ഈ അസുഖവും പൊട്ടിച്ചിതറി പാചകവിധേയവുമായ crunchy അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ആഴത്തിൽ, caramelized പഞ്ചസാര സമ്പന്നമായ രുചി, മോളാസ് സ്വാദും ഒരു സ്പർശം. നിങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചിരിക്കേണ്ട അവസാനത്തെ ഘട്ടം ഉപേക്ഷിക്കരുത് - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭാഗം ഈ കാണ്ടിയെപ്പറ്റി നിങ്ങൾ കടക്കുന്ന സമയത്ത് അസാധാരണമായ മെലിഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഏതാണ്ട് തകർക്കുന്നു!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1.5 പാനപാത്രങ്ങൾ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് ചോക്കലേറ്റ് (ഇരുണ്ടത്)
- 1/4 കപ്പ് ചോള സിറപ്പ് (വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1.5 കപ്പ് വാൽനട്ട് (വറുത്തതും വാലും)
- 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. അപ്പക്കാരം
- 1 ടീസ്പൂണ്. വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്ത പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ തളിക്കുക .
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്പന്നില് പഞ്ചസാര, വെള്ളം, വെളുത്തുള്ളി, ചോളം, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് തടയാൻ പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ ഇളക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഇടുക .
3. മിശ്രിതം ഇത് 270 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (132 സി) വരെ എത്തിയാൽ തെർമോമീറ്ററിൽ പാകം ചെയ്യുക.
അത് ശരിയായ താപനില എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരിക്കൽ, വെണ്ണയും വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക തുടങ്ങും.
4. പൊട്ടുന്നതും, മണ്ണിളക്കിപ്പിടിച്ചതും, 300 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ (149 സി) വരെ ചൂടാക്കുക. ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം വാനില ബേക്കിംഗ് സോഡ ലെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ സോഡ ചേർക്കുമ്പോൾ പൊഴിഞ്ഞ് നുരഞ്ഞുപോകും, അതിനാൽ ഈ ഘട്ടത്തിൽ കൂടുതൽ ജാഗ്രത പാലിക്കുക.
കാൻഡി പുറത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ഒഴിച്ചു 4-5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സ്പർശിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയെങ്കിലും തണുത്തതും സുഗമവുമായ ഒരുതരം തണുത്ത വടി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തളിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കിടയിൽ സൌമ്യമായി കാൻഡി പൂട്ടാൻ തുടങ്ങും.
7. പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു വാരം വരെ വാൽനട്ട് വൃത്തിയാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 91 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 39 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |