ആരോഗ്യകരമായ മുഴുവൻ ധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുക
ഫ്രീക്ഹെ എന്താണ്?
ചുരുക്കത്തിൽ, freekeh ഗോതമ്പാണ്, മറ്റൊന്നും. അത്രയേയുള്ളൂ. നന്നായി, അവിടെ കുറച്ചുകൂടി ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ വായന തുടരുക. ഫ്രീക്ഹെ, ചിലപ്പോൾ "ഫ്രേകാ" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രിഹ്" എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു) പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഗോതമ്പ് ആണ്. ബൾഗർ ഗോതമ്പ് , ഗോതമ്പ് സരസഫലങ്ങൾ , മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾ .
Freekeh നൂറ്റാണ്ടുകളായി നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അടുത്തകാലത്തെ പുനരാഖ്യാനം ഒരു ഫ്രീക്ഹെ 2010 ൽ ഫീച്ചർ ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു ഓപ്രയുടെ വിഭാഗത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നു.
ക്വിനോലയും ടെഫും ഉൾപ്പെടുന്ന "പുരാതന ധാന്യങ്ങളുടെ" ഭക്ഷണ, ആരോഗ്യ പ്രവണതയുടെ ഭാഗമാണ് ഫ്രീക്ഹീൻ. ഇത് സസ്യഭുജികളും വെജിംഗുകളുംക്കിടയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. നിങ്ങൾ വല്ലപ്പോഴും freik എന്നെന്നും farik അല്ലെങ്കിൽ frik വിളിച്ചു കണ്ടേക്കാം.
ഞാൻ ഫ്രീക്ക് കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
- ഫൈബർ, ഫൈബർ, ഫൈബർ! ഫ്രീക്ഹെയിലെ അമിതമായ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം weightloss (നിങ്ങൾ ഫൈബർ നികത്തുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി തോന്നുന്നുവെന്നും കരുതുന്നു), നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ നല്ല സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ഫൈബർ ഉപയോഗിക്കാം .
- ഫ്രീക് കെ പോലുള്ള അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ് .
- Quinoa പോലെ, freekeh വെജിറ്റേറിയൻ വെജിംഗ്ടൺ പ്രോട്ടീൻ ഒരു നല്ല ഉറവിടം ചെയ്യുന്നു .
Freekeh കണ്ടെത്തുക എവിടെ
മിക്ക ഫുൾ ഫുഡ്സ് നാടൻ സ്റ്റോക്കുകളും മറ്റ് പാക്കേജുചെയ്ത ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം freekeh ഇട്ടാണ്, എന്നാൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, freekeh ബൾക്ക് ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിൽ വളരെ വിരളമായി കണ്ടുവരുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ, ഭക്ഷണരീതിയിൽ, സ്വതന്ത്ര മധ്യ കിഴക്കൻ, ഭക്ഷണങ്ങളിലോ freekeh കണ്ടെത്താം.
വെജ്മാന്റെയും നിരവധി ചെറിയ സഹ-ഒപ്സുകളും ഓർഗാനിക് ഗ്രോസറുകളും ഈ ധാന്യത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. Freekeh ഇമ്പോർട്ടറുകൾക്ക് തങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ സ്റ്റോർ ലൊക്കേറ്റർ ഉണ്ട്. ഇവിടെ ഒന്ന്, തീർച്ചയായും, ഓൺലൈനിൽ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. താമാറി അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി മുനി ഫ്ളേവറിൽ ഇതിന് പ്രീ- ഫ്ലേർട്ടുണ്ട് . നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രാദേശിക മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ കിരീടം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , അവർ ഒരു ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബ്രാൻഡും സ്ഥാപിക്കും.
ഇതും കാണുക: സൌജന്യമായി ഓൺലൈൻ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുക
Freekeh കൂടെ പാചകം
ബൾഗൂർ ഗോതമ്പ് പോലെ ഫ്രീക്ഹെ മുഴുവൻ ധാന്യമാണ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി അത് വിൽക്കപ്പെടുന്നതാണ്, അത് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം പാചകം കുറയുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കത്തെ ഇത് മാറ്റിയിട്ടില്ല. പൊട്ടിച്ചെറുക്കണോ അല്ലെ, freekeh ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യ ധാന്യമാണ്. മുഴുവൻ ഫ്രീക്ഹും (uncracked) 45-50 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മുറികൾ 15-20 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, നന്നായി പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
Freekeh തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 2 കിലോ 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായ freekeh എന്ന അനുപാതത്തിൽ കുറിക്കാം, അതിനാൽ 2 1/2 cups വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ബ്രൂത്ത് freekeh എന്ന ഓരോ കപ്പിനും വേണ്ടിവരും. 15-20 മിനിറ്റ് freekeh, മൂടി, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ധാന്യങ്ങൾ മൃദുമായിരിക്കും, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. പാസ്തയെപ്പോലെ, ചിലർ എണ്ണത്തിൽ അല്പം എണ്ണമുളള ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയാണ്.
നിങ്ങൾ ഇതിനകം മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളുമായി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായ ധാന്യശാലകൾ, മുഴുവൻ പാൽ സലാഡുകൾ, പായലുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, റീസറ്റോകൾ, ട്യൂബൗലി, സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വതന്ത്രമായ ഉപയോഗത്തിനായി ധാരാളം ആശയങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. അരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രീക്ക് ഷൂസ് , ആർക്കും?
ഫ്രീക്ഹേ പോഷകാഹാര വിവരം
കൊഴുപ്പ് ഒരു ഗ്രാം കുറവ് കൊണ്ട്, freekeh ഒരു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ്-സൗജന്യ ഭക്ഷണം, തീർച്ചയായും, ഇത് സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുക്കും ആണെങ്കിലും, അത് ഗോതമ്പ് ആണെങ്കിലും, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
ഫ്രീക്ഹായുടെ (നാലിലൊന്ന് പാനപാത്രം) ഒരു സേവനത്തിൽ ആരോഗ്യമുള്ള 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു , 130 കലോറി കുറവും, 4 ഗ്രാം ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . നിങ്ങളുടെ ഉത്കണ്ഠകളിലൊന്നിന് ഫ്രീക്ഹിലും ധാരാളം സിങ്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വെജിറ്റേറിയന്മാരും വെഗൻറുകളും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സ്ത്രീകളേ, അത് നിങ്ങളുടെ ഉത്കണ്ഠകളിൽ ഒന്നുതന്നെയാണെങ്കിൽ കൂടി. സ്ത്രീകൾക്ക് ഇരുമ്പുകൊണ്ടാണ് ഉയർന്നത് .