സ്ട്രെസൽ ടോപ്പുള്ള ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കായി ഈ പാചകത്തിന് ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. സ്ട്രൈസെൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്തുള്ളതിനെക്കാൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഈ പൈ തുടക്കക്കാർക്ക് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പൈയുടെ താഴെയായി ഒരു ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പൈ പുറംതോടി ഉപയോഗിക്കുക.
ഡച്ച് ആപ്പിൾ പിം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പൈയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങളുടെ വീടിനെ അവിശ്വസനീയമാക്കാം.
പൈ പുറംതോട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബോക്സിൽ ഒരു ക്രസ്റ്റ് മിക്സ് വാങ്ങാം, അത് തയ്യാറാക്കി പൈ ചട്ടിയിൽ ഇരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൻ പൈ ഷെൽ വാങ്ങാം. ഒരു ഗ്രഹാം ക്രാസ്റ്റർ പുറം ഉപയോഗിക്കരുത്; ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വരെ നിലനില്ക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുറംതോട് നിർമ്മിക്കുക പ്രയാസമില്ല, ഈ ചൂട് വെള്ള പൈ പുറംപാടുകൾ പാചകം ലളിതമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പൈ വേണ്ടി:
- 1 (9 ഇഞ്ച്) unbaked മാവ് പൈ പുറംതോട്
- 8 കപ്പ് ആപ്പിൾ (കട്ടികുറഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- സ്ട്രൂസൽ ടോപ്പിങ്ങിനായി:
- 2/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പൈ തയ്യാറാക്കുക
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക; നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടണം എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ മിശ്രിതത്തിൽ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കേണം, അഴുക്കുചാലിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക.
- പൈയുടെ ഷെല്ലിന്റെ മധ്യത്തിൽ ആപ്പിൾ മണ്ണിനടിയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന 9 ഇഞ്ച് പൈ പുറംതോട് ഈ മിശ്രിതം സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
Streusel ഉണ്ടാക്കുക
- 2/3 കപ്പ് മാവ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, വെണ്ണ ഇളക്കുക വരെ ഇളക്കുക. പുറംതോട് ആപ്പിൾ മേൽ ഈ മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- 12 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 425 എഫ് ആകുക.
- 350 എഫ് ലേക്ക് ഓവ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് നേരം വരെ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ചായം പൂശിയതും പഴകിയ പയറിൻറെ നടുവിലുമാകുന്നതുമാണ്.
- വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൈ ഉപയോഗിക്കുവിൻ, സേവിക്കാൻ ഏതിരിൽ വയ്ക്കുക.
ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ആപ്പിൾ എടുക്കുക എങ്ങനെ
- നിങ്ങൾ ഒരു പൈ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് മികച്ച ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബാഡ്വിഡ്, കോർട്ട്ലാന്റ്, ഗ്രാനി സ്മിത്ത്, ജോനാഗോൾഡ്, നോർത്തേൺ സ്പൈ, വൈനപ്പപ്പ് എന്നിവയാണ് ആ ഇനം.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിക്ക് ബേക്കായി ഉയർത്താനും ആഴത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷവും ആകും. ചില ആപ്പിൾ ചൂടാകുമ്പോൾ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങും. അത് ആപ്പിള്വോസിനു നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഒരു പൈ!
- നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ബാലൻസ് ഒരു മധുരവും വിരളവും രുചി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 381 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 19 മി |
| സോഡിയം | 535 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 67 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |