പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിഭവങ്ങളിൽ ചിലത് ഇതാ- കംകാൺ ചൗഡറിൽ നിന്നും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് മുതൽ റോളുകളും ആപ്പിൾ ടാറുകളും വരെ. അമേരിക്കയുടെ ഈ വടക്കുകിഴക്കൻ കോർണർ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത വലിയ ഭക്ഷ്യസംഭരണങ്ങളുടെ കുറച്ചുമാത്രമാണിത്.
10/01
ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ലാം ചൗഡർന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ലാം ചൗഡർ. ഫോട്ടോ © ഫ്ലിക്കർ ഉപയോക്താവ് ബസ്ക്കുകൾ ആദ്യകാല ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ക്ലോം chowders സാധാരണയായി മീൻ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. കഴിഞ്ഞ നൂറ് വർഷങ്ങൾ കൂടുതലോ അതോ വേറെ കഷണമോ ആണോ റോൾ ചെയ്തത്? വഴിയുണ്ട്, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്തു നിങ്ങളുടെ chowder ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചില്ലർ അവസാനിക്കും മുമ്പ് സൂപ്പ് കടന്നു പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചില മാഷ് കഴിയും.
02 ൽ 10
പരമ്പരാഗത ബോസ്റ്റൺ ബേക്കഡ് ബീൻസ്ബോസ്റ്റൺ ബേക്കഡ് ബീൻസ്. ഗറ്റി അവർ ബോസ്റ്റൺ ബീന്റൗണെ ഒന്നും പറയില്ല. നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾ പിക്നിക്കിനും പൊട്ടിച്ചിരിനകത്തും ബോസ്റ്റൺ ചുട്ടുപഴുത്ത സുന്ദരിയാണ് സന്തോഷം പകരുന്നത്. ബോസ്റ്റൺ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ് സാധാരണയായി നാവികപ്പഴം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കും, എന്നാൽ ചെറിയ ഉണക്കിയ കാപ്പിക്കുരു ഈ പാചകത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കും.
10 ലെ 03
ക്ലാസിക് ക്രീം ലോബ്സ്റ്റർ ബിസ്ക്യൂ പാചകരീതിലോബ്സ്റ്റർ ബിസ്ക്യൂ. ഗറ്റി ഈ സമ്പന്നമായ, ക്രീം ലോബ്സ്റ്റർ ബിസ്ക്കസ് ഒരു സ്വർഗീയ പ്രവേശനം ഉണ്ടാക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കോഴ്സിൽ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാനാകും. വരണ്ട ഷെറി, ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവ സ്വാഭാവിക രസം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇവിടെ അവർ തികഞ്ഞ യോജിപ്പിൽ ഒന്നിച്ച് വരുന്നു.
10/10
യാങ്കി പോട്ട് റോസ്റ്റ്പരമ്പരാഗത പാട്ട് റോസ്റ്റ്. ഫോട്ടോ © ജോണ് മിറ്റ്വിച്ച് ഈ പാത്രം റോസ്റ്റ് പാചകത്തിന് 7 ബോൾ ചക്കി റോസ്റ്റ് (അതിൽ അസ്ഥിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള പേര്) ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു നീണ്ട, സാവധാനം വഞ്ചനയ്ക്ക് ശേഷം മനോഹരമായി ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആയിത്തീരുന്ന ഗോമാംസം ഒരു സൂപ്പർ-ഫ്ളവർ കട്ട് ആണ്.
10 of 05
സ്റ്റൌ ടോപ്പ് ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ലാംബാക്ക് പാചകരീതിന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ലാം ബേക്ക്. ഗറ്റി ഒരു സ്റ്റൌ-ടോപ്പ് ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ളാബാക്കിനുള്ള ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ ടേബിളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തീരത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു. ശരിയായ ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം ആണ്; ആദ്യം പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നവർ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ കലം (18 മുതൽ 20 ക്വാർട്ടുകൾ), cheesecloth ആവശ്യമാണ്.
10/06
ക്ലാസിക് ബ്ലൂബെറി ക്രിസ്പ്ബ്ലൂബെറി ക്രിസ്റ്റപ്പ്. ഗറ്റി ഒരു സ്പ്രിംഗ് പാചകത്തേക്കാൾ നീല ബെർബോസുകളെ ആസ്വദിക്കുവാനുള്ള മെച്ചപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം ഉണ്ടോ? ഇരുണ്ട, സ്വീറ്റ്-ടാര്ട്ട് സരസഫലങ്ങൾ, ഉരസൽ, ചിപ്സ് ടോപ് എന്നിവയാണ് എക്കാലത്തേയും മികച്ച കൂട്ടുകെട്ടുകൾ. ഈ സ്പ്രിംഗ് പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ അവിശ്വസനീയമായ പോഷകാഹാര സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു രുചികരമായ വഴി.
07/10
രസിക ആപ്പിൾ ടാർട്ട്റാഷിക് ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട്. ഗറ്റി ഈ-രീതിയിലുള്ള വിരലാണ് സ്വതന്ത്ര ഫോം രൂപം കൊണ്ടത് എളുപ്പമാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയ സമയമാകുമ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ, പേസ്ട്രിക്ക് വാങ്ങാൻ പൈ പുറംതോട് കുഴച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ഗോൾഡൻ രുചികരമായതും ഗാൻനി സ്മിത്ത് ആപ്പിളുകളോടുമുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
08-ൽ 10
മൈൻ ലോബ്സ്റ്റർ റോൾസ് ഉണ്ടാക്കുകമൈൻ ലോബ്സ്റ്റർ റോൾസ്. ഫോട്ടോ © ഫ്ലിക്കർ ഉപയോക്താവ് വാക്കിംഗ് ഗീക്ക് ലോബ്സ്റ്റർ റോളുകൾ വരുമ്പോൾ കുറവാണ് കൂടുതൽ. പുതിയ, മധുരമായ മെയ്ൻ ലാബ്സ്റ്റർ തണുത്ത ചുംബങ്ങൾ, വളരെ നേരിയ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രസിംഗ്, ചൂടായ ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണിലേക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ പുതിയ tarragon ഒരു ചെറിയ സൂചന ചേർക്കുക, യഥാർത്ഥത്തിൽ lobster മാധുര്യം പുറത്തു കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ജീവിതത്തിലെ ലളിതമായ ആനന്ദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് ഒരു വിലകുറഞ്ഞ സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനില്ല, നിങ്ങൾ ഊഷ്മളവും മയക്കുമരുന്നും ബണ്ണും തണുപ്പും, മധുരമുള്ള ലോബ്സ്റ്റർ സാലഡും തമ്മിലുള്ള അതിശയകരമായ വ്യത്യാസം അനുഭവിച്ചറിയുമ്പോൾ, അത് ഓരോ ചില്ലിക്കാശും വിലമതിക്കുന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാകും.
10 ലെ 09
മികച്ച ബ്ലൂബെറി മഫിൻബ്ലൂബെറി മഫിൻ. ഗറ്റി ബ്ലൂബെറി മഫിൻ അമേരിക്കയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട മഫിൻ പാചകമാണ്. ഈ മിശ്രിതം തണുത്തതും ഇളം നീലനിറമുള്ള കമ്പിളി പുഴുങ്ങുന്നു.
10/10 ലെ
ചിക്കൻ പോട്ട് പൈതുർക്കി പോർട്ട് പൈ. ഗറ്റി ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ള ഒരു അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണ ക്ലാസിക്കാണ് ഇത്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും ഉചിതമാണ്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ചിക്കൻ കലം പൈ കെവിൻ വഴി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ചു, ബ്ലോഗ് ക്ലോസറ്റ് പാചകം മുതൽ.