ഈസി ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ലാംബേക്ക്

ഒരു സ്റ്റൌ-ടോപ്പ് ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ക്ളാബാക്കിനുള്ള ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ ടേബിളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തീരത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു. ശരിയായ ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം ആണ്; ആദ്യം പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്ന ചേരുവകൾ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ കലം (18 മുതൽ 20 ക്വാർട്ടുകൾ), cheesecloth ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 ഡസൻ പുതിയ littleneck
• മുട്ടയിടുന്നതും നല്ലതു
• 2 പൗണ്ട് പുതിയത്
• മുത്തുച്ചിപ്പികൾ (മനസിലാക്കുകയും നന്നായി പരക്കുകയും)
• 1/4 കപ്പ് ചോള
• ക്വാര്ട്ടറുകളിൽ ക്രോസ്വൈറ്റ് വെട്ടി 2 സെലറി സെലറി ,.
• 6 ആരാണാവോ വള്ളി
• 6 മുളക് sprigs
• 2 കറുവ ഇല
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 3 1 1/2-പൗണ്ട്
• നാടൻ
• 12 ചെറിയ ചുവന്ന തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തിരുമ്മിച്ച്)
• 6 ചെറിയ ഉള്ളി (തൊലി)
• 1 1/2 പൗണ്ട് സോസേജ് (ചിക്കൻസോ അല്ലെങ്കിൽ കീൽബാസ പോലുള്ളവ പാകപ്പെടുത്തി, 6 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 6 ചെടികളുടെ ചെവി (പുതിയത്, ചർമ്മം)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കീടങ്ങൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ചോളം എന്നിവ ചേർത്ത് തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും മണൽക്കാരുടെയും കശാപ്പുകളേയും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് നിൽക്കണം.

2. പരന്ന ഉപരിതലത്തിൽ 12 ഇഞ്ച് കഷണം cheesecloth ഇടുക. സെലറി, ആരാണാവോ, കാശി, ഒപ്പം കുരുമുളക് എന്നിവ മദ്ധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. Cheesecloth ന്റെ അറ്റത്ത് കൂട്ടുമ്പോൾ സ്ട്രിങ് (ഈ പൂച്ചെണ്ട് Garni വിളിക്കുന്നു) കൂടെ ദൃഡമായി tie.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (16 മുതൽ 20 ഗാലൻ വരെ) പൂച്ചെണ്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.

പാത്രത്തിൽ വെള്ളം പകുതിയോളം ചൂടുപിടിപ്പിച്ച്, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യം ഞരമ്പുകളുടെ തല ചേർക്കുക, കലത്തിൽ മൂടുക. ഷെൽ കടും ചുവപ്പ്, എട്ടു മിനിറ്റ് വരെ എലികളെ വേവിക്കുക. കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ എണ്ന കടക്കുക.

കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളം മതിയാവില്ല, പച്ചക്കറി മൂടുവാൻ മതിയാകും. 10 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളിലെ സോസേജ്, ധാന്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെറും 10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ വരെ അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.

5. നന്നായി കഴുകുക. ധാന്യം, ജൊഹനാസ്ബർഗ് എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള ക്ലാസുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ക്ലോമുകളിൽ മുകളിലുള്ള എലികൾ സ്ഥാപിക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ തുറക്കുന്നതുവരെ കലം, പരുപ്പ് എന്നിവ മൂടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് കുടം നീക്കം.

വിരലടയാളം ഉപയോഗിക്കുക, കടൽ, ചോളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോരിസോ എന്നിവയ്ക്ക് വലിയ പ്ളേറ്ററുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ഉരച്ചു ചേർക്കുക. തുറന്ന പോഷകാഹാരങ്ങളും മുത്തുച്ചിപ്പികളും ഉപേക്ഷിച്ച് മധ്യഭാഗത്ത് സീഫുഡ് മൗണ്ട് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, ജൊഹനാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് സറൗണ്ട് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം. ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

പൂച്ചെടിയിൽ നിന്ന് പൂച്ചെണ്ട് പുരട്ടി കളഞ്ഞ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നല്ല തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം കഴുകുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഉരുകാൻ ചുഴലിക്കാറ്റ്. 6 ചെറിയ പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ചാറു കൊണ്ടു നിറയ്ക്കുക. കുതിച്ചുചാട്ടത്തിനു മീതേ നാരങ്ങകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1188
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	46 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	669 മി
സോഡിയം	3,355 മി
കാർബോ	30 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	153 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)