മാമയുടെ കാജുൻ സ്റ്റഫ് ബെൽ കുരുമുളക് പാചകം

എനിക്ക് എന്റെ മുത്തശ്ശിക്ക് രണ്ട് പേജുള്ള കൈപ്പുസ്തക പാത്രം ഉണ്ട്. ഒരു തുരുമ്പിക്കാത്ത നേർത്ത പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പേജുകൾ ഒരുമിച്ചു നടത്തുന്നു. ഞാൻ ഈ വളരെ പഴയ നിധി സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ, Recipe ഒരു ഫോട്ടോകോപ്പി നിന്നും ജോലി, അരിഞ്ഞ തക്കാളി സ്പ്ലറ്ററുകളുടെ ഭാവി തലമുറകൾ കൈമാറാതെ.

കൈയ്യെഴുത്ത് പാചകത്തിൽ, എന്റെ മുത്തശ്ശി എഴുതി, "പറക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ മാംസം പാകം ചെയ്യുക."

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച പെട്ടെന്ന് തക്കാളി)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 6 ഇടത്തരം പച്ച മണിയുടെ കുരുമുളക്
• 1/2 പൗണ്ട്
• ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്
• 1/2 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
• 1/4 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളം
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള, അരിഞ്ഞത്
• 3 കപ്പ് പാകംചെയ്തു
• ഇടത്തരം ധാന്യം അരി (ഏകദേശം 1 കപ്പ് അസം)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അധിക
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തക്കാളി മുളകുക (അല്ലെങ്കിൽ അളവറ്റ തക്കാളി വേവിച്ച 1 കപ്പ് അളവെടുക്കുക) നീക്കിവെച്ചു.
2. 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
3. ഒരു വലിയ കലം വെള്ളം, സ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യുക. നീക്കം വ.
4. മുകളിലത്തെ ബ്രൈമിനെ മുറിച്ച്, ബ്രൈൻ നീക്കം ചെയ്ത് കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക. കുരുമുളക് പാത്രങ്ങളിലോ ഭാഗങ്ങളിലോ മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ലാതെ കഴിയുന്നത്ര വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.

1. ബ്രൌൺ നിറമാവുന്നതുവരെ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയൊരു പുളളിയിൽ ഗ്രൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസയും പാകം. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. കുക്ക് 5 മിനിറ്റ്, പിന്നെ, തക്കാളി, സവാള ചേർത്ത്, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക.
2. വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് എന്നിവ മാംസം മിശ്രിതം ലയിപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മാംസം മിശ്രിതം കൊണ്ട് കുരുമുളക് ഞാനയാളോട്.
3. അവരെ snugly കൈവശം ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ കടന്നു സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് ഇടുക, preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, uncovered, 30 മിനിറ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് അരിയോടൊപ്പം സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	546
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	66 മി
സോഡിയം	1,612 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	82 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)