പീനട്ട് ബ്ലോസം കുക്കീസ് എനിക്ക് എപ്പോഴും ഇഷ്ടമാണ് . എന്നാൽ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പണമായോ. എനിക്ക് ഒരു മാനസിക സമ്മർദ്ദമുണ്ടായിരുന്നു - അവരെ ഒരു ബാർ കുക്കിയിലേക്ക് മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കാതിരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഞാൻ ഒരു 9 "x 13" പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 11 "X 15" ജെല്ലി റോൾ പാൻ ഉപയോഗിക്കണോ എന്ന് കഷ്ടം, എന്നാൽ ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പോകാൻ ആദ്യ റൗണ്ടിൽ തീരുമാനിച്ചു. അതു തികഞ്ഞ ആയിരുന്നു. ഈ കുക്കികൾ സമ്പന്നവും മൃദുവും മയക്കവും ഇളയതും ആകുന്നു, മികച്ച peanut വെണ്ണയും ചോക്കലേറ്റ് ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനും. ചോക്കലേറ്റ് തണുപ്പിക്കൽ ഈ കുക്കികളുമായി പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു; ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, നിലക്കടല വെണ്ണ ചിപ്പ് എന്നിവയുടെ സംയുക്തം തികച്ചും പൂർണ്ണമാണ്. ഇത് അൽപം മൃദുവായിരിക്കുകയും ബാറുകളിൽ മനോഹരമായി ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് ഞാൻ സൃഷ്ടിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച ബാർ കുക്കികളിൽ ഒന്നാണ്. കുക്കികൾക്കു പകരം അവർ ഇപ്പോൾ ക്രിസ്തുമസ്സിന് പരമ്പരാഗതമായിരിക്കുന്നു. അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 1/2 കപ്പ് മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ ചിപ്സ് (വിഭജനം)
- 2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (സെമിറ്റ്വീറ്റ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 ° F ലേക്ക്. 13 "x 9" പാൻ അടിക്കുക
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക. അപ്പോൾ മുട്ട, പാൽ, വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.
- മാവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുക, സോഡും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർത്ത് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർത്തുക. 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ബാറുകൾ വെറും തവിട്ട് വരെ നീണ്ട പൊൻ തവിട്ട് വരെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം ഉയർന്നുവരുന്നു, എന്നാൽ അതിനുശേഷം അത് തിരിച്ചുപിടിക്കും. ബാറുകൾ ഇളം നിറമുള്ളപ്പോൾ, അവർ ബേക്കിങ് ചെയ്യുന്നു.
- അടുപ്പിൽനിന്നുള്ള ബാറുകൾ എടുക്കുമ്പോൾ ഉടനെ വേനൽക്കാല ചിക്കൻ 1 കപ്പ് വേവിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ തരം ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് ബാറുകൾ ഇടുക. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ്, നിലക്കടല വെണ്ണ ചിപ്പ് തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻപായി ബാറുകൾ കുളിർ ഇടുക.
- അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള നിലക്കടല വെണ്ണ ചിപ്സ് 1 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും 1 കപ്പ് കൂട്ടിയും ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന മൈലേജ്, നീക്കം ചെയ്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസപ്പെടുന്നതുവരെ, ഓരോ ഇടവേളയിലും മണ്ണിളക്കുന്ന 30 സെക്കന്റ് ഇടവേളകളിലേക്ക് മൈക്രോവേവ് തുടരുക.
- ബാറുകളിൽ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി അങ്കിയിൽ പ്രചരിക്കാം. സെറ്റ് വരെ സജ്ജീകരിച്ചു, തുടർന്ന് സേവിക്കാൻ ബാറുകളിൽ വെട്ടി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 299 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 256 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |