ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് നാടൻ ഹാമിൽ വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഡെലി ഹാം സംസ്കരിച്ച മിച്ചം ഉപയോഗിക്കാനും മടിക്കേണ്ടതില്ല. വീഴ്ചയുടെയോ ശൈത്യകാലത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റേയും അത്താഴത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ഇത്. സൂപ്പ് ചേരുവകളിൽ വെളുത്തുള്ളികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോയി ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
നല്ല സമീകൃത ആഹാരത്തിനായി ഒരു തക്കാളി സാലഡ്, കനത്ത റൊട്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- വെളുത്ത മാത്രം, 3 കള്ള് വെളുത്തുള്ളി
- 8 ഔൺസ് രാജ്യ ഹാം * (അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ഹാം)
- 1/2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 3 കപ്പ്
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 4 കപ്പ് തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക chives
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
- 2 കപ്പ്
- ഒന്നര-പകുതി (അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ )
- 1 കപ്പ് ചേനാഡ് ചീസ് (മൂർച്ചയുള്ളത്)
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പരിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി, രാജ്യ ഹാം എന്നിവ ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. മൃദു നിറം വരെ ഇളകിപ്പോകുന്നതുവരെ ഉണക്കുക.
- നന്നായി ഇളക്കി വരെ മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 2 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
- ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക; ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- രുചി, കുരുമുളക് സഹിതം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആരാണാവോ ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
- അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, കീറിപുകളുള്ള ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീസ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, ഉരുകി ഉണക്കുക.
- ഉപ്പുവെള്ളം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
എന്താണ് രാജ്യ ഹാം?
റഫ്രിജറേഷൻ ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ദ്രുതഗതിയിൽ കവർച്ച നടത്തുന്നതിൽ നിന്ന് മാംസം തീർക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. രോഗചികിത്സയാണ് ഉത്തരം. അടിസ്ഥാന സൗഖ്യമാക്കൽ ഘടകമാണ് ഉപ്പ്.
ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉണക്കിയ ഹാം ഉപ്പും മറ്റ് ചേരുവകളും ശേഷം സൌഖ്യം തുടർന്ന് ഉണക്കിയ പ്രായം. സൌരോർജ്ജം നിറഞ്ഞ ഹാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന മരുന്നാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, ഹാം ഹാം വരണ്ട ചികിത്സയിലാണ്. അതേസമയം, നനഞ്ഞ ഹാമും "നഗര ഹാം" അഥവാ "നഗര ഹാം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ "രാജ്യ ഹാം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ കണ്ടെത്തും, കൂടാതെ "രാജ്യ ഹാം" ഒരു പാത്രത്തിന് വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ആധികാരികമായ, പരമ്പരാഗത രാജ്യ ഹാം വേണോ, ഉണങ്ങിയ ഉണക്കിനായി നോക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ചർമ്മം മാലിന്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ മാംസം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര "ഓസ്മോസിസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയിലൂടെ വെള്ളം നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് പോർട്ടും തരിശാക്കുന്നു. അടുത്തിടെ ശീതക്കാറ്റ് താപനിലയിൽ പന്നിപ്പനി വേനൽക്കാലത്ത് പതിവായിരുന്നു. മാംസം പിന്നീട് സുഖം പ്രാപിക്കുകയും മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉണങ്ങുകയും പിന്നീട് മുതിരുകുകയും ചെയ്തു. ഇന്ന്, ഹാംപ്സ് സാധാരണയായി റഫ്രിജറേഷനു കീഴിലായിരിക്കും. പുകവലി പലപ്പോഴും നടപടിയുടെ ഭാഗമാണ്.
വരൾച്ച സുഖമുള്ള രാജ്യ ഹമാർ പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല. സ്മോക്കിംഗ് ഒരു ഹാം പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർ എപ്പോഴും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാകം ചെയ്യണം.
ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനമുള്ള ഹാമുകൾക്ക് ശക്തമായ ഒരു ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാവുകയും വളരെ ഉപ്പുവെള്ളുകയും ചെയ്യും. അനേകം ആളുകളും വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 584 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 124 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,283 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |