ലോബ്സ്റ്റർ സമചതുരങ്ങളും പ്രശസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളും

പാചകവിദഗ്ധ ലോകത്തിൽ ഒരു നീണ്ട, വൈവിധ്യമുള്ള ചരിത്രമുണ്ടായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, നാട്ടുകാരൻ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഒരു കാര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവരുടെ വില വളരെ ഉയർന്ന തോതിൽ പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിലും ഇതു സംഭവിക്കാത്ത ഒരു കാലമുണ്ടായിരുന്നു. ചരിത്രപരമായി വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നാരുകൾ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടില്ല, അവ മറ്റു മത്സ്യങ്ങളിൽ രാസവളവും ഭോഗവുമായിരുന്നു ഉപയോഗിച്ചത്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടുവരെ ആളുകൾ അവരുമായി വാണിജ്യപരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ആ കടൽത്തീരത്തിനു മുൻപ് തടവുകാർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണമായിരുന്നു അത്.

കടൽത്തീരത്ത് ചായക്കടന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ആധുനിക മനുഷ്യർക്ക് ഈ ഷെല്ലുകൾ തകർക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകുമോ, എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊളോണിയലിസ്റ്റുകൾ തിമിർത്തുവാൻ പറ്റുന്ന യുദ്ധത്തിന് ആവശ്യമുള്ള സമുദ്ര ജീവികളെ തിരഞ്ഞെടുത്തത്.

ലോബ്സ്റ്റർ തുലനങ്ങളും അളവുകളും

• 1 പൗണ്ട് വേവിച്ച 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ
• 1 (8-ഔൺസ്) വാൽ = 1 1 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഔൺസ് വേവിച്ച മാംസം
• 1 (1 മുതൽ 1-1 / 2-പൗണ്ട് വരെ) മുഴുവനായും = വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 4 ounces വേവിച്ച മാംസം
• സാലഡുകൾക്ക്: വേവിച്ച ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്ത മാങ്കിൾ പകരം വയ്ക്കാം.
  

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്

അതു തിന്നുന്നതിനു മുമ്പ് വേവിക്കുക. വാൽ, നഖം എന്നിവയ്ക്കുള്ളിലെ മാംസം ലോബ്രസ്റ്റർ ആരാധകർക്ക് പ്രധാന ആകർഷണമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആവശ്യക്കാരനല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ചെറിയ കാലുകൾക്കും വികാരങ്ങൾക്കും ചെറിയ ചക്രങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ചെറിയ കാലുകൾക്കുള്ളിൽ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഇറങ്ങിച്ചെല്ലാൻ ബുദ്ധിമുട്ടനുഭവപ്പെടുന്ന ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ അത് പരിശ്രമിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ദുർബ്ബലമാണ്.

പവിഴപ്പുറ്റിയും ടോമലിലിയും ഭാഗ്യവാനായ ഒരു ഡൈനിങ്ങിനൊപ്പം കൌതുകം നിറഞ്ഞ ഒരു വിഭവം കൂടിയാണ്. പുറം തോടുകളിലേക്ക് കുതിർന്നിറങ്ങുന്ന കുടൽ, തലയിലെ മണൽ കടൽ നീക്കം ചെയ്യണം, ഉപേക്ഷിക്കണം.

ലോബ്സ്റ്റർ ഷെൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഫ്ലേവർ സീഫുൾ സൂപ്പ്, ബിസ്ക്കസ്, സ്റ്റ്യൂയിസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. തകർത്തുപോയ ഷെല്ലുകൾ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ സുഗന്ധപൂരിതമായി മൃദുവാക്കാം.

ഷെല്ലുകൾക്ക് പുറത്തെടുക്കുകയും സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിന് വെണ്ണ സംരക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ലോബ്സ്റ്റർ ടെയിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ ലോബ്സ്റ്റർ വാലുകൾ വാങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും സ്പൈനി ലഭിക്കുന്നു (ഫ്ലോറിഡ) മണൽ ലെബ്സ്റ്ററിന്റെ ബന്ധുക്കളായ ലോബ്സ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ റോക്ക് ലോബ്സ്റ്റർ. ഇവ തുമ്പിൽ കുറവാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പ്രധാനമായും വാൽ നിന്ന് വരുന്നു. ഇറച്ചി അല്പം മധുരവും, മധുരവുമാണ്.

ലോബ്സ്റ്റർ കുക്ക് വഴികൾ

ലോബിസ്റ്റർ വേവിച്ചെടുക്കാം, വേവിക്കുക, വറുക്കുക, വറുക്കുക, ഇളക്കുക. പാകംചെയ്ത ലോബസ്റ്റർ പലപ്പോഴും വരച്ചിരിക്കുന്ന വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയാണ്. ലോബ്സ്റ്റർ എൽ'അമേരിക്കൻ , ലോബ്സ്റ്റർ തെർമീഡർ , ലോബ്സ്റ്റർ ന്യൂബെർഗ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന ലോബ്സ്റ്റർ വിഭവങ്ങൾ. സുന്ദരമായ നൃത്തരൂപത്തിൽ ഒതുങ്ങിക്കൂടുന്നതോ, മധുരമുള്ള സുഗന്ധം മൂടിവയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ രുചികരമായ വെണ്ണക്കല്ലിന്റെ പുറംതോട് തെളിയുകയോ ചെയ്യാത്തവയോ ആയിട്ടാണ് സാധാരണയായി നഗ്നചിത്രങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഷെൽഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞണ്ട് ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ഈ ഞണ്ട് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ മിക്കപ്പോഴും ഞാമിന് പകരം ഞണ്ട് പകരം വയ്ക്കാം.

ലോബ്സ്റ്റർ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:

• ലോബ്സ്റ്റർ പാചക നുറുങ്ങുകൾ
• ലോബ്സ്റ്റർ സെലക്ഷൻ ആൻഡ് സ്റ്റോറേജ്
• ലോബ്സ്റ്റർ ടെർമിനോളജി
• എങ്ങനെ ഒരു ഹൃദ്യമായി കൊല്ലാൻ എങ്ങനെ കഴിയും
  

പാചകപുസ്തകങ്ങൾ

• വീട്ടിലെ എയ്ഞ്ചൽസ്റ്റ്