ഇവിടെ ഒരു മധുരവും പുളിച്ച മാവുമൊക്കെ ധാന്യം ബീൻ സാലഡ്, കുക്കൗട്ടുകളോ ഏതെങ്കിലും അവസരത്തിനോ വേണ്ടി തയ്യാറായതും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. ചേരുവകൾ ഏറ്റവും കലണ്ടർ സ്റ്റേപ്പിൽ ആകുന്നു, പുതിയ മണിയുടെ കുരുമുളക് ഒഴികെ മധുരമുള്ള ഉള്ളി ശരിക്കും ശരിക്കും ഒരു ക്രാഞ്ച് തരും.
കറുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ കിഡ്നി ബീൻസ് പകരം ബീൻ ഉപയോഗിക്കുക. സാലഡ് ഒരു നല്ല ആരംഭ പോയിന്റാണ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. കിഡ്നി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് വൃക്ക ബീൻസ്, വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ്, പിന്റോ ബീൻസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വറുത്തതും വൃത്തിയാക്കലിനുമൊക്കെ വൃത്തിയാക്കിയ ക്യാരറ്റ് ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പരിചയത്തിനു മുമ്പായി അൽപം വേവിച്ച തക്കാളി ചേർക്കുക. ഈ ബഹുവിധ ബീൻ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (15-അപ്പ്) പച്ച പയർ (വറ്റിച്ചു)
- 1 (15-അൻറ്) മഞ്ഞ പയർ (വറ്റിച്ചു)
- 1 (12-ഔൺസ്) മുഴുവൻ കേർണൽ ധാന്യം (വറ്റിച്ചു)
- 1 (16-ഔൺസ്) കിഡ്നി ബീൻസ് (വറ്റിച്ചു കഴുകിയത്)
- 1/2 കപ്പ് ബെൽ കുരുമുളക് (വെളുത്തുള്ളി, പച്ച, രണ്ടും)
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (കുത്തനെ അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ളവ പോലെ നിഷ്പക്ഷ സ്വാദും)
- 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/3 മുതൽ 2/3 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു യോജിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വറ്റിച്ച ബീൻസ്, ധാന്യം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക. പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക.
- നന്നായി കിട്ടും. ഒരു മധുരമുള്ള സാലഡ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചിയുണ്ടാക്കുക.
- സാലഡ് മൂടുക രാത്രിയിൽ അത് രസകരമാക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഫ്ലേവറിന് കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 866 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 25 മി |
| കാർബോ | 136 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 35 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |