അമരൂല ആൻഡ് കോക്കനട്ട് ചോക്കലേറ്റ് ട്രൂഫിൾസ്

ഒരു പ്രത്യേക ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന്റെ ആസൂത്രണം നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ കൈകൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് തേങ്ങുള്ള ട്രൂഫിൽസ് ഒരു ആഫ്രിക്കൻ വളച്ചൊടിക്കലാണ്. എന്റെ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിൽ എന്റെ അതിഥികൾക്ക് പ്രത്യേക ഭവനങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ 3 വർഷം മുമ്പ് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ശരി, ആ 30 തുള്ളിത്തരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും അൽപ്പം സ്നേഹവും പരിരക്ഷയും ചെറിയ സമ്മാനങ്ങളെടുക്കാനും അൽപ്പം ക്ഷമയുണ്ടായിരുന്നു എന്നത് ശരിതന്നെ. എങ്കിലും ഫലമുണ്ടായില്ല. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഗ്രാഹർ Cracker ചോക്കലേറ്റ് ട്രൂഫുകൾ അല്ല ഈ പാചകരീതി അമരല്ല ക്രീം ലിവറിന്റെ സ്ഥാപനം ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം ചേർക്കുന്നു കാരണം.

ബില്ലി ഐറിഷ് ക്രീമിന് അമരളി ക്രീം വിഭിന്നമാണ്. ആഫ്രിക്കയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതും, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയ്ക്ക് പുറത്തുള്ളതു മുതൽ അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അവാർഡും ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ യുകെ, ബ്രസീൽ, അമേരിക്ക തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്. അതിന്റെ മധുരമുള്ള ക്രമാനുഗതയോടെ, ഈ ലിക്കർ ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള പെരുമാറ്റത്തിന് മാത്രം മതിയായ ദാരിദ്ര്യവും പഞ്ച് ചേർക്കുന്നു. അതെ, 17% ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം ക്രിസ്മസ് സ്പിരിറ്റിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മതിയാകുമോ?

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് മേരി ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രബ്ബുകൾ (ഗ്രഹാം ക്രാക്കേർസ്) (300 ഗ്രാം) (ഇത് 30 ആയി മാറ്റുന്നു)
  
• 1/2 കപ്പ് നില്ക്കുന്ന തേങ്ങ
  
• 3 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ
  
• 1 ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (397 ഗ്രാം)
  
• 1/2 ഒരു ഗ്ലാസ് (30 മി.) അമരല്ല ക്രീം ലിവർ
  
• 150 ഗ്രാം വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് ഉരുകി
  
• 150 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ക്രബിംബുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക ഹെലികോപ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ. ഇത് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു നിമിഷത്തിൽ പൾസ് ചെയ്യുക.

2. തേങ്ങയും കൊക്കോയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ലിവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഒച്ചുള്ള മുൾപടർപ്പുകൾ ഉണ്ടാകും. ഇത് നന്നായിരിക്കണം. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മിശ്രിതം വിശ്രമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ലൈക്കുചെയ്യാൻ അത് വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ, കൂടുതൽ പിണ്ഡമുള്ളത് ചേർക്കുക.

4. കൈകഴുകുന്ന മയക്കുമരുന്നുകടന്നു കളയുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സഹായിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു കാര്യം, നിങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കുന്നതുവരെ കൈകഴുകുന്നത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്ന് കഴുകുന്നതിനൊപ്പം 30 ട്യൂഫുൾസ് താലത്തിൽ ഒരു കടലാസിൽ കടലാസ് കഷണങ്ങളാക്കി വിരിയിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക.

കറുത്ത വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. ഒരിക്കൽ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് ട്രഫ്രികൾ മുക്കി, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നിസ്സാരമായ ഒരു തെങ്ങിന് പൂശിയാൽ അൽപം രസകരമായിരിക്കും.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനോ റെഡി ചെയ്യുന്നതിനോ വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത് ചെറുതാക്കുക.