ബാൽസിമൽ ഹാംഗേർ സ്റ്റീസ്സ്

മാലിന്യക്കൂറിൽ മാംസം കട്ടിയുള്ള ഒരു മാംസം ആണ്. വാരിയെല്ലിനും കടുംകത്തിനും ഇടയിലാണ് ഇത് ഇടുന്നത്. ഇത് ഡയാഫ്രാമിന്റെ ഭാഗമാണ്. പാവാട പായസമായ പോലെ അത് രസം നിറഞ്ഞതാണ്. ഹാംഗേർ സ്റ്റിക്കിൽ ഫേജിറ്റാസ് അല്ലെങ്കിൽ ബുൽജോഗി പോലുള്ള നിരവധി വിഭവങ്ങൾക്ക് വലിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ട് .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 6 മുതൽ 8 ഔൺസ് വരെ (160 മുതൽ 230 ഗ്രാം വരെ) ഹാംഗേർ സ്റ്റീക്ക്സ്
• 1 1/2 കപ്പ് (360 മില്ലി)
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) സസ്യ എണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വെള്ളം
• 1 1/3 പുഷ്പങ്ങൾ (320 മില്ലി) തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്യൺ) സമുദ്ര ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) സോയ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മി.ലി) നാടൻ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) വെളുത്തുള്ളി പൊടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2 കപ്പ് / 475 മി.ലി ബാൽസിമിക് വിനാഗർ എണ്ണ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, സോയ് സോസ്, വെള്ളം, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര കടൽ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
2. വെവ്വേറെ പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി മീറ്റർ പഠിയ്ക്കണം. ഒരു റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാജില് ഹാന്തം സ്റ്റീക്ക് വയ്ക്കുക.
3. പരുക്കുകളുമായി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, മുദ്രയിടുക, അങ്കി അടിക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് മാംസം സ്ഥലത്ത് ബാഗിൽ.

1. ചെറിയ എണ്നയില് 1 കപ്പ് / 240 മില്ലിമീറ്റർ വെജിറ്റെടുക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
2. സോസ് കട്ടിയുള്ളതും ഒരു സ്പൂൺ പുറംതള്ളുന്നതും വരെ 4-5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പാചകപ്രക്രിയയിൽ പലപ്പോഴും ഇളക്കി ഉറപ്പാക്കുക.
3. മാറി മാറി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതു കുളിക്കുന്നതുപോലെ വിനെഗർ തുടരും. അത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതം ഉണർത്തുകയും ഉർവച്ചീരമിടുകയും ചെയ്യുക.
4. ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
5. ബാഗിൽ നിന്ന് ഹാംഗർ സ്റ്റീക്കുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് പഠിയ്ക്കണം.
6. ഗ്രിൽ വെച്ചു ഇറച്ചി ഓരോ വശത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള doneness ൽ steaks എത്തിയാൽ, ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് വിശ്രമിക്കാം.
7. ഒന്നുകിൽ വൃത്തിയാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ മുഴുവൻ തണുത്തുറഞ്ഞ ബാൽസം സോസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുക്കിയെടുക്കുക. തികച്ചും അത്താഴത്തിന് അൽബേമെൻ മഷ്ഷാഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	655
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	94 മി
സോഡിയം	2,076 മി
കാർബോ	76 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	31 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)