പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു ലളിതവും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായ വെജിറ്റേറിയൻ ഫ്രീകേഹ് റെസിപ്പിനോ? ഇവിടെ ഒന്ന്.
മൊറോകണിനെ സ്വാധീനിച്ച ഒരു സസ്യാഹാരവും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവകരവുമായ മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രീകേഹ് സാലഡ് പാചകമാണിത് . ഫ്രീക്ഹീൻ വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്, ധാരാളം കറി പൗഡർ, ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ബദാം നിറച്ച ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. അതോ സുന്ദരമല്ലേ?
ഫ്രീകേഹ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പാചകരീതിയും ഫോട്ടോഗ്രാഫിയും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് ഫ്രീക്ക് (1 പാക്കേജ് അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ്, വേവിക്കാത്തത്)
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു)
- 1 മധുരക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ ചേന, സ്പ്രെഡ്, പെട്ടെന്ന് വറുത്ത്)
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (മധുരക്കിഴങ്ങിൽ മണ്ണിൽ)
- 1 വലിയ മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, പെട്ടെന്ന്)
- 1/2 ഉള്ളി (പർപ്പിൾ, പെട്ടെന്ന്)
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം വിത്ത് എണ്ണ)
- 3 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ കറി പൗഡർ (മൃദുവായത്)
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുണ്ട് (അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി)
- 1 കപ്പ് ആപ്രിക്കോട്ട് (അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് പീസ് (ഫ്രോസൻ ആൻഡ് തോൾഡ്)
- 1 കപ്പ് ബദാം (പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പീത വിത്തുകൾ)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ആൻഡ് freekeh ഒരു എണ്ന കടന്നു പകരും 1 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഫ്രീക്ഹ് ടെൻഡർ വരെ 25 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫ്ളൈകഹ് പാകം ചെയ്തശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ ഇടുക.
- അതേസമയം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ഡിഗ്രി വരെ.
- മധുരക്കിഴങ്ങ് തളിക്കുക, 1 ഇഞ്ച് ചതുരക്കഷണം മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള മുൻകരുതലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം). ഒരു ഫീൽഡ്-ലൈൻഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബഡ്ജറ്റ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുകയും, അൽപ്പം ഒലിവ് എണ്ണയിൽ തഴച്ച് വയ്ക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അടുപ്പത്തു നിന്നും സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുക. അൽപം ചെറുതാണെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും മൈക്രോവേവ് ആകാം, പക്ഷേ ഒലിവ് ഓയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധത്തിന്റെ അതേ ആഴത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.
- ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ, ചൂട് മേൽ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ലെ ടോസ്. 3-5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കറി പൗഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി ധാരാളമായി ചേർക്കുന്നത് വരെ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ freekeh സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കടല മധുരവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ആസ്വദിച്ച് സേവിക്കുന്ന സീസൺ.
വ്യതിയാനം: പച്ചക്കറികൾ പോലെയാണോ? അൽപം അൽപം നിറച്ച ബ്രൂക്കോളി, sautéed കോളിഫ്ലവർ, ചിക്കീപ്പസ് അല്ലെങ്കിൽ പയറ് തുടങ്ങിയവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. ലളിതമായി കഴുകിക്കളയുക, വയ്ക്കുക, പിന്നീട് തട്ടുക!
ഇതും കാണുക:
- ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ കറികൾ
- ധാന്യങ്ങൾ എന്താണ്? ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്
- കൂടുതൽ ധാന്യം പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 764 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 669 മി |
| കാർബോ | 94 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 25 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |