ഒരു ചൂടുള്ള ലോബ്സ്റ്റർ കൊല്ലാനുള്ള വഴികൾ പാറ്റേണിൽ കിടക്കുന്നതിനു മുമ്പ്
നിങ്ങൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച ലോബ്സ്റ്റർ വാങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കമ്പോളത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് ജീവനോടെയുള്ളതും തട്ടുന്നതുമാണ്! അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഞാറ്റുവിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വലിയ കലത്തിൽ ഇട്ടാലോ? അതോ ക്രൂരതയാണോ?
തത്സമയ ലോബ്സ്റ്റർ കഴുത്ത് കുഴിയിലേക്ക് തള്ളിയിടുന്നത് തീർച്ചയായും അപകടകാരിയായിരിക്കും. ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ കൊല്ലുന്നതിൽ മാനുഷികമായ മാർഗമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ചില ചർച്ചകൾ ഉണ്ട്. ആ കലത്തിൽ അകപ്പെടുന്ന ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ആൽബർട്ട്, ചിലപ്പോൾ ലിഡ് തളർത്തുക, കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന അത്താഴത്തിന് അൽപ്പം അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാകാം.
എന്നാൽ ആൽബർട്ട് കഷ്ടപ്പെടുകയാണോ? ജൂറി ഇന്നും ഇതുതന്നെ.
പുള്ളിക്കാരൻ വേദന തോന്നുന്നുണ്ടോ?
ഗവേഷകർ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഈ ലോബറിന് സെൻട്രൽ നാഡീവ്യൂഹം അല്ലെങ്കിൽ സെറിബ്രൽ കോർട്ടക്സിൽ ഉത്തേജനം രേഖപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യതയില്ലെന്നാണ്, കൂടാതെ ജീവികൾക്കും വേദന അനുഭവപ്പെടാൻ സാധ്യതയില്ലെന്നും ഇപ്പോഴും ചില തർക്കങ്ങൾ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്. ഒരു നിശ്ചിത സ്ഥലത്ത് ഇലക്ട്രിക് ഷോക്ക് നൽകിയപ്പോൾ ഞരമ്പുകൾ ആ സ്ഥലം ഒഴിവാക്കാൻ ആരംഭിച്ചതായി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആ ഞരമ്പുകൾ അവസാനിക്കുന്ന പഠനം വേദന അനുഭവിച്ചതും ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇത് എല്ലാവരേയും ബോധ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
ഇത് എലിക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന വേദന അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് കരുതുക. ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് നമ്മൾ കൊല്ലുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ ഒന്നായ ലോവർമാർ എന്നപോലെ കുക്കിൻറെ ഗുണത്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഇത്. നമ്മുടെ മാനസികനില കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ മാനുഷീക രീതി ശരിക്കും ഒരുപക്ഷേ ഒരുപക്ഷേ ആയിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ചുണ്ണാമ്പിൻറെ പേശികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തട്ടിയെടുത്ത് ഞെട്ടിക്കുന്നതാണെന്ന്, പാചകം ചെയ്തപ്പോൾ, മാംസം ചീയുമ്പോൾ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണെന്ന് കണ്ടുപിടിച്ചപ്പോൾ അത് കണ്ടുപിടിക്കുകയായിരുന്നു.
അതിനാൽ ആദ്യം കൊല്ലുന്നത് കൂടുതൽ ഇളയവർഗ്ഗത്തിൽ കലാശിച്ചേക്കാം.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കില്ലിംഗ്
ഒരു കലത്തിൽ വെച്ചതിനു ശേഷം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കാനുള്ള ഏതാനും വഴികൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതു വരെ ഒരു മണിക്കൂറോളം ശീതീകരണത്തിനായുള്ള ലോഫ്സ്റ്ററാണ്. മറ്റൊരു പെട്ടെന്നുള്ള ഓപ്ഷൻ ഷാപ്പ് കത്തിയുടെ വലയെ വലിച്ചു താഴേക്ക് വലിച്ചു താഴേക്കിടുക എന്നതാണ്.
എന്നിട്ട് രണ്ട് കൂട്ടരും നല്ലത് വിശ്വസിക്കുന്നവരും ഉണ്ട്: 30 മിനുട്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്തതിനുശേഷം, ഒരു എബ്രന്റ് ബോർഡിന് വലിച്ചെറിയാൻ. താഴെ ഒരു ഷെഫ് കത്തി നുറുങ്ങ് ആംഗിൾ, നഖങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുകയും തലയിൽ വേഗത്തിൽ വേഗം താഴുകയും ചെയ്യുന്നു. കാലുകൾ അല്പം നീണ്ടുപോകുമ്പോൾ തുടരുക തന്നെ ചെയ്യും, എന്നാൽ ലോബ്സ്റ്റർ യഥാർത്ഥത്തിൽ മരിച്ചതായിരിക്കും.
ഒരു തുള്ളിച്ചാടിയുമായി ഇടപഴകാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കുവേണ്ടി വേറൊരു വഴിയും ഉണ്ട്. സിങ്കിൽ വലിയ ഒരു കലത്തിൽ ലോബ്സ്റ്റർ സ്ഥാപിക്കുക. തണുത്ത ടാപ് ജലം കൊണ്ട് നിറയുക, അത് വളരെ ചൂടുള്ളതുവരെ ക്രമേണ ജലത്തിന്റെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ജീവൻ നഷ്ടപ്പെടുത്തിയിരിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം മുറിച്ചശേഷം കലത്തിൽ ആഴത്തിൽ പുരട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പകുതി കട്ട് ചെയ്യാം.
ഈ പടികൾ ഏതെങ്കിലും വഴി പോകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തലയിൽ ആദ്യം കുഴിയിൽ ആക്കി, ഏത് വളരെ തൽക്ഷണം അത് കൊല്ലും.
ലോബ്സ്റ്റർ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ
ലോബ്സ്റ്റർമാരെ കൊലപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ എല്ലാ ചർച്ചയും നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ രുചിയുള്ള ആപേക്ഷികകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്.