ഈ ബർബോൺ ആപ്പിൾ പൈ രസവും നിറവും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചൂടുപിടിച്ച പെക്കൻസും ഉണക്കമുറിയും അത് രസകരമാക്കുന്നു. ബർബോൺ അത് "ആത്മാവ്" നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബർബൺ ഇല്ലെങ്കിൽ വിസ്കി ഉപയോഗിക്കാം. മദ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം കൊണ്ട് 2 ടേബിൾസ്പൂണുകൾ വാനില സത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
മുളകുപൊടി ഉണക്കരോടാക്കിയും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീക്കുകളും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൈയിൽ പോയി. ഇത് വളരെ സവിശേഷമായ അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല ഡെസേർട്ടിന് അനുയോജ്യമായ സമ്പന്നമായ, രസകരവും 2-പുറംതോട് ആപ്പിൾ പിള്ളയുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് കെന്റക്കി ബോർബൺ
- 3 പൗണ്ട് ഗ്രാനി സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ (9 മുതൽ 10 ആപ്പിൾ വരെ)
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത് ആൻഡ് പരുക്കേല് *)
- 1 തയ്യാറാക്കിയ പൈ പേസ്ട്രി (2-പുറംതോട് പൈ)
- 2 കപ്പ് ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ സംരക്ഷണം (ഉരുകി)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബട്ടർ മിൽക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഇളംപാൽ പാൽ)
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉണക്കമുന്തിരി, ബർബോൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 1 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. പീൽ ആപ്പിൾ; 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു സ്റ്റമറിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ടെൻഡർ വരെ ആകും.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, മാവ്, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി മിശ്രിതം, പെക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒൻപത് ഇഞ്ച് പൈപ്ലേറ്റിൽ ഒട്ടിച്ച് 1 പൈ പുറം തോട്; പേസ്ട്രി മേൽ ബ്രഷ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. പൈ പുറംതോട് മിശ്രിതം ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കലശം.
- ബാക്കിയുള്ള പുറംതോട് പുറത്തെടുക്കുക; മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സിരകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിരവധി ഇല രൂപങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റുക. മിശ്രിതം ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിച്ച് മേൽ പേസ്ട്രി ഇലകൾ ക്രമീകരിക്കുക. മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ഇളംപാൽ പാൽ ബ്രഷ് ഇലകൾ, ശേഷിക്കുന്ന 1 ടേബിൾ പഞ്ചസാര കൂടെ പൈ തളിക്കേണം.
- 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറഞ്ഞ റാക്ക് 450 ° ചുടേണം. അലൂമിനിയം ഫോലിൻറെ സ്ട്രിപ്പുകൾകൊണ്ട് ബ്രൗൺടൈപ്പ് തടയുന്നതിന് പൈയുടെ ഷേഡുകളുണ്ട്. 350 ° വരെ അടുപ്പമുള്ള താപനില കുറയ്ക്കുകയും 30 മുതൽ 35 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം.
* ടോപ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളി വിരിച്ചു. 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് 350 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, പൊൻ തവിട്ട് സുഗന്ധം വരെ, മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ ഒരു പാഴാക്കാത്ത പുല്ലെട്ടിൽ തക്കാളിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം