ഒരു സ്പെഷ്യൽ ബദാം കേക്ക് പാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പ്രശസ്തമായ കേക്ക് ഏതാണ്ട് അമേരിക്കൻ സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഒത്തുചേരലിലോ അല്ലെങ്കിൽ അവധി വ്യാപാര ബസാറിലോ കാണാം. ബദാം പൂവിടുമ്പോൾ സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു വെണ്ണക്കല്ലിന്റെ സമ്പാദ്യമുണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/8 കപ്പ് നാരങ്ങാ ബദാം
- 1/2 കപ്പ് അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ മന്ദതരിച്ചു)
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 മുട്ട
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. ബദാം സത്തിൽ
- 2/3 കപ്പ് പാൽ
- 1 1/4 കപ്പ് മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ഓപ്ഷണൽ വഴറ്റേണ്ടത്: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350ºF വരെ മുൻകൂർ ഓണം. അടുപ്പിൽ ചൂടാകുമ്പോൾ 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ബദാം പൊടിച്ച് അല്പം തവിട്ടുനിറമാകും വരെ.
- ക്രീം ഒന്നിച്ച് അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര എന്നിവ. മുട്ട, ബദാം, പാൽ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതമായിത്തീരുകയും, ഇട്ട നിലച്ചുപോകാത്തത് വരെ ഉണക്കണം.
- പാചകം തറയിൽ ഒരു ബദാം കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ലോഫ് പാൻ കട്ടി പാൻ അടിയിൽ ബദാം വിനാഗിരി തളിക്കേണം, തുടർന്ന് മുകളിൽ batter ഒഴിക്കേണം.
- സ്വർണ്ണ-ബ്രൌൺ, 40 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ബ്രേക്കിങ്ങിൽ നിന്ന് കേടാകാതിരിക്കാൻ പാനിൽ നന്നായി തണുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, മുമ്പ്. മനോഹരമായി ക്രീം മരവിപ്പിക്കുന്നു.
യീൽഡ് : 18 കഷണങ്ങൾ സ്കാൻഡിനേവിയൻ ബദാം കേക്ക്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 126 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 146 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |