വറുത്ത ജിൻ, സോയ് മറൈൻഡ് ഫ്ലാൻഡ് സ്റ്റീക്ക്

ജിൻ, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, സോയ സോസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മൃദുലവും ഉന്മേഷവുമുള്ള സംയുക്തമായ ഈ ഫ്ളാക്ക് സ്റ്റാക്ക് ടെൻഡർ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ സോസ് കൊണ്ട് ഈ ടോപ്പ് ഓഫ് ഈ വറ്റിച്ച ഭക്ഷണം മികച്ച ഡിന്നർ പാർട്ടികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ആഴ്ചദിനത്തിനുള്ള ഭക്ഷണം ആണ്. മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി സുഗന്ധം പരത്തുന്ന ഒരു ജിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കുവിന് അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധകോപയോഗ ഘടകങ്ങൾ മാറ്റുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റേക്ക് (680 ഗ്രാം)
• ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക് മാരിനേറ്റിൽ:
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) ജെൻ
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) സോയ സോസ്
• 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി)
• കൂൺ സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ)
• 1 സ്പൂൺ (5 മില്ലി) ഉണക്കിയ
• ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ (ചെറുതായി തകർത്തത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) Worcestershire സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ (5 മില്ലി) ഒലിവ് എണ്ണ
• സോസ് വേണ്ടി:
• 10 കൂൺ (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ക്രീംമി, വൃത്തിയാക്കിയ വെണ്ണ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥലം വടി
2. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ മിക്സഡ് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും (കൂൺ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴികെയുള്ള) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
3. ചണച്ചെടി ഒഴിച്ച് ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഓരോ ഭാഗവും പൂശുന്നു. 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സീൽ ബാഗ് സ്ഥലം.
4. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
5. ബാഗിൽ നിന്ന് ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക (സോസ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാനുള്ള വാസ്തവം). 5 മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ മാംസം കഴിക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും മാംസക്കഷണത്തിന്റെ കനം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സ്റ്റാക്ക് 10 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

1. അതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം പാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി പരിപ്പ് കൂൺ ചേർക്കുക. റിസർവ് ചെയ്ത മിറൈഡ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാക്കാനും 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മസാജ് ചെയ്യാനും 1 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
2. കൂൺ സോസ് വഴറ്റുകയോ ചെറുതായി കനംകുറഞ്ഞുകയറുകയോ ചെയ്താൽ വേവിച്ച ഫ്ളാക്ക് സ്റ്റക്കിങ്ങിലേക്ക് കടക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	557
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	134 മി
സോഡിയം	2,180 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	34 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	57 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)