ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് ഒരു അവധിക്കാലവും നിറദായകവുമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. അവധിദിന ഭക്ഷണ, ദൈനംദിന അത്താഴം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത cookout . ശീതകാല അവധി ദിനങ്ങളിൽ, ഉണക്കമുള്ള ക്രാൻബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം. ക്രിസ്തുമസ് അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റർ ഹാം അത്താഴത്തോടുകൂടിയ ഒരു പൈനാപ്പിൾപൂച്ചയും നല്ലൊരു സംയുക്തമാണ്. ഏതാനും അടിസ്ഥാന ചേരുവകളുള്ള സാലഡ് വളരെ ലളിതമായ ഒരു തയ്യാറാണ് എങ്കിലും, സുഗന്ധങ്ങൾ അത്ഭുതകരമാണ്.
നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ മൾട്ടിചേർഡ് ക്യാരറ്റ് മനോഹരമായ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവ സീസണിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ വിപണികൾക്കും പലചരക്ക് കടകൾക്കും വേണ്ടി നോക്കുക. വ്യാപാരി ജോയുടെ ചില സമയങ്ങളിൽ "മഴവില്ല് കാരറ്റ്" ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 മുതൽ 8 വരെ ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഏകദേശം 3/4 പൗണ്ട് (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽ മൾട്ടിമെല്ലാറ്റർ)
- 3/4 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ടേബിൾ ഗ്രാം പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഓപ്ഷണൽ: കുരുമുളക് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കാരറ്റ് പീൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക.
- ഒരു ചിറകുള്ള ഡിസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോക്സ് grater / shredder ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരറ്റ് coarsely shred. ഒരു ജൂലിയൻ പീലറും പരുക്കൻ കുപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ക്യാരറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂടി.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് പുതുതായി നിലത്തുറപ്പിച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- കീറിപ്പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ക്യാരറ്റ്, ഉണക്കമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സമയം പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
വ്യത്യാസങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും
ഏതാനും ചെറിയ മാറ്റങ്ങളുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക രീതിയാണ് ഇത്. ഈ പതിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക:
- തേൻ കൊണ്ട് കാരറ്റ് സാലഡ്-പഞ്ചസാര ഒട്ടിട്ട് തേൻ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സാലഡ് 1/2, 3/4 കപ്പ് വറ്റല് പൈനാപ്പിൾപൂശല്, വറ്റല് മുളക് പിനാപ്പിള് എന്നിവ.
- ക്യാരറ്റ് സാലഡ് ആപ്പിൾ പീൽ, കോർ, മുളകും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടത്തരം മധുരവും ആപ്പിൾ കലക്കി ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ സാലഡ് ചേർക്കുക.
- ക്രാൻബെറികളുമൊത്ത് കാരറ്റ് സാലഡ്-ഉണക്കിയ വിളമ്പി അല്ലെങ്കിൽ "ക്രെയ്സിനുകൾ" കൂടെ ഉണക്കമുന്തിരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- Crunchy കാരറ്റ് സാലഡ് - ചില അധിക ക്രാഞ്ച് വേണ്ടി blanched slivered ബദാം അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ 4 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് സാലഡ്- 1 കപ്പ് പിണ്ണാക്ക്, പച്ചമുളക്, കറുത്ത കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെറും ധൂമ്രനൂൽ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുക മയോന്നൈസ് നിറം ചെയ്യും, അതിനാൽ അതു വെറും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചേർത്തു വേണം.
- മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക സാലഡ് 48 മണിക്കൂർ വരെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ബൌൾ മൂടുക, സമയം നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് സലാഡ് ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 176 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 5 മി |
| സോഡിയം | 218 മി |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |