അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുപിടിച്ച കോഴിത്തലകൾ ലഭിക്കുന്നത് എന്തിനാണ് ബഫല്ലോ ചിക്കൻ ചിറകുകൾക്ക് ഈ ആധികാരിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അവരെ സ്വയം സൃഷ്ടിക്കാത്തത്?
ഹോട്ട് ചിറകുകൾ ഉണ്ട്, തുടർന്ന് ബഫല്ലോ ചിറകുകൾ ഉണ്ട്. ബഫലോ, ന്യൂയോ, ഹോട്ട്വിംഗിന്റെ ഭവനമാണ്. മറ്റ് ചിറകുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇവ ഒരിക്കലും അടിച്ചുമാറ്റിയോ ബ്രെഡ് ചെയ്യപ്പെട്ടില്ല. പകരം, ബഫലോ ചിറകുകൾ വറുത്ത സോസ്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ ലളിതമായ ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ചിറകുകൾ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ മികച്ചതാക്കുന്നത്.
ബഫലോ ചിറകുകളിൽ (ചിറകും ഒരു ആംഗിൾ സാലഡും തികഞ്ഞ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും) പന്നിയിറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഗെയിം ദിനം, പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ രാത്രികൾ എന്നിവയ്ക്കായി അവ മികച്ചതാണ്.
നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത രുചിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ സൂര്യാഘാതം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ ചിറകുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താം.
ഈ പാചകത്തിന് രണ്ടുപേരെ സേവിക്കാനുള്ള ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിശിഷ്ട കക്ഷിയായി ഒരു വിശിഷ്ടായായും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു വലിയ വിളവ് വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ചിക്കൻ ചിറകു
- 1 ക്വാർട്ട് ഓയിൽ
- കനോല, പച്ചക്കറി, നിലക്കടല, മുതലായവ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹോട്ട് സോസ് (ഫ്രാങ്കോ അല്ലെങ്കിൽ ലൂസിയാന)
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 സ്പൂൺ ഡിസൈനഡ് വിനാഗിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിറകുകളിൽ നിന്ന് നുറുങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് റിസർവ് ചെയ്യുക . ഡ്രംറ്ററ്റും ചിറകുകളുടെ പരന്ന ഭാഗവും തമ്മിൽ സംയുക്തം മുറിക്കുക. പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ചിറകുകൾ ഉണക്കുക.
- ഒരു ഇഞ്ചിയിൽ 3 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ചൂടാക്കി 375 എഫ്.
- ഇതിനിടയിൽ, ചൂടുള്ള സോസ്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഒരു ചെറിയ എണ്നകൊപ്പം ചേർത്ത് വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ സാമർത്ഥ്യമാണോയെന്ന് അറിയാൻ സോസ് ആസ്വദിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, കൂടുതൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, കൂടുതൽ ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ബാറിൽ 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ രണ്ടോ മൂന്നോ ബാച്ചുകളിൽ ചിറകു വയ്ക്കുക. ഓരോ ബാച്ചും വറുക്കുന്നതിന് മുൻപ് വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ എണ്ണ സമയം കൊടുക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിറകുകൾ ടോസ്.
ബഫലോ വിങ്സ് എങ്ങനെ സേവിക്കാം?
ചിറകുകൾ സാധാരണയായി ഒരു വിശപ്പുമാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബഫലോ ചിറകുകൾ ഒരു രുചിയുള്ള പ്രവേശനമായിട്ടാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
- വിശപ്പ് എന്ന നിലയിൽ ബഫല്ലോ ചിറകുകൾ: ഭാഗത്ത് മുക്കി ആൻഡ് സെലറി വിറകു വേണ്ടി ഒരു നീല ചീസ് സഹായിക്കുന്നു .
- ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ ബഫല്ലോ ചിറകുകൾ: നീല ചീസ് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മഞ്ഞു മൂടി വെഡ്ജ് സാലഡ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങ്: ഒരു വെഡ്ജ് സലാഡ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഒരു കട്ടിയുള്ള മഞ്ഞുമലയുടെ കട്ടിലിന്മേൽ കൌശലയിൽ നിന്ന് ബ്രൈമിനെ നീക്കം ചെയ്ത് ബ്രൈൻ നീക്കം ചെയ്യുക. തലയിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഓരോ തുരുപ്പും ഒരു തളികയിൽ ഇടണം.
ഗ്രേറ്റ് ബഫലോ വിങ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ
ചൂടുള്ള ചിറകു തിന്നുന്ന ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ മുൻഗണനകളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്കൊരു വലിയ രാത്രി ആഘോഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ആശയങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
- നിങ്ങളുടെ ചിറകുകളിൽ യഥേഷ്ടം ചൂടാക്കാൻ ടാബാസ്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോളലയിലെ ഏതാനും ഡാഷുകൾ ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ചിറകു തരാനോ, മുൻകൂട്ടി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ചിറകുകളുമായി വിയർക്കുന്നതിനു മുൻപുതന്നെ സോസ് മൃതകോശത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- എരുമയിനെയാണ് ഇഷ്ടമുള്ളത് എന്ന് കരുതിയിരുന്ന എരുമ ചിറകുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട കൂട്ടുകാരൻ നീല ചീസ് ഡ്രസിങ് ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 2451 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 148 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 60 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 848 മി |
| സോഡിയം | 984 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 262 ഗ്രാം |