പോർട്ടുഗീസ് സോസ് സോഡീഡ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി കാൻസസ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ടോമറ്റ സോസ്.
തൊലികളഞ്ഞ, തൈര്, ഏതാണ്ട് അരിഞ്ഞത് എന്നിവ തക്കാളി വിശദീകരിക്കുന്ന ഒരു ഫാൻസി പാചക പദമാണ് തക്കാളി concassé ("conk-a-say" എന്ന് ഉച്ചരിച്ചത്). തക്കാളി concassé എങ്ങനെ ഒരു ഡെമോ ആകുന്നു.
കുറിപ്പ്: ഈ പാചക പാചകം തക്കാളി സോസിന്റെ 1 ഞണ്ട്, പാചക കലകളുടെ അഞ്ച് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അമ്മ സാസുകളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ തക്കാളി പാസ്ത സോസ് 1 ക്വാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- തക്കാളി സോസിന്റെ 1 ഞണ്ട്
- 3/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 കപ്പ് തക്കാളി concassé
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്)
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കനത്ത അടിയിൽ എണ്ന ഉള്ളി, ഉള്ളി അരിഞ്ഞുവച്ച അരിഞ്ഞുവച്ച അരിഞ്ഞത്, ഏകദേശം 5 മിനിട്ട്.
- തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഉണക്കുക.
- തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ട് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ ഉടൻ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 48 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 31 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |