബ്ലിറ്റ്സ്.
- തേങ്ങയുടെ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ സൂക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണം സംസ്ക്കരിക്കുക . മുട്ട വേർതിരിച്ച്, പ്രോസസറിലേക്ക് യോൾക്കുകൾ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു അയഞ്ഞ, സ്റ്റിക്കി കുഴച്ചീർ സൃഷ്ടിക്കാൻ പൾസ്, രണ്ടോ മൂന്നോ മതിയാകും.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കറി ഡിഷ്വിലേക്ക് കുഴെച്ചുമിരിച്ച് അൽപം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. ഇത് പൂർത്തിയായ കേക്ക് പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം കേക്കിന്റെ തലവാക്കണം. കോണിലും താലത്തിൽ കിട്ടും.
- 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് ടച്ച് ലേക്കുള്ള ഉറച്ച വരെ, കേക്ക് ചുട്ടുകളയേണം ഉറപ്പുവരുത്തുക ലേക്കുള്ള - അടുപ്പത്തു മധ്യത്തിൽ കേക്ക് ചുടേണം.
- അതേസമയം. വൃത്തികെട്ട ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള വയ്ക്കുക (മുട്ട വെളുത്തത് പാത്രമാകരുത്, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്രീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ). മുട്ട വെള്ളയും ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ തുടർച്ചയായി കറങ്ങുക, പിന്നീട് 75 ഗ്രാം കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മെറിൻഗ് തിളങ്ങിയും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.
- സ്പോഞ്ചിൽ സ്പോഞ്ചിനുള്ളിൽ ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലിക്കുക, അതിനുശേഷം സ്ട്രോബെറിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിലെ മെരിഞ്ചിന്റെ ചൂളയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ, പിന്നെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്പം ഫ്ഫഫി. അവസാനമായി, ബാക്കി തേങ്ങയുടെ മേൽ തളിക്കേണം.
- ചുണ്ണാമ്പും പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുവാനായി 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചൂടാക്കി ഓയിൽ ചുടുക . അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷായം ഒരു കഷായങ്ങൾ ഒരു നല്ല dollop (ഓപ്ഷണൽ എന്നാൽ നല്ല രുചി) ൽ നുള്ളു പാകം.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രൊസസ്സർ ഇല്ലെങ്കിൽ: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെഷീനൊന്നുമില്ലാതെ ഈ പാചക ശൈലി ഉപയോഗിക്കാം. വെണ്ണയെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. മുട്ട തവിട്ട് തേങ്ങയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുകളിൽ പറഞ്ഞപോലെ തുടരുക,
കുറിപ്പ്: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് Waitrose അടുക്കളയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 612 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 191 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 309 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 50 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |