ലോബ്സ്റ്റർ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ രണ്ട് ക്ലാസിക് രീതികൾ ഉണ്ട്: മയോന്നൈസ്, കനേക്റ്റേറിയൻ വഴി മാഗ്നെറ്റ് രസമാണ്. എങ്ങനെയായാലും, എല്ലായിടത്തും എല്ലായ്പ്പോഴും നക്ഷത്രമായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ കുറച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഓപ്ഷൻ നോക്കിയാൽ, ചീരയും മിശ്രിതം ലെറ്റൂവിൽ ഇലയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ ടോസഡ് സലാഡും ചെയ്യുക.
ലോബ്സ്റ്റർ റോൾ എന്റെ ലോബ്സ്റ്റാർ തയ്യാറാക്കാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണ്, ഓരോ വേനൽക്കാലത്തും ഒരു തവണ ഞാൻ തെളിയുന്നു. പല സ്റ്റോറുകൾ നിങ്ങളുടെ സൌഹാർദ്ദം സൌജന്യമാക്കുകയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച കടലകൾ വാങ്ങുകയും അവയെ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. അല്പം വിലയേറിയെങ്കിലും, പൗണ്ട് വിൽക്കുന്ന പുതിയ ലോബ്സ് മാംസം നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 നാരുകൾ (1 1/2 പൗണ്ട് വീതം)
- മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് സെലറി
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- അടുക്കളയിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് പാകംചെയ്യുക
- ബട്ടർ ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു പാപ്രിക
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- 4 സ്പ്ലിറ്റ് ബ്രൂഡ് ബോൺസ്, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് സ്റ്റൈൽ സാധ്യമാണെങ്കിൽ
- ഓപ്ഷണൽ: ചിപ്പുകൾ, ഫ്രൈകൾ, വെന്തുമ്പോൾ ചതച്ച അച്ചാറുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റിൽ വെള്ളം 3/4 വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഓരോ ക്വാട്ട വെള്ളത്തിലും ഉപ്പ് 2 കപ്പ് ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- ആദ്യം വലിച്ചുകീറിയുകൊണ്ട്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ആദ്യം വയ്ക്കുക.
- കലത്തിൽ മൂടി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ എലികൾ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക. അവർ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ചുവപ്പ് നിറമായിരിക്കും.
- തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനായി കുഴിച്ച് കളയുക. ഷെല്ലുകൾ തുറന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. അഴകുള്ളവ വെട്ടിയെടുക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ്
ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വേവിച്ച സെലറി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് 1/4 സ്പൂൺ, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ബട്ടർ ഡ്രസ്സിംഗ്
ഒരു എണ്ന ൽ, നാരങ്ങ നീര് ആൻഡ് Paprika കൊണ്ട് വെണ്ണ ഉരുക്കി. അരിഞ്ഞ ലോബ്സ്റ്റർ മാംസം ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക.
നിയമസഭ
ബണ്ടുകളിൽ ഉർവച്ചീര ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ലോബ്സ്റ്റർ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഉദാരമായ തുക ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതച്ചതും ചതച്ചതും, ചതച്ചതും ചതച്ചതും അടങ്ങിയതും.