ഈ സുലഭ്യമായ ടി-ബോൺ പായകൾ ഒരു ബാസിൽ-ഒറെഗോണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പുഴുക്കലാക്കുകയും ഗ്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റീക്ക് ഒരു തണുത്ത നിറവും, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുശേഷം തികച്ചും പുറംതോട് നൽകും. ഇവ വളരെ കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള സ്റ്റീക്കുകളാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2
- ടി-ബോൺ സ്റ്റീക്ക്സ് (ഏകദേശം 2 ഇഞ്ച് / 5 സെന്റർ കട്ടിയുള്ള)
- വെറ്റ് റൂബിനു വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/3 കപ്പ് ഓറഗണോ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 4 മുതൽ 5 വരെ തുരുത്ത് ഇലകൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/2 മുതൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് (കടൽ ഉപ്പ് ആവശ്യമുള്ളത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് വരെ Preheat grill.
- കഞ്ചാവിൽ ഒരു രണ്ടു പാളി തീയുണ്ടാക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള വശവും ഒരു ഇടത്തരം വശവുമുണ്ട്.
- ഇരുമ്പിന്റെ ഇരുവശങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ച ആർദ്ര രശ്മങ്ങളും ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കായി സ്റ്റിയികൾ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- നല്ല ഗ്രിൽ വെയിലുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുകയും, ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ഇടത്തരം ഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുക.
- 10-12 മിനുട്ട് ഗ്രില്ലുകൾ തുടരുക .
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങളോടൊപ്പം ആരാധിക്കുക. ഞാൻ വറുത്ത പച്ചക്കറി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.