നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ ഈ പച്ചക്കറി ജർമ്മൻ രീതിയിലുള്ള അസംസ്കൃത കഷണം പാചകം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമുളക് കാബേജ്, ക്യാരറ്റ്, തണുത്ത വറുത്ത എണ്ണകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സസ്യാഹാരവും, പച്ചക്കറികളും, പച്ചക്കറികളും, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, പച്ചക്കറി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, വെജിഗൻ ഭക്ഷണരീതി, പച്ചക്കറി അൽപ്പം ആരോഗ്യമുള്ളതും കലോറിയും കുറവാണ്. എല്ലാ-പ്രകൃതി ചേരുവകളും ഒന്നും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തില്ല, ഈ ലളിതമായ അസംസ്കൃത slaw പുറമേ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 തല പച്ച കാബേജ്
- 1/2 തലയും ധൂമ്രനൂൽ കാബേജ്
- 2 കാരറ്റ്, വറ്റല്
- 1/3 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കടുക്
- 1/2 കപ്പ് തണുത്ത ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തിരി വിത്ത് എണ്ണ അമർത്തി
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കൂൺ നെക്ടാർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്യാബേജ്, കാരറ്റ് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി, കടുക്, എണ്ണ, നീരാവി ഒരു ക്രീം ഡ്രസിങ് ഫോമുകൾ വരെ തിളച്ചു, ക്യാബേജ്, കാരറ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ.
- നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ മിക്സ്.
- ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.
- ഒരു ഊണിനൊടൊപ്പമുള്ളതോ ലഘുഭക്ഷണമോ നേരിയ ഉച്ചയോടും ആസ്വദിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
- ക്യാബേജ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ slaw പാചകത്തിൽ പോലെ അച്ഛനോ പാചകം, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആണ്. കാബേജ് ഒരു cruciferous പച്ചക്കറി ആണ്, ക്യാൻസർ-പ്രതിരോധ ആനുകൂല്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ക്യാബേജ് വ്യത്യസ്ത ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു, അതിനാൽ പച്ചയും, പർപ്പിൾ കാബേജും ചേർന്ന ഈ അസംസ്കൃത കഷായങ്ങൾ, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഈ അസംസ്കൃത കഷണം പാചകം മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്ന എണ്ണകളേക്കാൾ പോഷകങ്ങളിൽ ഉയർന്നതാണ്. വിത്തുകൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ എണ്ണയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ എണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് എണ്ണയുടെ സുഗന്ധങ്ങളും പോഷകാഹാരവും കുറയ്ക്കുന്നു. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് ചതച്ചും എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും ചൂട് ഉപയോഗിക്കാത്തതും പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 214 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 88 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |