ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 നുറുങ്ങുകൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു തത്സമയ ലോബ്സ്റ്റർ കൊണ്ടുവരുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരാൾ കൈമാറുമ്പോൾ ഒരു മനോഹരമായ ലോബ്സ്റ്റർ ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ആദ്യ ചുവട് കൂടിയാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന 10 നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ, കൊല്ലുക, തൽസമയ ലോബ്സ്റ്റർ.

ഒരു ലൈവ് ലോബ്സ്റ്റർ സ്റ്റോർ ചെയ്യുന്നു

വാതിൽക്കൽ തത്സമയ ലോബ്സ്റ്റർ ലഭിച്ചാൽ ആ ദിവസം അത് വേവിക്കുക. അതുവരെ, അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, കഷണങ്ങളായ ഡ്രോയറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ നഖം പിഞ്ചിൽ തട്ടിമാറ്റാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം ആശ്വാസം കൈ തട്ടിയാൽ അവ പരസ്പരം കുലുങ്ങിപ്പോകും.

നിങ്ങൾ നനഞ്ഞ പത്രം ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണം ഡ്രോയറിനകത്തേക്കും, എന്നാൽ ഒരു വാസസ്ഥലം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി ബോർഡ് പോകരുത്-നിങ്ങൾ ഒരു കൈയ്യും ആയി സൂക്ഷിക്കുകയില്ല.

അതു കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ, അതിന്റെ വലിയ ഭാഗത്ത്, നഖത്തിന്റെ പുറകിൽ.

ലോബ്സ്റ്റർ ഈസ് ഫ്രഷ് ആണെങ്കിൽ എങ്ങനെ പറയും

ഒരു പുഞ്ചിരി ജീവനോടെ ജീവനോടെ കിട്ടും. അതു കാലുകൾ കാലുകളും നഖങ്ങളും തീവ്രമായി നീക്കുകയും അതിന്റെ വാൽ ചുരുളൻ വേണം. ജലത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം ദിവസങ്ങൾക്കകം ജീവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതാണ്, തണുത്തതും ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ്. ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ വിഷാദരോഗിയാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അത് മരിക്കുന്നതാണ്, ഉടനെത്തന്നെ പാകം ചെയ്യണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ദിവസത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തുള്ളിത്തൊഴിലാളിയെ പാചകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഒരു ബോബ്ലിംഗ് ടാങ്കിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയാൽ, അത് പുതിയതാണ്.

അല്ലാത്തപക്ഷം, ഒരു ചത്ത മുഴുവൻ മുഴുവനായും നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. മൃതശരീരം അതിവേഗം വിഘടിപ്പിക്കുകയും മാംസം ഒരു നന്നാവുകയും ചെയ്യും. ശീതീകരിച്ച ലോബ്സ്റ്റർ വാൽ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായി ഫ്രോസൺ (പാചകം ചെയ്യാത്ത) ലോബ്സ്റ്റർ ഒഴിവാക്കുക.

ഒരു കിഡ്നി കൊല്ലാൻ എങ്ങനെ

ഒരു പുഞ്ചിരുവിനെ കൊല്ലാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, ആദ്യം മുതൽ 30 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ കുടിക്കുക എന്നതാണ്.

ശീതീകരണത്തിനായുള്ള ഒരു ചെറിയ അക്ഷരം അതു വെറും ചവിട്ടിക്കളയുന്നില്ല, പക്ഷേ അത് തളച്ചിടും, അത് ഭരണിയിൽ തലോടിയില്ല. തണുപ്പിച്ചതും ഉപദ്രവിക്കുന്നതും തടയാൻ സഹായിക്കും. തിളയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് തലയിൽ ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ കഴുത്തുവെച്ച് കൊല്ലും, പക്ഷേ ഹീമോളിംഫ് എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന രക്തക്കുഴലുകളുടെ വ്യത്യാസവും, പാചകം ചെയ്ത ദ്രാവകത്തിൽ ഊന്നിപ്പറയാനും, അതിന്റെ സുഗന്ധത്തിന്റെ മാംസം തകരാറാനും കാരണമാകും.

അത് സൈക്കിൾ ചെയ്യാൻ എത്ര വലിപ്പമുള്ള പോട്ട്

തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങളുടെ കലത്തിൽ ജലനിര്വാഹം ചേര്ത്താല് മതിയാകും. ഇത് ജലവിനിയോഗം കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുമ്പോള് ജലലഭ്യത വളരെ കുറയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്താന് വേണ്ടത്ര വെള്ളം വേണം. ഓരോ 1 1/2 മുതൽ 2 പൗണ്ട് വരെ വിലയുള്ള ഒരു ചിത്രം ചിത്രം 3 ക്വാർട്ടുകൾ. ഒരു സാധാരണ ലോബ്സ്റ്റർ 1 1/4 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് വരെയാണ്.

രണ്ട് എൻഡോസൾഫാൻ വേണ്ടി, ഒരു 8 കുമ്മായ സ്റ്റോക്ക് പോട്ട് മതിയാകും. ഓർക്കുക, നീ കലത്തിൽ മുഴുവൻ നിറയുന്നില്ല. മൂന്നിൽ നാലിൽ പൂർണ്ണ ശരിയാണ്.

3 അല്ലെങ്കിൽ 4 നാരുകൾ വേണ്ടി, ഒരു 16 ക്വാർട്ടർ കലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ അതിലുമധികം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ , ഒന്നിലധികം ചരടുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഘട്ടത്തിൽ എലികൾ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾ വലുതായി പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കുഴിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വാദിലേക്ക് 20-ക്വാർട്ട് കലം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുമോ എന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ തിളപ്പിക്കുക

ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത വഴിയാണ് ഒരു മുഴുവൻ പുൽച്ചാടിയെയും വേവിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ (വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കോഷർ ഉപ്പ് 1/4 കപ്പ്), ആശ്വാസം തല ഒന്നാമത്തേത് (മുകളിൽ പറഞ്ഞ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്), കവർ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരപ്പ് , പാചകം ചെയ്യുക 1 1/4 പൗണ്ട് ലോബ്സ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ 15 1/2 മിനിറ്റ് 1 1/2 പൗണ്ട് വേണ്ടി. ഇതിലും കൂടുതൽ ഫ്ലേവറിന് വേണ്ടി വെള്ളം ഒരു കോടതി ബോയിയോണിൽ വയ്ക്കുക .

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ സ്രവിക്കുന്നു

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ പാചകം ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത വഴിയാണ് അരകമിങ്ങൽ. ഏറ്റവും സുഗമമായ ഫ്ലേവർ വൈറാണ്, കാരണം നീരാവി ഏതെങ്കിലും അധികമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നില്ല: നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ഉപ്പിടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നീരാവിയിൽ ഉപ്പ് ഉണ്ടാകില്ല.

1 1/4 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് ലോബ്സ്റ്റർ വരെ 18 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ആവികൊള്ളിച്ച ഒരു സ്റ്റേമർ ബാസ്റ്റിലുള്ള സ്റ്റീം. അത് എല്ലാ വിധത്തിലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചുവപ്പ് നിറമായിരിക്കും. കനത്തിൽ മതിയായ വെള്ളം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക (ഏകദേശം രണ്ട് ഇഞ്ച്) അതിനാൽ അത് തിളച്ചുമറിയുകയില്ല.

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ ഗ്രിലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോലിംഗ്

ഗ്രിലിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെയ്ലിംഗ്) ഒരു മുഴുവൻ നാട്ടുകാരൻ അത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വിഭജിക്കണം. അതു സാധാരണയായി 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ parboiling ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, പിന്നീട് വിഭജിച്ച് grilling, അല്ലെങ്കിൽ വിഭജിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർത്തിയാക്കി മുമ്പ് അത് ആദ്യം grilling.

രണ്ട് രീതികളും അവരുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറികടക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുന്ന രുചികരമായ അപ്പം നുറുക്കുകൾ, അതു മുകളിൽ കഴിയും കാരണം ബ്രൈലിംഗ് സൗകര്യപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അതേപടി പാചകം ചെയ്യാം.

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ തരില്ല, മാംസം തേച്ച് ഉരുകി വെണ്ണയും, അപ്പം നുറുങ്ങുമൊക്കെയുള്ള അപ്പവും, ബ്രൂയിലറിൽ നിന്ന് ആറ് ഇഞ്ച് അകലെ ബ്രൌളർ ബ്രൌസറുമൊത്ത് ബ്രൌസർ നിറയും, 400 F ഓ അടുക്കിനും മാംസം ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഒരു ലോബ്സ്റ്റർ വിഭജിക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്

ബ്രോളിംഗിന് വേണ്ടി ലോബ്സ്റ്റെർ വിഭജിക്കാൻ:

1. നഖങ്ങളിൽ ബന്ധനങ്ങളെ സൂക്ഷിക്കുക.
2. വെട്ടിനുറുക്കി വെട്ടിച്ചെറിയുക .
3. അതിനെ കൊല്ലാൻ തല കുനിക്കുക.
4. തലയാട്ടി തിരിക്കുക, തലയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ കത്തിയുടെ സ്ഥാനം കൊണ്ട്, കത്തി കൊണ്ട് ശരീരത്തിൽ താഴേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുക, പകുതി ഭാഗത്ത് പിളർത്തുന്നതിന് ബ്ലെയ്ഡിന്റെ പിൻഭാഗം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
5. ആ ഞരമ്പിന്റെ തുറന്ന കുഴഞ്ഞ ഭാഗം തുറന്നുപറയുക. ഉദരത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക (കണ്ണിന്റെ പിൻഭാഗത്തിന് ഉടൻ തന്നെ പട്ട്), പച്ചമുളക് (കരൾ).
6. നഖങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് ബ്രൈലിംഗിനൊപ്പം വയ്ക്കുക.

ഒരു പാവം ലോബ്സ്റ്റർ തുറക്കുക എങ്ങനെ തകർക്കണം

ഒരു പാചകം ചെയ്ത ലോബ്സ്റ്റാർ പിരിച്ചുവിട്ടുകൊണ്ടുള്ള ആദ്യപടി, നഖങ്ങളുടെ തിക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ്. ഓരോ നഖവും പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മാംസം നീക്കാൻ ഒരു നട്ട് ക്രാക്കർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കത്തിയുടെ പിൻ ഉപയോഗിക്കുക. വിപുലമായ കത്തി തത്വങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കുവേണ്ടി കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ശരീരത്തിന്റെ വാലിൽ നിന്ന് തിരിയുകയും മാംസം വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് വാലിയുടെ അടിഭാഗത്ത് ചെളിക്കുഴൽ ഷെല്ലിനുള്ളിൽ വെച്ച് ഒരു ജോടി അടുക്കള ഷേറുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാൽ മാംസം പിഴുതുമാറ്റിക്കൊടുക്കുക.

ലെഗ് സന്ധികൾ, കാലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പല്ലുകൊണ്ട് മാംസം പുറത്തെടുക്കാം.

നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഭാഗങ്ങൾ

വാൽ, നഖങ്ങൾ, കാലുകൾ എന്നിവയുടെ മാംസം നിങ്ങൾ തിന്നുന്ന നാടൻ ഭാഗങ്ങൾ. വാൽ മാംസം ഒരു കഷണത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. നഖം മാംസം പുറത്തെടുക്കാൻ ഒരു ബിറ്റ് തമാശയായിരിക്കും, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നവും ശക്തവുമായ ഫ്ലേവറുമുണ്ട്, അതിനാൽ അത് കഷ്ടതയാണ്. ലെഗ് മാംസം ലഭിക്കാനായി നീ വൈക്കോൽ വഴി ഉരുകിപ്പോകും. ചില ആളുകൾ താലൂലി കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ റോയ് തിന്നും, നിങ്ങൾ ആ കൂട്ടത്തിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ഇതിനകം അറിയുന്നു.

ലോബ്സ്റ്റർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബേക്കഡ് സ്റ്റഫ്ഡ് ലോബ്സ്റ്റർ

ലോബ്സ്റ്റർ റിസൊറ്റോ

ലോബ്സ്റ്റർ റോൾസ്

ലോബ്സ്റ്റർ സ്റ്റ്യൂ

ലോബ്സ്റ്റർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത