കാലേനും ഫ്രീക്ഹിനൊപ്പവും വേഗൻ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം

ധാന്യം ഫ്രീക്ഹേ, മധുരക്കിഴങ്ങ്, പച്ച നിറത്തിലുള്ള കാലേ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കട്ടിയുള്ളതും ഹൃദയസ്പർശിയായതുമായ സസ്യാഹാരവും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെയായ ഒരു പാചകവിഭവമാണ് ഇത്. ഈ freekeh സ്റ്റൂ പാചകക്കുറിപ്പ് freekeh ആൻഡ് chickpeas രണ്ടും നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഫൈബർ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം ഉണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും "30 ദിവസത്തെ ഫ്രീക്ഹൌസിലേക്ക്!" നിന്ന് അനുമതിയുമായി പുനർനാമകരണം ചെയ്തു പാചകപുസ്തകം.

ഇതും കാണുക: എന്താണ് ഫ്രീക്ക്?

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 മധുരക്കിഴങ്ങ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ (മധുരക്കിഴങ്ങ് തളിർക്കും)
• 1 8-ഔൺസ് പാക്കേജ് തകർന്ന freekeh (1 കപ്പ്)
• 4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
• 2 കറുവ ഇല
• 1 കുഞ്ച് കെയ് (പുതിയത്, കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
• 1 12-ഔൺസിന് ചിക്കൻപാസ് (കഴുകണം, വറ്റിച്ചു)
• 1 12-അഞ്ച് തക്കാളി (തീ കത്തിച്ചാൽ)
• 2 മുതൽ 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം, 475 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

അടുത്തത്, മധുരക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. മധുരക്കിഴങ്ങ് തളിക്കുക, തുടർന്ന് 1 ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള സമചതുരവരെ പുരട്ടുക. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ഒരു ലെയറിലുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് ചില്ലകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ വറുക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കിക്കളയുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, ഉയർന്ന ചൂട് stovetop ഒരു വലിയ കലത്തിൽ എല്ലാ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട് കൂട്ടിചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ, ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഭാഗികമായി കവർ ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വല്ലപ്പോഴും പരിശോധിച്ച് ഒരു ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക, സമ്പന്നമായ സ്വാദും കൂടുതൽ പാചകം തുടരുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യാസങ്ങൾ: ആരോഗ്യകരമായ, രുചികരമായ ഫ്രീക്ഹെ, മത്തങ്ങ, ഫ്രീക്ഹെ, ബട്ടണേർട്ട് സ്ക്വാഷ് പായസം എന്നിവയ്ക്കായി മധുരക്കിഴങ്ങ് പകരം ഓറഞ്ച്-വറുത്ത മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിക്കുക. മറ്റൊരു ആശയം? കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ ക്ഷീരോദ്വസ്ത്രമില്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് "Parmesan cheese-like" സ്വാദിനുള്ള ഒരു ചെറിയ പോഷകാൾ ഈസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ വേവിച്ച സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാൾ, മുഴുവൻ ധാന്ൻ ഫ്രീകെക്കെ പായസം!

നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ധാന്യം പാചകം ആസ്വദിക്കുന്ന, ഒപ്പം freekeh കൂടെ പാചകം പോലെ, ഇവിടെ ഒരു കുറച്ചു സസ്യാഹീൻ ആൻഡ് വെഗൻ ഫ്രീകേഹ് പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ:

• വെജിറ്റേറിയൻ ഫ്രീക്ഹോ ടാബ്ബോളി പാചകക്കുറിപ്പ്
• പുതിയ ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീകെഹ് റിസോട്ടോ
• വെജിറ്റേറിയൻ പയറുകളും freekeh സലാഡ് പാചകക്കുറിപ്പും