പാവാട സ്റ്റീക്ക് വളരെ മൃദുലമാണിതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ഒരു ആർദ്ര ഉരസൽ പ്രയോഗിക്കുകയും കുറച്ച് സമയം വിടവാങ്ങുകയും വഴി, മാംസം നല്ലതു tenderize ചെയ്യും. ചൂടും വേഗതയും കവർന്നെടുക്കാൻ ഓർക്കുക. ഈ ഏലികൾ ഒരു entree പോലെ തികഞ്ഞ എന്നാൽ ടാക്കോസ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ പുറമേ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 3/4 മുതൽ 1 പൌണ്ട് വരെ (450 കിലോ) സ്യൂട്ട് സ്കിക്ക്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്യൺ) മുളക് പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ (5 മില്ലി) കഷണം ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ (5 മില്ലി) പഞ്ചസാര (മുൻഗണന നൽകി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂറി ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മില്ലി) സുഗന്ധി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ (12.5 മി.ലി) ചിപ്ലെറ്റിൽ മുളക് പൊടി
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) സസ്യ എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സ്റ്റീക്കിലെ കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക . കഷണങ്ങളായി സേവിക്കുന്നതിൽ മാംസം മുറിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ചിക്കൻ പൗഡർ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, വിനാഗിരി, ചിപ്ലെറ്റിൽ ചീസ് പൊടി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം മുഴുവൻ തടയും. ഒരു റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ സ്റ്റിയോക്ക് വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കുക.
- ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂട് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാകുക. ഇടത്തരം അപൂർവ്വമായി വരെ കുക്ക് സ്റ്റീക്ക്.
- ഗ്രിൽ നിന്നും നീക്കം ധാന്യം ഉടൻ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ടോട്ടില്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് അരി മുകളിൽ സേവിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 553136 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33,753 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12,663 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15,368 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 192,094 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 171,233 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 60,353 ഗ്രാം |