ഈ ചെറിയ കുഞ്ഞാടിനെപ്പതികൾ നന്നായി പിച്ചോ അപ്പിലോ ബണ്ണിലോ സേവിക്കുന്നു. ഞാൻ ഈ ഹോർമോണുകൾക്ക് ഒരു തൈര് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മുളക് വയലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയോ ശുപാർശ. ഉദ്ദീപനം നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കും പാചകക്കുടേയും നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക. ഈ ബർഗറുകൾ വേഗത്തിൽ പ്രിയങ്കരമായിത്തീരും! ഏത് cookout അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം ദിവസം കൂടി ശേഖരിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് നിലത്തു കുഞ്ഞാടിനെ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് പ്ലെയിൻ അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി പുതിന (ബാക്കിയുള്ളത്, നന്നായി വറുത്തത്)
- 1 മുട്ട (ചെറുതായി അടിപ്പ്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 കപ്പ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ Allepo കുരുമുളക് (നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം)
- 4 പിറ്റ റൊട്ടി (അല്ലെങ്കിൽ
- ഹാംബർഗർ ബൺസ് )
- റെഡ് പെപ്പർ ഐയോലി:
- 2 ചുവന്ന കുരുമുളക് (വറുത്ത)
- 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- തൈര് സോസ്:
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളരിക്ക (ബജ്റയും വറ്റിച്ചു)
- 1/2 കപ്പ് പ്ലെയിൻ തൈര്
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ പൊടിച്ചത്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. (ഇൻഡോർ ഗ്രില്ലിംഗിനായി ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം.)
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, അരിഞ്ഞത് പുതിന, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, കുരുമുളക്, അലെപ്പോ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് തരംഗങ്ങൾ) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഈ അവസരത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കൂടുന്നത് വരെ സൌമ്യമായി കൈകാൽ ഇളക്കുക. 4 തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള patties ആയി ഫോം ഒരു ചതുരശ്ര അടയാളം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കൂടിയ.
- നിങ്ങളുടെ തം ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ പാട്ടിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് പാതി നീളത്തിലും ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതും കേന്ദ്രത്തിൽ കുമിളയില്ല.
- മടക്കിക്കളഞ്ഞ പേപ്പർ തൂണുകളും ഒരു ജോടി വലിയ ഗ്രില്ലിംഗ് ടംഗോകളും ഉപയോഗിക്കുക (നിങ്ങൾ പുറംതൊലി പുഷ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ), എണ്ണ ചവിട്ടും നന്നായി കൊള്ളും. ഉപരിതലത്തിൽ നല്ലതും പൊതിഞ്ഞതുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് പാസുകളെങ്കിലും നിർമ്മിക്കുക.
- മാളിക ബർഗർ പാടികൾ പുളിപ്പിച്ച് ഒരു വശത്ത് 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ആവശ്യകതയിൽ എത്തിക്കണം. ഈ ഹോർമ്മാരെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യാൻ ഒരു വലിയ ഔട്ട്ഡോർ പാചക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ ബീഫ് ബർഗറുകളെക്കാളും അൽപം മൃദുവായിരിക്കും, പക്ഷേ ഈ തുള്ളികൾ ചില ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ ഉള്ളതുകൊണ്ടാണ്. നിങ്ങൾ ഗാർഡുകളിൽ പൂശിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ grilling പാൻ എണ്ണ, നിങ്ങൾ അതിഗംഭീരം പോലെ അതേ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഒപ്പം ബർഗറുകൾ ഫ്ലിപ്പ് ഒരു പതിവ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു പാകംചെയ്തു, അരിമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ്, കൂടാരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ബ്രഷർ ബർഗർ ബ്രൺസ് (വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും), കൂടാതെ എണ്ണമയമുള്ള വശങ്ങൾ ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റുകളിൽ ഇടുക. മൂഡ് അടച്ച് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ടോണുക. (നിങ്ങൾ ഔട്ട്ഡോർ grilling എങ്കിൽ, ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണം ഒരേ സമയം ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവൻ നിങ്ങളുടെ buns toast.) നീക്കം. പിറ്റാ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഒരു വലിയ അലുമിനിയം ഫോയിൽ, സീൽ അറ്റങ്ങൾ, 3 മിനിറ്റ് ഗ്രിലിന് സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂട്.
- ഈ ബർഗറിനുവേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു ചുവന്ന കുരുമുളക് അയോയോയി അല്ലെങ്കിൽ തൈര്സോസോസോസ് ശുപാർശചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന കുരുമുളക് അയോയോളിക്ക് ഭക്ഷണസാധാരണമായ മയോന്നൈസ് വരെ വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാം. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- തൈര് സോസ് വേണ്ടി, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്ക, പ്ലെയിൻ തൈര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉപ്പ്, ചേർത്ത്, പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനില്ലാതാക്കി ബർഗറുകളെ അസംബിൾ ചെയ്യുക, ചുവന്ന സവാള, ചീരയും എന്നിവയും ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 755 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 162 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 569 മി |
| കാർബോ | 80 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |