കാൻഡി-പ്രേമികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മുതലായവ ഈ പഴഞ്ചൻ മേയ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിലുകളിൽ രഹസ്യ ഘടകങ്ങളെ ഊഹിക്കുകയില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻഡിക്ക് പിന്നിലെ ചരിത്രം കാണിക്കുന്നത് വിഷമകരമാണ്, സാധാരണയായി ലളിതമായ വിശദീകരണത്തിലേക്ക് അത് പാഴാക്കുന്നത്, പാചകക്കുറിപ്പ് "തലമുറതലമുറയോളം". യൂറോപ്യൻ കുടിയേറ്റക്കാർ തുടക്കത്തിൽ അമേരിക്കക്കാർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിചയപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, തത്രപ്പാടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ക്രീം ചെയുക പദാർത്ഥമുള്ള പല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഡിപ്രെഷൻ കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ചോക്ലേറ്റ് മൂയിൻ മണ്ണിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തെങ്ങ്, ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവയാണ് വിരസത. ചോക്ലേറ്റ് മൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിഠായി സ്വീകരിക്കുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹോം കുക്ക്ബുക്കിൽ ആസ്വദിക്കുന്നു . പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ക്രീം ധാരാളമായി ടെക്സ്ക്രീൻ കടം തെങ്ങിൻ തോപ്പുകളാണ്. മധുര പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന, തെങ്ങുകയറുന്ന വെളിച്ചെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാറുകൾ സെമിറ്റ്, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശിൽ മുക്കി ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭവനങ്ങളിൽ കാപ്പി ബാറുകൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടുതൽ രസകരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ മിഠായി തിന്നുന്നവർ "രഹസ്യ ഘടകങ്ങൾ" മനസിലാക്കുകയും ഊഹിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരുടെ മുഖം പിടിച്ചെടുക്കാൻ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ ചെറുകിട തേങ്ങ (ഫ്ളാക്ക്)
- 3/4 കപ്പ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തണുത്ത, പ്ലെയിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിക്കരുത്) *
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 പൗണ്ട് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു
- 1 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (സെമി-മധുരം)
- 1 ടീസ്പൂണ് വെണ്ണ (പാൻ greasing ആവശ്യമാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, തേങ്ങാപ്പുക , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
- 9 ഇഞ്ച് ചതുര പാനൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് തിരിക്കുക. പാൻ കടന്നു തെങ്ങ് മിശ്രിതം. ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ മൂടിക്കെട്ടുക
- ഒരിക്കൽ 2 x 1 ഇഞ്ച് ദീർഘചതുര മുറിച്ചു ശീതീകരിച്ച്. കവർ, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലിൽ കാൻഡി കോട്ടിങ്ങും ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും ഉരുകുന്നു.
- കട്ടിയുള്ള കോട്ടിങ്ങും ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സുകളും ഫ്രൈസുള്ള കൊക്കോട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാറുകൾ ഡിക്സും ചെയ്യുക.
- ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കാൻഡി സംഭരിക്കുക.
* ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് നല്ല വേവിച്ച പുട്ട്, തൊലി, മസാല പാകം ചെയ്ത റസറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. ആഴ്ചയിൽ അത്താഴവിരുന്നിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കാനുള്ള പ്രലോഭനമുണ്ടാകുമ്പോൾ ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻഡി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഏക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ, ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ലാഭിക്കാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉളവാക്കുകയാണ് നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ ചില പ്ലെയിൻ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മാറ്റിവെക്കുന്നത്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 205 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 6 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |